Archives par mot-clé : bar

Bar en croûte de sel, fenouil et riz thermomix

 


img_2714

Coucou,

aujourd’hui, je partage encore une recette de mon dernier livre  « Équilibres et saveurs »qui est très intéressant.

Il y a pas mal de recettes de poisson.

Ici, je vous propose une recette de bar. Le fenouil associé est DELICIEUX. Vraiment…cela donne comme un écrasé de fenouil au goût  très étonnant. On s’est vraiment régalé.

J’ai bien l’intention de refaire la même chose en utilisant le fenouil avec d’autres poissons cuits au varoma.

Continuer la lecture de Bar en croûte de sel, fenouil et riz thermomix