Coucou..
Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi sans robot.
Zazoun a choisi à quel parfum je ferai cette bûche. Le citron.
J’avais de nombreuses sortes de fruits rouges au congélateur, mais j’ai choisi cette fois les fraises que j’avais congelées cet été pour faire l’insert.
Coucou les amis,
J’ai reçu un magazine gratuit dans mes courses du drive, et il y avait une recette de soufflé au foie gras.
Je n’ai pas du tout suivi la recette mais j’ai pris l’idée.
Je vous propose la recette au robot et à la casserole.
Continuer la lecture de Soufflé au foie gras Thermomix et sans robot
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Coucou, aujourd’hui je vous propose une recette de quinoa.
Il est possible de la manger froide ou chaude .
Nous pouvons la faire au thermomix ou bien à la casserole ( Tout en bas) si vous n’avez pas de robot chauffant.
Bien sûr vous pouvez rajouter des lamelles de champignons ou d’autres petits légumes qui ne cuisent pas longtemps en même temps que les lardons.
C’est un plat SANS gluten ( Si c’est nécessaire, choisir les lardons sans gluten) et sans lactose pour ceux qui ont des restrictions.
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Coucou,
Je partage aujourd’hui une recette facile de crèmes brûlées (facultatif, c’est très bon sans la caramélisation).
J’ai testé, il y a très longtemps déjà, la crème catalane sans robot. Cette fois je propose la version à la casserole mais aussi au robot..
De plus, comme je fais toujours à manger selon mon frigo ou ma réserve, je n’avais pas de citron, j’ai donc mis de l’orange. C’était très très bon.
Vous aurez donc les deux versions.
Si vous ne supportez pas le lactose, vous aurez la possibilité d’éviter le lait de vache en mettant soit du lait de soja ou bien du lait d’amande ou de riz.
(Retrouvez le lait de riz maison à 3 ct le litre Ici-clic Ou le lait d’amande ici-clic-)
J’ai utilisé la recette à la casserole du site « meilleurdu chef.com » en doublant les doses.
Je vous laisse la version au robot pour les quantités correspondant à 4-5 personnes et 8-10 personnes.
J’ai utilisé des grands ramequins. Ils étaient un peu trop grands..Mais mon frigo était tellement plein…que j’ai limité les ramequins.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
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Coucou,
J’ai préparé ces crèmes le mois dernier, mais je n’ai pas pris le temps de m’occuper de la publication..
J’ai du retard.
Cette recette vient du livre, « Ma cuisine au quotidien », mais je prèfère l’avoir sous la main sur la tablette.
Même si j’aime feuilleter les livres, pour cuisiner, ma tablette prend moins de place..
Je vous mets donc la recette au thermomix mais aussi à la casserole.
Continuer la lecture de Crèmes aux deux saveurs Thermomix ou sans
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Coucou, pour ma tarte aux fraises, je cherchais une recette de nappage et je suis tombée sur la recette du nappage blond du blog de Julie ici venez la visiter.
C’est important une belle tarte aux fruits qui brille non? Et puis d’après Julie cela évite que cela s’oxyde. Et oui, bien vu..
Les ingrédients:
50 g d’eau
100 g de sucre
2 feuilles de gélatine de 1,9g
La préparation à la casserole:
Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.
Ensuite..
Dans une casserole verser l’eau et le sucre puis faire chauffer mais pas jusqu’à ébullition .
Hors du feu ajouter la gélatine, bien touiller et laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.
Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer 5-10 sec au micro ondes. Pratique non?
On peut les conserver plusieurs mois sans problème. Il faut juste le rechauffer avant de le réutiliser.
Au thermomix
Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.
Mettre le sucre et l’eau dans le bol et programmer 3 min/ 80 degrés / vitesse 2.
Ajouter la gélatine essorée et programmer 1 min/ vitesse 3 (sans température.)
Laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.
Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer au micro ondes. Pratique non?
On Peut le conserver au frigo plusieurs mois. Y’a juste a le rechauffer pour le faire fondre avant de le réutiliser.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Bonjour les amis…
Pour faire cette recettes de confiture aux kiwis et gingembre, j’ai demandé des idées sur mon groupe Facebook. ( D’ailleurs si vous voulez nous rejoindre, le voici ici ). Mon amie et collègue, m’a conseillée de mettre du gingembre. Quelle bonne idée.. Cela se marie bien.
