Muffins omelettes au lardons et gruyère Thermomix, batteur ou fouet

 

image

Coucou,

voici des petites omelettes au four, cuites dans des moules à muffins et cannelés. J’ai pris l’idée d’une video. On peut donc battre le lait, les oeufs et la levure au fouet ou batteur sans problème.

A vous de mettre ce que vous voulez comme garniture.

Moi, j’ai fait simple…

Voici ma version..

Les ingrédients pour 10 portions soit 4-5 personnes:
6 oeufs
10 cl de lait
1 c à café de levure chimique
Sel poivre

Au fond des moules 70- 80 g de Gruyère râpé

50 g de lardons

La préparation: 

PRECHAUFFER le four à 200 degrés

Mixer 30 sec / vitesse 5 le lait, les oeufs et la levure chimique.

Dans les moules à muffins ou cannelés mettre le gruyère et les lardons crus au fond.

Mon partenaire Amazon propose de bons moules comme celui-ci « >ici

image

Deposer l’appareil dessus au maxi 3/4 du moule car sinon ça déborde et enfourner 12-15 minutes minutes. Selon votre four, adapter le temps. Pour vérifier piquer un couteau. Il doit ressortir sec.

A déguster avec de la salade.. Ou en apéritif dînatoire. ( froid c’est possible aussi.)

image

 

4 réflexions sur « Muffins omelettes au lardons et gruyère Thermomix, batteur ou fouet »

Répondre à Rigolette Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.