Crêpes sans gluten et sans lait de vache possible Thermomix, autres robots ou blender

 

Voici encore une version de crêpes sans gluten et possible sans lait de vache comme moi.

Je teste régulièrement des mélanges de farines selon ce qu’il me reste dans mon placard.

Par exemple cette fois, je n’avais plus de farine de sarrasin.

Je ne pouvais pas faire cette recette avec sarrasin-clic clic-

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



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Gâteau vapeur à la vanille au thermomix sans gluten ni lait, ni beurre recette du magazine

 



Hello encore une recette testée, mais cette fois du magazine  » Thermomix et moi »..

C’était une recette combinée avec poisson et légumes cuits en même temps, mais je n’ai fait que le gâteau. A tester une autre fois..

Ce gâteau est donné avec la farine de riz et fonctionne bien ( donc sans gluten et sans lait) mais avec la farine de blé ça fonctionne aussi.

Ustensile particulier : un moule silicone ou autre qui passe dans le grand varoma du thermomix 

Les ingrédients :  Continuer la lecture de « Gâteau vapeur à la vanille au thermomix sans gluten ni lait, ni beurre recette du magazine »

Quinoa au lait d’amande Thermomix companion, i cook ’ in ou autres robots chauffants sans lait ni gluten’

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.


Cette recette est tirée de la revue « saveurs Thermomix «  de mars avril 2018 à laquelle je suis abonnée.


On peut s’y abonner Ici- clic – clic sans perdre cette page.

Les recettes y sont toujours très simples comme ce quinoa au lait d’amande et raisins secs, comme le fameux riz au lait.
La recette est décrite au thermomix  mais comme proposé plus haut vous pouvez  la faire avec le companion, le (i) Cook in ou d’autres robots chauffants.

Le quinoa est riche en calcium et contient des protéines végétales. L’idéale quand on mange sans lait et ici au passage, c’est sans gluten.

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Les crêpes de Paul Bocuse thermomix, companion, i Cook in

 

Coucou ,
le week end dernier nous avons testé la recette des crêpes de Paul Bocuse qui nous a quitté récemment.

Comme toutes les recettes de
crêpes cela est  très simple et bonnnnnnn!!

Faites au thermomix mais recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous n’éprouvez pas le faire.. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



Cette recette peut se faire sans lait de vache.

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Namandier sans beurre sans gluten au Thermomix ou sans robot

 


 Hello,

on aime beaucoup les  namandiers mais comme je mange sans beurre animal , je sacrifie mon beurre végétal d’habitude.

Puis avec le temps, j´ai appris que le beurre pouvait être remplacé par des compotes de pommes. Je n’ai  jamais rencontré une recette de namandier pareille mais j’ai tenté avec mon Thermomix et le test est réussi. J’ai diminué un peu le sucre  comme y’en a déjà dans les pommes.

Ce gâteau est sans lait ni gluten. Ma photo, avec peu de lumière à cause du temps gris reflète   pas la réalité. Il est excellent..

J’ai utilisé un moule tablette demarle. Très sympa.

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Mise à l’honneur des vos photos de ma bûche mousse au chocolat et poire , possible sans lait ni gluten

 

Dômes mousses au citron et meringues.. Thermomix ou autre robot ou sans robot

 

Coucou,

Depuis  exactement un an je dois écrire cet article. Pour cette recette de dômes mousse au citron meringuée,  j´ai utilisé des moules demi-sphère que vous retrouvez ici d’environ 5 cm de diamètre.

C’est hyper simple en fait. Le plus long est de congeler pour pouvoir démouler et décongeler.. du coup faut prévoir du temps .

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Petites mousses d’ananas ou autres fruits aux meringues au robot comme le Thermomix ou Simple blender

 

 

Hello..

Aériennes , pas très difficile à faire car elles n’ont qu’une saveur.

Je les ai  faites avec l’aide du thermomix  mais vous pouvez les faire avec un autre robot ou sans robot car il est possible de cuire le coulis de fruits à la casserole.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



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Crèmes à la vanille au Thermomix ou autre robot et à la casserole

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Coucou,

Cette recette à la base vient du livre, « Ma cuisine au quotidien », mais je prèfère l’avoir sous la main sur la tablette et j’ai diminué le sucre et ajouté de la vanille.

Même si j’aime feuilleter les livres, pour cuisiner, ma tablette prend moins de place..
Je vous mets donc la recette au thermomix  mais aussi à la casserole.

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Bûche poire mousse chocolat Recette sans robot, ou , thermomix, companion, i Cook in, cook expert..

 

Pour cette recette de bûche mousse au Chocolat et poire il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille.

Cest très bon et pas difficile. Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.

Je n’ai pas pu faire toutes les photos de l’étape mousse de poire car j’ai été interrompue par une visite..

Je l’ai faite avec l’aide du Thermomix mais vous pouvez la faire avec un autre robot ou sans robot car il est possible de cuire le coulis de poire à la casserole et faire le biscuit genoise comme d’habitude.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



Je mettrai des précisions à la casserole au fur et à mesure. Lisez bien..

On peut faire une version sans gluten et sans lait avec la crème de coco et une genoise à la farine de riz et maïzena ou comme moi des boudoirs sans gluten.

Il vous faut  un moule à bûche idéal en silicone, de préférence: 25 cm X 9cm X 7cm

Mon partenaire propose mon  moule silikomart ici.
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