Archives par mot-clé : blender

Apéritif, Boisson

Jus vitaminé au gingembre kiwi et banane thermomix ou autre robot . ( anti inflammatoire avec le gingembre)

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Coucou

pour avoir la pêche le matin, rien de mieux qu’un jus frais.

Le kiwi est d’après mon médecin le fruit qui apporte le plus de vitamines C. La banane, tout le monde sait qu’elle contient pas mal de magnésium et bien d’autres vitamines .. Et le gingembre comme le curcuma est un anti douleurs et anti inflammatoire.

Il faudrait en boire souvent pour se donner toutes nos chances.

On pourrait en faire d’avance mais je n’en suis pas pour car les fruits et légumes s’oxydent à l’air. Nous perdrons en efficacité. Ce serait dommage.

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Soupes veloutés, végetarien

Soupe de courge et carottes aux lardons ou dés de jambon thermomix ou sans

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Aujourd’hui je vous propose une soupe avec de la citrouille car j’ai toujours beaucoup de citrouille à écouler.

J’ai eu envie de la servir avec des petits lardons..hum.. Tout simplement.

 

Les ingrédients pour 4-5 personnes:

 

500 g de citrouille ou butternut épluchées,  ou potiron avec sa peau en gros morceaux Continuer la lecture de Soupe de courge et carottes aux lardons ou dés de jambon thermomix ou sans →

Apéritif, Entrées, Fêtes

Verrines de radis sur mousse de saumon thermomix et autres robots , blender

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Coucou,

Hier j’ai fait des verrines qui sont très simples mais que personnellement, j’aime beaucoup. J’avais déjà associé le saumon fumé au radis noir dans cette recette de verrines ici.

La mousse de saumon seule pourrait être écœurante mais là avec le radis noir, c’est très bien équilibré. Le radis amène du croquant et la mousse adoucit le radis.

Vous me direz ce que vous en avez pensé.
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Basiques, Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose

Crêpes Thermomix ou autre robot blender ou SANS robot et, avec ou sans lactose

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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Coucou!!

 

Malgré le soleil toujours présent, on a repris l’habitude de manger des crêpes ou des gaufres toutes les semaines. C’est tellement bon..

Nous avons testé cette fois la recette vorweck et faut dire qu’elle est aussi bonne que celle qu’on a l’habitude de faire ( Crêpes légères au caramel beurre salé ).

Mise à jour en 2017: j’ai acheté un mix de farine sans gluten et j’ai Comme souvent utlisé le lait de soja ou amande.

Mon mari et ma fille mangent la version lait vegetal+farine de blé au gluten et je me fais à part une version sans lait ni gluten avec la farine « Mix » sans gluten sur la base d’un seul œuf et le reste proportionnellement.

Remarquez que tout le monde évite le lait. Pas très digeste pour les adultes. (Ma fille a 15 ans). Mais le gluten tant qu’on n’est pas  intolérant, y’a pas de raison de l’éviter.

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Boisson, Entrées, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés

Gaspacho thermomix ou autre robot

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Holà

Comò estàis?

Un petit gaspacho pour se rafraîchir..

L’idéal est de le préparer au moins 1 h avant voire deux heures.

J’ai utilisé la recette de base du livre  » Au quotidien  » en ne changeant pas grand chose. ( choix du vinaigre et piment et quantité).

Cette recette est aussi sans gluten et lait.

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Basiques, Non classé, SANS gluten et ou lactose

(Pots) Sauce tomate thermomix et autres robots ou Blender chauffant et à la casserole

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Coucou, vite en revenant de vacances il faut s’occuper des tomates du jardin qui m’attendent..  Ça tombe bien  Sylvie, sur son blog vient de partager une sauce tomate faite avec son robot demarle.. J’ai donc décidé de la faire avec mon thermomix. Vous pourrez visiter son blog L’atelier culinaire de Dude, ici

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Basiques, Desserts, Non classé, Viennoiseries boulangerie

Ganache aux abricots thermomix ou autre robot et macarons

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Aujourd’hui je partage une recette de ganache à l’abricot mais aussi je participe à un défi culinaire.

Ma copinaute Sandrine du blog Les recettes de Sandrine au companion ou pas m’a proposé de relever ce défi.
Il a été inventé par Olivier de Régalades en cascade.
Je dois publier une recette avec un des deux ingrédients que Mr Woodie propose sur le Facebook de Régalades en cascade le 1 et samedi du mois.
Je devrai à mon tour défier 5 amies qui elles, auront deux autres ingrédients au choix ( pommes de terre ou prunes) à utiliser le mois prochain.
Je propose ce défi si elle le peuvent pour début septembre à :

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Apéritif, Cuisine sans robot, Entrées, Fêtes, SANS gluten et ou lactose

Verrines d’œufs mimosa au thon Thermomix ou autre robot

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Hello…

 

Ca fait longtemps que j’ai testé les verrines de ma copinaute Christelle. Je vous conseille son blog La cuisine de poupoule ici.

Je partage donc sa recette d’ oeufs mimosa . Je n’ai rien changé et c’est parfait comme ça. La recette est facile et économique.

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Basiques, Boisson, SANS gluten et ou lactose

Jus de banane poire Thermomix, i cook’in, companion ou blender

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Idéal pour le petit déjeuner, voici un petit jus pour bien démarrer la journée. Du magnésium zinc et potassium ainsi que les vitamines B et C  assurés pour être en forme.

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Desserts, Entremets..

Flan pâtissier sans pâte Thermomix ou sans robot. Facile.

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Coucou.

Voici une recette ultra simple pour les femmes pressées. Tout simplement, un flan.

Au robot chauffant style thermomix comme moi, nous mettrons tous les ingrédients dedans et hop, la préparation sera terminée. Je vous donne aussi la recette sans robot puisqu’elle vient d’un magazine « gourmand vie pratique ».

J’ai choisi cette recette car j’ai déjà congelé beaucoup de blancs d’œuf avec d’autres recettes où on n’utilise que les jaunes.

Par contre, dans celle-ci, on les utilise les blancs également.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.




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