Bœuf bourguignon au cookeo ou Cocotte minutes

 

Hello..

Maintenant que j’ai mon cookeo je suis bien obligée de tester un bon bourguignon.
Avec une viande bonne qualité c’est parfait. Bon, c’est la même chose qu’avec une bonne vieille cocotte minute. Je l´aì fait deux fois avant de le mettre en enfin a la publier.
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Pour 4-5 personnes:

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Rouelle de porc pommes de terre carottes à la moutarde au cookeo ou Cocotte minute

 

Bonjour,

aujourd’hui je partage une recette, ou deux versions même de rouelle de porc. Humm c’est excellent, fondant..autant les légumes que la  la viande de porc.

J’ai réalisé les deux versions en une semaine, j’ai donc les deux recettes de prêtes.

Une version sauce tomate sera au proposée tout en bas.

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Rouelle de porc aux carottes et pommes de terr sauce tomate au cookeo

 

Bonjour,

aujourd’hui je partage une recette, ou deux versions même de rouelle de porc. Humm c’est excellent, fondant..autant les légumes que la  la viande de porc.

J’ai réalisé les deux versions en une semaine, j’ai donc les deux recettes de prêtes.

Tout en bas je vous laisse la version sans sauce tomate mais à moutarde tout en bas.



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Gratin de courge au chèvre et comté au robot ou Cocotte

 

Hello !

Cette délicieuse recette de gratiné de courge au chèvre sera servie en entrée ou en plat le soir par exemple.

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :

900-1300 g de courge (citrouille..)

250 g d’eau

1 gousse d’ail Lire la suite

Lentilles saucisses fumées rapides et délicieuses au cookeo avec l’aide ou pas de robot comme le Thermomix

 

Coucou,

On peut faire  cette recette de lentilles
au Thermomix  c’est très très bon avec les petites carottes mais on gagne du temps au cookeo.

Je vous amène  ici à la recette exclusivement au Thermomix mais là aujourd’hui je je me sers du thermomix  pour mixer les légumes  afin de les intégrer  au cookeo mais on pourrait les couper au couteau.
Ici au thermomix  Ici la recette au Thermomix -clic-

On peut utiliser la Cocotte minute et on comptera 15 mn de cuisson après le premier chuchotement..(descriptions en italique mais lise tout.. )

Cette recette est faisable avec l’aide du TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



Les ingrédients  pour  4-6 personnes: Lire la suite

Saumon entier et ses petits légumes au four

 

Coucou ,

Enfin, je cuisine un saumon entier.. depuis le temps, j’en n’avais jamais acheté.

J’ai dû demander à ma cousine, mon amie Gentiane et les membres de mon groupe de cuisine facebook pour avoir des conseils. Retrouver le lien du groupe ici https://www.facebook.com/groups/recettesthermomix/?fref=ts

Pour 6-8 personnes environ:

1 saumon entier vidé de 1kg500-700

400 g de courgettes en juliennes Lire la suite

Gratin de poisson aux pommes de terre, épinards au Thermomix et l’aide du cookeo si on veut gagner du temps

 


Hello..

Inspirée d’une photo de gratin de saumon épinards et pommes de terre, sur  le site de cuisineactuelle.fr, sans trop tarder je teste avec un poisson blanc: l’églefin.

Le lieu noir, julienne, collin, cabilleau, merlan, … feront l’affaire en filets.

J’ai décidé de mettre mes pommes de terre Lire la suite

Soufflé au surimi ou crabe sans lait ni gluten thermomix

 

 

 

Coucou,

Il y’a quelques temps j’avais déjà testé de faire petits soufflés sans monter les blancs en neige au surimi et gruyère.. une bonne idee que j’avais eue.. Je vous remets la recette tout en bas.

Cette fois j’ai fait ma recette sans lait de vache et gluten en y mettant de la bûche de chèvre en plus du surimi..

Je ne vous raconte pas comment ça sentait bon..

Le résultat était très sympa. Vous me donnerez votre avis.

Pour 6 soufflés

80 gr de surimi en bâtonnets ou râpé sans gluten lu crabe Lire la suite

Filet mignon sucré salé Thermomix ou cookeo avec ses frites cuites sans huile ou presque

 

Coucou,

Aujourd’hui je propose une recette au  Thermomix..possible au cookeo.(voir quelques lignes plus bas)

Je ne l’abandonne pas,  même si j’ai le cookeo maintenant.

J’ai vu cette recette qui me donnait vraiment envie chez ma copinaute Cachou. Elle connait cette recette weight watchers depuis longtemps et l’a adaptée au companion.

Vous retrouverez son super blog avec ses recettes au companion weight watchers Ici-clic

On peut nous retrouver aussi avec d’autres blogueurs fidèles  Thermomix, companion, i Cook in, cookeo sur mon groupe Facebook que vous trouvez Ici-clic-.

 

Lorsqu’on connaît bien son robot, que ce soit le Thermomix, ou companion ou i cook’ in, c’est très facile d’adapter les recettes.

D’ailleurs cette recette peut se faire au COOKEO en faisant revenir tout puis en cuisant sous pression (cuisson rapide) 15mn. Lire la suite

Nettoyer cuisiner des moules marinières au cookeo

 

Coucou,

Voici un article pour expliquer le nettoyage des moules et la préparation facile de moules marinières.
Elles ont été cuites au cookeo mais je l’explique aussi à la marmite.
Ces moules sont espagnoles donc très grosses..

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