Archives de catégorie : Desserts

Flan pâtissier sans pâte Thermomix ou sans robot. Facile.

 

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Coucou.

Voici une recette ultra simple pour les femmes pressées. Tout simplement, un flan.

Au robot chauffant style thermomix comme moi, nous mettrons tous les ingrédients dedans et hop, la préparation sera terminée. Je vous donne aussi la recette sans robot puisqu’elle vient d’un magazine « gourmand vie pratique ».

J’ai choisi cette recette car j’ai déjà congelé beaucoup de blancs d’œuf avec d’autres recettes où on n’utilise que les jaunes.

Par contre, dans celle-ci, on les utilise les blancs également.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.




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Oeufs au lait express Thermomix ou autre robot chauffant

 

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Coucou…

 

Si vous souhaitez préparer un dessert en 5 minutes ( sans compter la cuisson, n’exagérons pas…) pensez à cette recette.

Les oeufs au lait sont un classique et cela plaît à beaucoup de monde.. Après cette recette, vous allez en faire sans arrêt. Et oui .. C’est encore moins long que les crèmes dessert finalement! Vous pourrez utiliser votre Thermomix ou autre robot chauffant, ou blender.

 

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Gâteau fondant au chocolat de Cyril Lignac thermomix et sans robot

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Hello!!

 

Il était temps que je teste un bon fondant au chocolat

Pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire simple et bon. Je ne vous donne pas souvent de recette de gâteau… J’en connais une qui voudra tester cette recette Si ce n’est déjà fait..
Vous trouverez une version sans gluten et sans lait de vache sur ce lien.

Voici donc la recette du gateau au chocolat.

 

Une petite variante  de septembre 2017.. j’ai utilisé làpoudre amande à la place de la farine comme un namandier.. Humm regardez ce que cela donne Ici- clic- clic.

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Gateau lorrain aux fraises Thermomix et sans

 

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Bonjour,

Comme promis aux membres de mon groupe Facebook   voici voici..

Voici une recette de gateau lorrain qui me donne envie depuis un moment.

Elle vient du livre  » la France gourmande ».

Comme j’avais des fraises, j’en ai rajoutées c’était un délice.

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Panna cotta au coulis de fraises Thermomix ou sans possible sans lait ni gluten

 

 

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Coucou,

Voici une recette simple de fraises que je n’avais pas encore donnée. Les panna cotta au coulis de fraises passent toutes seules.. Humm. Le goût du coulis de fraises. C’est excellent.

Voici donc la recette au Thermomix avec de l´agar agar mais aussi à la casserole puisque cela ne pose aucun problème..

La version avec de la gélatine se trouve ici -clic-clic

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.


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Flan coco antillais Thermomix et sans

 


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Bonjour,

Cette semaine j’ai dû amener un dessert chez des amis antillais et de métropole.

J’ai donc fait le flan coco 

Je vous mets le tuto en dessous des ingrédients avec la cuisson au varoma à la vapeur.

C’est très simple.

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Macarons et ganache Thermomix autres robots avec couteaux ou batteur

 

 

 

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Pas experte du tout des macarons, je me suis lancée.. J’ai lu plein d’articles pour comprendre les techniques, les  problèmes.. Continuer la lecture de Macarons et ganache Thermomix autres robots avec couteaux ou batteur

Fraisier mascarpone rapide Thermomix et sans

 

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Coucou…

Voici une recette de fraisier mascarpone citronnée que j’ai fait avant hier pour ramener à un repas de travail. Les collègues ont apprécié!

Je me suis inspirée du vidéo d’un chef qui proposait cette recette rapide qui à la place de faire une génoise, mettait des boudoirs. Ah oui pas bête.. Et c’est excellent comme ça.

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Mousse au chocolat magique Thermomix et autre robot chauffant

 

 

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Bonjour,

J’avais déjà testé l’année dernière la mousse magique au chocolat Thermomix avec du jus d’orange dedans. Je n’avais pas été complètement convaincue.

J’ai donc fait les modifications qui me plaisent.. Je savais qu’on pouvait mettre du lait à la place du jus et je n’ai presque pas mis de sucre comme je fais d’habitude.

Voic donc la recette que j’ai pris chez Isabelle sur son blog « Quelques grammes de gourmandises « ici

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