Velouté de citrouille au lait de coco sans matière grasse Thermomix, i Cook in, companion et autre blender chauffant

 

Aujourd’hui, de saison, je vous propose un bon velouté avec la citrouille du jardin. Comme chaque année..

Retrouvez d’autres recettes Tout en bas avec de la citrouille ou des courges.

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Velouté de courge/courgettes aux champignons

 

Coucou..

Il fallait absolument qu’on écoule les courgettes, mes courges.. sans compter les autres légumes du jardin qui attendent en terre.

Je voulais tester une autre façon de manger ma Soupe.

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Velouté de tomates aux vermicelles Thermomix ou cookeo ou autres robots ou cocotte, marmite

 

Bonjour,
aujourd’hui je partage une recette facile et délicieuse.
J’ai eu envie de préparer ce velouté de tomates en voyant celle que ma copinaute Maryline a faite avec son companion. Je l’ai préparée à Continuer la lecture de « Velouté de tomates aux vermicelles Thermomix ou cookeo ou autres robots ou cocotte, marmite »

Velouté de courgette à la poire et un soupçon de chèvre Thermomix ou autre robot

 

Hello..
Bon, le temps s’est rafraichi ce matin.. 13 degrés.. j’avais envie de manger du chaud et comme j’ai encore des courgettes, des poireaux dans mon jardin …j’ai eu une petite envie d’expérience..
J’ai acheté des poires alors je me suis dit et pourquoi pas avec mes courgettes? Je n’en ai mis qu’une.. Si vous voulez tenter avec deux.. dites moi. .

Cette recette au passage est sans gluten et sans lait de vache.

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Soupe de légumes, céleri branches, carottes pommes de terre Thermomix ou autres robots

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Coucou,

Orage, soleil, averses..Bon allez.. hier je suis allée  dans mon jardin couper des branches de céleri et je me suis fait une petite soupe.

Toute simple après tout..

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Crème de champignon Thermomix, i Cook in ou companion

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

Coucou

Cette fois j’ai testé une recette du livre « A table ».

Elle est à base de champignons évidemment mais pas tant que ça. Il y a aussi du tapioca dedans. Cette recette simple est aussi sans gluten du coup et même possible sans lactose si on met de la crème de soja à la place de la crème liquide.

Une sorte de soupe.

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Soupe à l’espagnol thermomix ou aut

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Coucou,

J’ai pris l’habitude de faire plusieurs sortes de soupes avec du chorizo .En en discutant, une amie m’a dit qu’en Espagne on faisait ces sortes de soupes mais aussi avec des oeufs.

J’ai donc essayé et il faut dire que c’est une excellente idée car le plat est complet. Continuer la lecture de « Soupe à l’espagnol thermomix ou aut »

Velouté de chou fleurs aux lardons et boursin (facultatif) thermomix ou autres robots

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Coucou,

aujourd’hui je partage une recette DELICIEUSE..

J’ai vu quelques veloutés de chou fleurs 

passer cet hiver mais forcément, je n’allais pas faire pareil.

J’ai donc  inventé une recette hummmmmm…. à tomber par terre.

Tout le monde s’est resservi tellement c’était doux au palais et délicieux.

On peut mettre les lardons et le boursin ou bien soit les lardons ou soit le Boursin. Moi, j’ai mis les deux, en ne mettant que 50g de lardons mais cela manquait de goût. Vaut mieux mettre 80 g comme d’autres recettes que j’ai deja faites.

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Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant

 

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Coucou,

Lorsque la période est moins propice à la chaleur, j’aime bien déguster une petite soupe à l’oignon.

Avec le robot, ( pour moi le thermomix), c’est pratique car on mixe un peu les oignons  Continuer la lecture de « Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant »

Soupe de courge et carottes aux lardons ou dés de jambon thermomix ou sans

 

 

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Aujourd’hui je vous propose une soupe avec de la citrouille car j’ai toujours beaucoup de citrouille à écouler.

J’ai eu envie de la servir avec des petits lardons..hum.. Tout simplement.

 

Les ingrédients pour 4-5 personnes:

 

500 g de citrouille ou butternut épluchées,  ou potiron avec sa peau en gros morceaux

300 g de carotte épluchées en gros tronçons

1 ou 2 oignons (150 g) coupé en 4 ou 6 Si c’est un gros oignon

1 C à café de gros sel

1 C à soupe d’huile d’olive

500 g( ml) de bouillon ou d’eau +1 un cube ( ou fait maison comme ici cliquez.

50 à 80 g de lardons ou dés de jambon

La préparation au Thermomix  en 25 min au total:

Dans le bol du robot ( le thermomix pour moi) mettre l’huile et tous les légumes en morceaux.

Mixer 5 sec /vitesse 5. Racler les bords et mettre 5 min / 100 degrés / vitesse 1.

Ajouter le bouillon ou l’eau et le cube ou l’eau et 1 C à café de fond de légumes maison, le sel et programmer 15 min / 100 degrés / vitesse 1.

A la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 7 en augmentant doucement les premières 10 sec.

Je mets un torchon sur le bouchon pour qu’il tienne bien.

Pendant ce temps commencer à faire revenir les lardons ou sortir les dés de jambon.

La suite plus bas..

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La préparation à la Cocotte minute ou casserole:

 

Faire revenir les oignons avec l’huile dans la Cocotte ou la casserole.

Ajouter les autres légumes en petits morceaux et le bouillon ou l’eau et le cube ainsi que le sel.

A la casserole, laisser cuire 30 min et mixer au mixer plongeant.

A la Cocotte minute, dès que la vapeur commence  à s’échapper compter 10-12 minutes. Enfin, mixer au mixer plongeant.

Faire revenir les lardons à la poêle ou sortir vos dés de jambon.

La fin de la recette dans  toutes les versions: 

Servir avec les lardons ou le jambon et si vous voulez quelques croûtons. Et les plus gourmands mettrons 1 cuillère  de crème  fraîche???? Les normands en tout cas..😂😂

Bon appétit.