Quinoa aux courgettes et chair à saucisse cookeo sans gluten ni lait

 

Bonjour à tous.

Ça y est je suis tombée dans la marmite de ceux qui ont et le Thermomix, et le Cookeo.
Il faut dire que je l’ai eu d’occasion, vraiment donné. Alors….
À moi de jouer.

J’ai suivi deux recettes intégrées, mon mari en a essayé une et c’est parti.. je suis trop tentée de faire mon propre essai avec du quinoa, de la chair à saucisse et des courgettes du jardin.

Cette recette est sans gluten puisqu’il n’y en a pas dans le quinoa, et sans lait pour ceux qui sont intolérants ou allergiques.

Les ingrédients pour 6-7 personnes:

– 400 g de chair à saucisse à émietter dans le cookeo
– 650 à 800 g de courgettes
– 200 g de quinoa rincé à l’eau
– 2 c à soupe de concentré de tomate
– 1 gousse d’ail
– sel poivre
– 350 g d’eau
– 1 c à soupe rase de curry

 

La préparation en 5 mn + cuisson 7 mn.

Mettre dans le cookeo la chair à saucisse en bouts et l’ail ciselée.

Sur le « mode manuel », aller sur « dorer’ et laisser dorer 2 mn, mélanger et laisser 1 mn.
Ajouter le reste ( courgettes en petits cubes d’ 1 cm et le quinoa rincé) mélanger et verrouiller le couvercle.
Retourner en arrière et aller sur « ingrédients » puis sur « céréales  » et choisir « quinoa ». « 200 g « .On nous conseille 5 mn. Valider sur « Ok » .

Laisser au repos 1 mn ( maintien au chaud).


C’est prêt.

Ouf expérience réussie.
J’avais mis l’eau selon les légumes qui rendent de l’eau car en général, il faut 3 fois plus d’eau que de quinoa . Et là on est sous pression.
C’est impeccable!!

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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