Archives de catégorie : Glaces

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Le livre de recettes Thermomix ou autre robot de Zazoun

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© Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant

Bonjour,

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Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans  gluten et ou lait . Il est donc utile pour tous, avec des ingrédients du frigo et du placard.

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J’espère que vous me soutiendrez.

Claire.

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Mon nouveau livre de recettes thermomix disponible ici

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© Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant

Bonjour,

Retrouvez mon livre de recettes thermomix.

ATTENTION AUCUN ENVOI SERA POSSIBLE PAR MON BLOG DU 8 au 17 juillet . Vous devrez passer par mon imprimeur ou Fnac ou Amazon . Merci

Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans  gluten et ou lait .

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J’espère que vous me soutiendrez.

Claire.

Desserts, Glaces, SANS gluten et ou lactose

Glace aux cacahuètes ou aux noisettes au Thermomix

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Bonjour à tous,

après quelques jours de pause, j’ai plein de recettes  en retard à partager. Je commence par une recette du magazine « Thermomix et moi » qui est plus que de saison… La glace aux cacahuètes. 

C’est étonnant et à refaire à coup sûr.

Quelques pépites de chocolat Continuer la lecture de Glace aux cacahuètes ou aux noisettes au Thermomix →

Basiques, Desserts, Glaces, SANS gluten et ou lactose

Sorbet à la fraise vanillé au Thermomix

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Coucou voici une recette terrible au
thermomix …….. surtout mettez le sucre vanillé.

Voicî aussi le sorbet à l’italienne version fraise menthe Cliquez ici pour la recette sans perdre la page.

Pour 12 boules environ:

– 50 g de sucre à la  vanille de la marque Béghin Say ou au pire 30 g de sucre et 20 g de sucre vanillé mais ce sera moins bon. (Voir photo)

– 500 g de
fraises congelées la veille en morceaux

– 1 blanc d’œuf facultatif seulement si on fait de la glace façon italienne

Le sucre aromatisé 👇

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Continuer la lecture de Sorbet à la fraise vanillé au Thermomix →

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Sorbet melon Thermomix ou autre robot

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Hello!

Il fait trèèès chaud!!

J’avais préparé un melon en morceaux pour manger un sorbet melon.

C’est chose faite et c’est extra

Les ingrédients pour 10 boules environ:

20 g de sucre glace ou pas du tout

1  melon congelé la veille en morceaux

1 blanc d’œuf ( facultatif, je n’en mets pas)

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

La préparation la veille ou au moins 6h avant:

 Couper le melon en morceaux et mettre en sachet au congélateur. Continuer la lecture de Sorbet melon Thermomix ou autre robot →

Desserts, Glaces

Crème glacée au Chocolat Thermomix, i Cook in, companion ou à la casserole

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Crème glacée stracciatella mascarpone Thermomix ( avec pépites de chocolat)

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Coucou les gourmands..

Là c’est sur, vous êtes gourmands si vous êtes ici…

 

Voici une recette inventée pour reproduire la glace stracciatella

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Glace vanille facon Mc Flurry aux éclats de carambar au Themomix ou robot puissant et sorbetière avec smarties ou M&M’s

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Coucou..

Après  la glace facon Mc Flurry je refais un article car c’est trop bon pour laisser l’ancien si loin derrière nous…Cette fois j’ai mis  des carambar. Vous aurez aussi la version smarties ou M&M’s que vous pourrez écraser si vous n’avez pas de robot mais une sorbetière.

C’est excellent…

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Desserts, Glaces, SANS gluten et ou lactose

Sorbet rapide à la poire Thermomix

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Coucou,

 

Ce midi, je me suis rappelée que j’avais congelé en cubes des poires qui a avaient trop mûri il y a quelques temps. J’ai eu envie d’un sorbet alors que nous étions déjà à l’heure du dessert. Comme quoi c’est rapide..

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Desserts, Entremets.., Fêtes, Glaces, SANS gluten et ou lactose

Bûche glacée à la fraise/ (menthe) décorée d’ananas Thermomix

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Bonjour,

Aujourd’hui je partage une idée simple.. Servir le sorbet fraise avec l’empreinte d’un moule à bûche en silicone. Ce sera une bûche glacée .

J’y ai rajouté de la menthe; à l’intérieur du sorbet et au fond du moule sur une petite ligne.

Sur les 5 feuilles de menthe, j’en ai gardé une, donc pour le fond.

Vous le verrez sur les photos.

Du coup naturellement sans lait et gluten.

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