Et votre journée commencera avec de l’énergie!!
Et pour la technique, j’ai suivi la recette de base de ma copinaute et aide pour administrer le groupe Facebook, Christelle, qui elle, a un super blog. Le voici ici pour aller le visiter et même vous abonner.. Continuer la lecture de Confiture de kiwi au gingembre agar agar Thermomix et casserole
Coucou,
Voici une recette simple de fraises que je n’avais pas encore donnée. Les panna cotta au coulis de fraises passent toutes seules.. Humm. Le goût du coulis de fraises. C’est excellent.
Voici donc la recette au Thermomix avec de l´agar agar mais aussi à la casserole puisque cela ne pose aucun problème..
La version avec de la gélatine se trouve ici -clic-clic
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
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Bonjour à tous. Heu vous allez être tres déçus..
Aujourd’hui je propose la recette de béchamel seulement.
Mais comme on en a souvent besoin, il faut bien que je la rentre ici. Ça sera plus facile lorsque je mettrai des recettes de gratins ou de lasagnes.
Oui, c’est prévu justement. Je n’avais pas trop le courage de l’écrire ( lasagnes) d’ailleurs car c’est un peu long. Comme ça, je vous redirigerai vers ce lien à chaque fois.
Et moi, au moins, je ne ressortirai plus mon livre pour la béchamel.
Source: le livre »A table »
Alors pour 500 G de lait ( 1/2L):
*Vous trouverez la recette du lait de riz maison Ici-clic-
Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol du thermomix et programmer 7 min à 90 degrés vitesse 4.
Pour 1l de lait comme pour les lasagnes ,doubler le reste des ingrédients et programmer 12 min si le lait est très froid et 10 min s’il est à température moyenne.
A la casserole:
Dans votre casserole faire fondre le beurre. Une fois complètement fondu, ajouter la farine d’un coup et mélanger énergiquement au fouet. Cela s’appelle faire un roux. Même si cela s’appelle comme cela , ne pas laisser roussir mais arrêter le feu dès que le mélange blondit.
Faire tiédir le lait â part et l’ajouter au mélange précédent tout doucement.
Remettre la casserole sur le feu doux et laisser épaissir à la consistance voulue.
Assaisonner à votre goût avec le sel poivre et la muscade.
C’est prêt.
Découvrez mon livre de recettes thermomix directement chez mon imprimeur pour 17,95€ . Soutenez moi. Merci Ici-clic-clic
Fini la lessive à prix exorbitant et surtout bourrée de saletés. Pour des chaussettes blanches de chez blanches..c’est parfait!!
Voici le tuto en vidéo
Il vous faut:
* Pour le savon sans glycerine, méfiez vous car parfois c’est marqué « 100% d’origine végétale « seulement, mais cela ne suffit pas à savoir s’il y a ou pas la glycérine. Il faut un emballage avec le détail des ingrédients. Ne pas se fier non plus à « savon pur ». Lorsqu’il y’a de la glycerine ça reste pur mais avec de la glycérine. En magasin bio vous avez différents savons. En lisant les étiquettes on arrive à en trouver. Sur internet aussi mais il y a des frais.
JE FINIS PAR VOUS CONSEILLER UN SAVON CAR ON ME DEMANDE SOUVENT OU LE TROUVER..
ICI VOUS TROUVEREZ LES BOUTIQUES LES PLUS PROCHES DE CHEZ VOUS.
IL FAUT PRENDRE LE SAVON EMMA NOEL DE 300 g et vérifier quand même car parfois il contient de la glycerine et parfois non. Pas 800 (le 800 g contient De la glycerine , vérifier car apparemment cela dépend est lots ). Voila vous êtes équipé. Cette marque n’est pas partenaire avec moi .. je le précise.
J’en ai trouvé d’autres mais sur ce lien au moins tout le monde peut en trouver près de chez soi.
Cliquer là.
Continuer la lecture de Lessive au savon de Marseille Thermomix ou autre mixeur ou sans robot
