Haricots blancs aux merguez à la tomate au cookeo ou Cocotte minute

 

Bonjour à tous,

aujourd’hui je publie une bonne recette rapide de haricots blancs à la tomate et aux merguez.

Je ne savais pas les cuisiner et j’ai tenté de suivre les conseils des membres de mon groupe Facebook en improvisant une recette avec des chistéras (ou merguez). Vous retrouverez le groupe de cuisine aux robots Ici -clic-Pour nous rejoindre

J’ai décidé de les cuire au cookeo, la Cocotte intelligente mais vous pouvez les faire à la Cocotte minute de la même façon. Le mode « rapide », « sous pression » représente le moment où la Cocotte minute chuchote.

Voici la recette qui ne nécessite pas de trempage. Les haricots sont

très bien cuits sans. Ils sont bien moelleux.

Vous avez largement la place de doubler les doses..

Les ingrédients pour 4-5 personnes:

600 d’haricots blancs  « tarbais » / « coco »

2 gousses d’ail ciselées

1 c à soupe d’huile

4-6 merguez ou chistera

1 pot de sauce tomate maison ou pas ou grosse boite de tomates pelées

300 ml ou g  ou 30 cl d’eau

Sel poivre

 

La préparation en 35 mn sans trempage 

En mode dorer faire revenir l’ail et les merguez coupées en 2 avec l’huile dès le début du préchauffage pendant 2-3 mn.

Ajouter le reste des ingrédients et programmer en mode « cuisson rapide » ( cuisson sous pression ) 30 *mn en verrouillant le couvercle.

*(20 min peuvent suffire selon les haricots. Pour les tarbais  c’est bon mais  sinon prévoyez sinon prévoyez 30 min. )

C’est déjà prêt et bien moelleux. Humm

 

 

 

9 réflexions sur “Haricots blancs aux merguez à la tomate au cookeo ou Cocotte minute

  1. Fabienne CHRISTIN

    J’ai pris des haricots géants sans gluten marqué SABAROT et ils n’étaient pas cuits au bout de 20 mn ! Est ce normal ? Je les remets 20 mn, on verra mais dommage !

     
  2. Fabienne CHRISTIN

    Comme indiqué précédemment mes haricots n’ont pas cuit du tout. J’ai mis 2 fois 20 mn ! Repas rate, dommage, habituellement tes recettes fonctionnent bien. Est ce à cause de mes haricots géants ?

     

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