Glaçage Royal pour cake ou biscuits sablés … sans robot

 

Coucou,

ce post vous  servira pour glacer vos petits biscuits, vos sablés, vos cake… de quoi enjoliver vos réalisations de biscuits.

Le glaçage royal est très rapide à faire avec des ingrédients courants.

Les ingrédients pour une 50 aine de biscuits ou un cake : 

– 1 blanc sur d’oeuf d’une fraîcheur irréprochable

– 250 g de sucre glace (ou du sucre n’en poudre qu’on  mixe 10 sec/ vitesse 10. )

– 1 jus de citron environ

 

La préparation en 3 min :

  1. Dans un bol avec un fouet manuel, mélanger le blanc d’oeuf et le sucre glace énergiquement.
  2. Ensuite ajouter un peu de de jus de citron. Mélanger. Essayer de glacer votre gâteau.  Au pinceau ou avec un pique ou une petite seringue pour des petits dessins. Ou la poche à douille pour un cake.

3.  Si c’est trop épais, rajouter  du jus de citron. À l’inverse, si c’est trop liquide, rajouter du sucre glace.

C’est tout, à vous de  jouer.
On peut en mettre sur – des sablés comme comme ici sans gluten ni beurre Ici clic- clic
– des sablés avec de la margarine sans lait et un mix tout prêt sans gluten Clic-clic pour la recette ici
– Un pavé au citron avec ou sans lactose Ici clic clic

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