Rillettes de thon (2 versions) Thermomix, companion, i Cook in ou autres robots hachoir…

 


Coucou,

Pour faire des tartines délicieuses et rapidement, je vous propose de faire les rillettes de thon, j’ai déjà proposé une version  sympa avec des olives en plus ..plus bas vous retrouverez la recette.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. 

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Feuilleté soleil chevre jambon

 

Bonjour,

voici une recette toute simple que les enfants peuvent aider à faire.

C’est l’été, on aime bien ce feuilleté soleil. À vous d’avoir de l’imagination..

J’ai mis les ingredients qui me donnaient envie dans mon frigo.. Avec cet feuilleté soleil on peut mettre ce qu’on veut à partir du moment où ce n’est pas trop épais. On peut le manger à l’apéritif, avec des crudités le soir.. à vous de voir. Chacun se sert avec le feuilleté au centre de la table.

Voici une autre version aussi goût pizza en cliquant Ici- clic-

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Rillettes de chorizo thermomix ou autre robot hachoir

 


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Coucou,

Pour faire des tartines qui ont du goût, je vous propose de faire les rillettes de chorizo.

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Verrines d’œufs mimosa au thon Thermomix ou autre robot

 

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Hello…

 

Ca fait longtemps que j’ai testé les verrines de ma copinaute Christelle. Je vous conseille son blog La cuisine de poupoule ici.

Je partage donc sa recette d’ oeufs mimosa . Je n’ai rien changé et c’est parfait comme ça. La recette est facile et économique.

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Feuilleté soleil, saveur pizza

 


 Ce soir on a encore bien chaud, on n’a pas envie de s’embeter. Pas besoin de robot.

Cette recette qui tourne sur tous les blogs est du même genre que la brioche étoilée.

J’ai mis les ingredients d’une pizza et c’est parti.

Il nous faut:

2 pâtes feuilletées

1//2 boîte de sauce tomate. Soit 100 gr

80 gr de gruyère râpé

20 gr de chevre frais

Tout autre fromage de vote choix

Oignons revenus à la poêle ( je n’en ai pas mis)

Herbes de provence.

2 c à café de lait ou 1 jaune d’oeuf
Préchauffer le four à 180 degrés.

Etaler la pâte feuilletée.

Mettre la garniture de votre choix.

Si vous ne faites pas la version pizza, vous pouvez mettre de la crème fraîche avec d’autres ingredients comme le jambon, les oignons….mais pas d’ingredients épais car il ne faudra pas que cela déborde.
Mettre la deuxième pâte feuilletée par dessus. Souder les deux pâtes, appuyer partout légèrement et étaler le lait ou le jaune au pinceau. 

 Disposer un verre ou un petit pot comme moi au centre et couper la pâte tout d’abord en 4 puis en 8, puis en 16 et enfin 32. Torsader 3 ou 4 fois chaque morceau selon l’effet souhaité dans le même sens.

Enfourner 20 minutes en enlevant le verre.

A déguster à l’apero ou  avec une salade.

Hummmmmm

Bâtonnets apéritifs au jambon ou magret thermomix

 


 Nous avons testé les bâtonnets aperitifs de « créadidi » sur l’espace recette plusieurs fois. Nous avons alors essayé de les agrémenter aux jambon fromage, mais cette fois nous avons utilisé du magret séché, du jambon séché et du gruyère rapé. Quel délice…

Bon je sais, vous n’avez peut être pas ces ingredients sous la main, alors vous mettrez du jambon blanc et du gruyère.

Il vous faut:

Pour la pate:

5 gr de levure fraîche ou 2,5 gr de déshydratée

250 gr de farine

1 pincée de sel

2c à soupe d’herbes de Provence

120 gr d’eau

Pour la farce:

50 gr de jambon/magret séchés

50 gr de gruyère

Quelques graines de sésame. Facultatif.

Préparer la pâte en mettant la levure et l’eau dans le bol du thermomix et programmer 2 minutes à 37 degrés vitesse 2.
Ajouter la farine, le sel et les herbes et programmer en mode épis 5
Faire une boule et laisser reposer 30 minutes sous un torchon.

Pendant ce temps prépare la farce en mettant les ingrédients dans le bol du robot nettoyé.

Programmer 15 sec vitesse 5.

   
 Préchauffer le four à 240

Étaler la pâte en rectangle lorsque la levée est terminée.(sur un plan fariné)


Déposer la farce dessus.


Puis plier en 3. ( le côté droit vers le milieu et le côté gauche vers le milieu.)

  

Aplatir la pâte légèrement et découper des bâtonnets dans la largeur de 1 cm de large.

Les torsader sur eux même en les allongeant légèrement.

  

Les mettre au four 10 à 12 minutes. Avec quelques graines de sésame si vous voulez.

Bon appétit.

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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