Blanquette de poulet petits pois-carottes, champignons et pommes de terre au cookeo ou cocotte minute

 



Coucou, voici encore une recette au cookeo…
Très très bonne et vraiment facile et rapide quand on n’a pas  beaucoup de temps.

Les ingrédients pour 4-5 personnes :

1 c à soupe d’huile

800 g de blancs de poulet

1 petite boîte de petits pois carottes égouttés

1 petite boîte de champignons de 100 g environ ou de champignons frais

600- 800 g de pommes de terre épluchées et coupées en cubes de 1,5cm

400 ml de crème liquide ou comme moi de lait de coco

2 c à soupe bombées de moutarde (facultatif)

sel poivre



La préparation en 5 mn et cuisson 15 mn préchauffage compris :

Commencer par éplucher les pommes de terre.

Ensuite en mode « manuel », puis « dorer » mettre l’huile et les blancs de poulet coupés en lamelles dans la cuve du cookeo et laisser cuire 3-4 min en mélangeant un peu.

Avant la fin du préchauffage, mettre quand même les reste des ingrédients. Il faut donc. Appuyer sur la flèche « arrière » pour annuler le mode  »dorer » et chosir le mode « sous pression » ou « cuisson rapide » (selon les modèles) 3 min.

Cela suffit. Je suis contente de l’avoir testée..

Bon appétit, c’est déjà prêt.

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

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