Crème anglaise au thermomix

 

Bonjour,
Aujourd’hui je mets la recette de crème anglaise ici , un classique,  car comme vous le verrez plus tard, j’aurai besoin d’y faire référence dans une ou plusieurs recettes.

Pas d’hésitation lorsqu’il s’agit de savoir si on fait une petite crème anglaise ou pas car c’est ultra rapide….
Voici la recette pour par ex la quantité nécessaire pour les îles flottantes, une base de glace vanille ..
Les ingrédients:



500 g ou 1/2L de lait entier ou demi écrémé.

6 jaunes d’œuf  (faire des meringues ou des financiers avec les blancs) 

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé ou 2 c à soupe de suce vanillé Thermomix 
Préparation en 8 min


Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et programmer 7 minutes à 80 degrés vitesse 4.

C’est déjà prêt. Laisser refroidir un peu avant de mettre au frigo.

Bonne dégustation.

9 réflexions sur “Crème anglaise au thermomix

  1. Jean-Marie

    MERCI je viens de recevoir mon thermomix et je suis un peu démunie de recettes ! il y a bien le livre mais j’aime les recettes très simples et surtout peu caloriques !!!!

     
    1. Super. Abonnez vous à mon blog . Les 3/4 sont très faciles.. Tiens regardez les boulettes de thon. Tapez  » thon  » à droite dans  » recherche si vous avez tablette ou Mc. Ou bien sur recherche sur téléphone dans la barre bleue. Bonne popote

       
  2. Ping : Îles flottantes aux carambar ou simple crème anglaise Thermomix – Avec le thermomix de zazoun

  3. Ping : Biscuit antillais coco Thermomix ou autres robots – Avec le thermomix de zazoun

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