Poulet aux olives et citron au cookeo ou cocotte minute

 

 

Coucou !

A midi j’ai réalisé une recette de poulet aux olives et citron au Cookeo que j´avais déjà faite.
Une recette naturellement sans gluten ni lait.
J’ai utilisé cette fois
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Soleil feuilleté au samon et comté (ou gruyère..) au Thermomix ou autre robot

 

Bonjour,

voici une recette toute simple que les enfants peuvent aider à faire.

C’est l’été, on aime bien ce feuilleté soleil. À vous d’avoir de l’imagination..

J’ai mis les ingredients qui me donnaient envie dans mon frigo.. Avec ce feuilleté soleil on peut mettre ce qu’on veut à partir du moment où ce n’est pas trop épais. On peut le manger à l’apéritif, avec des crudités le soir.. à vous de voir. Chacun se sert avec le feuilleté au centre de la table.
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Taboulé express sans gluten au thermomix ou à la main

 

Bonjour les gourmands!

Le taboulé est rapide à faire et cela rafraîchit bien l’ete pour accompagner un barbecue ou pour un soir d’été.
La semoule sans gluten est cuite par le citron et les oignons et finalement vous  pouvez l’agrémenter avec plein de légumes variés.

Cette recette est sans lait et sans gluten. Vous pourrez faire ma version avec la semoule de blé et d’autres légumes Ici clic clic sans perdre la page Lire la suite

Crèmes au citron au Thermomix et sans robot

 

 

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Pour varier nos desserts, je prépare  des crèmes à tous les goûts. Je teste une version à ma façon au citron avec la texture onctueuse comme la Danette  .. on aime beaucoup le citron.

Je vous donne la version au Thermomix puis la version à la casserole.

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Biscuit de Savoie au Thermomix ou autre robot / et sans robot possible sans gluten lait

 


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Cette recette de biscuit de Savoie que je faisais souvent est tirée de mon livre de recettes de desserts intitulé «  Le grand livre des desserts » du club Trismegiste.

J’ai juste adapté les étapes au robot tel que le
Thermomix. Je mets également la recette sans robot tout en bas pour ceux qui n’en n’ont pas.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.

Cette recette de biscuit de Savoie moelleux est naturellement sans caséine (lait) et on peut comme moi mettre de la farine de riz ou de quinoa…

Il est ultra aérée moelleux. Le plus moelleux que je connaisse.

Les ingrédients pour 8-10 personnes : 

6 oeufs Lire la suite

Galette à la crème d’amande au thermomix ou autre robot / sans robot

 

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Bonjour,

Cela faisait un moment que je pensais à partager la recette de la galette à la crème d’amande mais comme il y a déjà beaucoup de recettes je n’étais pas très motivée..et ma fille ne voulait pas que je teste quelque chose.. une prochaine fois.. 

Par compte je peux vous montrer une astuce pour avoir une belle galette bien gonflée. Je l’ai trouvée dans un livre de référence de cuisine prêté par ma copine.
 

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Mise à l’honneur de ma bûche à la mousse au citron par Cyril (recette Thermomix) ou sans robot par ma maman

 

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Bonjour,

 

Aujourd’hui cet article est une mise à l’honneur de la réalisation de ma bûche à la mousse au citron et son insert à la fraise, faite par Cyril et par ma maman qui elle, l’a faite sans Thermomix.

Cyril m’a gentiment envoyé la photo de sa bûche au citron et il m’a autorisée à vous la montrer. Elle est très belle. Bravo Cyril.

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Courge spaghetti aux lardons sauce au curry au four et thermomix ou casserole

 

 

Bonjour, je me suis lancée à cuisiner la courge spaghetti de mamie aujourd’hui.
J’ai utilisé mon Thermomix pour ma béchamel au curry mais vous pouvez utiliser votre robot ou la faire à la casserole.
J’ai vraiment adoré mon association alors que je ne savais pas du tout ce que mon idée allait donner. Cette recette est naturellement Lire la suite

Gaufres du chef felder sans lait ni gluten ou version normale. Au robot ou sans robot

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Retrouvez mon livre de recettes au Thermomix (ou autres robots cuiseurs)  ici avec le sommaire pour le commander

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Coucou,

Aujourd’hui je partage la recette des gaufres de Christophe Felder. Je l’ai adaptée sans lait ni gluten pour moi. Ma fille me demandait si j’ai rajouté du sucre à la noisette. Mais n’a rien vu, mon mari n’ont plus, ni vu ni connu.

Croustillantes à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Pour le moment je serai bien tentée de ne faire plus que celle-là.

J’aime bien d’habitude ne pas avoir à monter les blancs mais là c’est tellement délicieux..

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Faire du craquelin au Thermomix ou autre robot même simple ou à la main

 


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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
 

Bonjour !
Pour préparer ma pièce montée (prochainement en ligne), j’ai fait du craquelin pour décorer mes choux.
J’ai choisi les ingrédients énoncés dans mon livre « Passez votre C.A.P pâtissier avec nous ».
J’ai utilisé mon Thermomix mais comme expliqué plus haut, vous pouvez utiliser un autre robot. Mais on peut malaxer les produits à la main du bout des doigts.

Retrouvez la recette des choux ici clic-clic



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