La brioche de Jeanne au Thermomix ou autre robot qui pétrit

 

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Photo ci dessus  mise à jour le 19/11/2016 Avec une seule enooorme brioche.

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Coucou.

Voici la recette de « La brioche de Jeanne » du livre « pains et viennoiserie » de Thermomix.

Il faut compter 4h au total pour pouvoir la goûter et l’apprécier.

Elle est extra moelleuse.. Je la recommande..

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Risotto aux poireaux et saumon fumé au Thermomix ou à la poêle,wok

 

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Aujourd’hui je publie une recette que j’ai trouvée sur l’espace recette. Par contre, j’ai mis moins d’huile.

Un bon risotto crémeux aux poireaux et saumon fumé.

Ici nous n’avons pas de gluten.

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Flan coco antillais Thermomix et sans

 


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Bonjour,

Cette semaine j’ai dû amener un dessert chez des amis antillais et de métropole.

J’ai donc fait le flan coco

C’est très simple.

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Moules à la basquaise ou provençale Thermomix

 


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Coucou.

Voici une recette de moules que j’ai faite il y a quelques mois et que je n’avais pas encore notée ici. Pourtant c’est une excellente méthode pour la cuisson des moules au Thermomix au varoma.

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Muffins / flans au poivron, chèvre et soupçon de chorizo

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Hello,

 

Merci de me suivre régulièrement.. Certainement que vous vous êtes abonnés pour ne manquer aucune de mes recettes.

Cette fois, j’ai eu l’idée d’aller voir le blog de Géraldine La p’tite tambouille pour bien mangé qui publie souvent des recettes de minis quiches ou muffins.. Une spécialiste je vous dis…!!

Je me suis inspirée de sa mini quiche au poivron et chavroux et j’ai rajouté du  chorizo et un peu de farine. Fallait bien que moi aussi je fasse ma tambouille. Un résultat……parfait. Je n’avais pas fait de mayonnaise, mais à la maison il en aurait bien mangé avec. Ne vous inquiétez pas , ce n’est pas du tout sec. Regardez dedans.. A servir avec une petite salade.

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Oeufs cocottes façon carbonara au varoma ( Thermomix)ou au four

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Hello.

Que faire à manger le soir?

Il le reste des pâtes et des oeufs cocottes me donnent envie. Pourquoi pas faire un mix des deux? Lire la suite

Macaron et ganache Thermomix autres robots avec couteaux ou batteur

 

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Pas experte du tout des macarons, je me suis lancée.. J’ai lu plein d’articles pour comprendre les techniques, les  problèmes.. Lire la suite

Verrines de betterave avec son émulsion de ciboulette Thermomix ou autres mixeurs

 

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Coucou,

Hier j’ai craqué devant les verrines de Malika du blog Mille et une saveurs ici . Avec les couleurs chatoyantes de ses belles verrines, comment ne pas avoir envie de tester? Vous trouverez la même recette chez La cuisine de poupoule , ici avec une jolie déco aussi. À la base cette recette vient de l’espace recette.  Lire la suite

Gratin franc comtois Thermomix ou autre et sans robot Version sans gluten et possible sans Lait de vache

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Bonjour,

Je teste encore le livre  » La France gourmande » de mon amie avant de lui rendre.. Le gratin francomtois me faisait de l’œil.
Cette recette est sans gluten et on peut la faire sans lait de vache
Humm. C’était trop bon. La petite sauce au comté était extra. Je trouve que c’était moins fort que la tartiflette ( que j’adore pourtant) et la texture vraiment agréable.

J’avais  peur que la saucisse de Montbéliard soit forte quand on en mange trop mais c’était très équilibré avec le comte.

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boulettes de poisson au riz Thermomix et sans

 

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Coucou voici une recette que j’ai fait parce que j’ai voulu tester mon sachet « Ducros moules marinières » que j’ai reçu par l’intermédiaire du site qui fait tester des produits. Voici le lien du site Cliquer ici « les initiés « .

Ils m’ont envoyée avec les sachets des fiches recettes.

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Je l’ai adaptée au Thermomix et je vous la donne sans aussi.

C’était vraiment très bon mais mon riz ne collait pas assez. Je ne l’avais pas fait assez cuire. J’ai donc eu du mal à les former. Mais en les refaisant, impeccables.. Lire la suite