
Bonjour,
Ce potage à base de chou blanc et oignon est vraiment très bon. J’avais du bouillon restant de ma potée, c’était encore meilleur. Lire la suite
La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ Bonne visite
Bonjour,
Ce potage à base de chou blanc et oignon est vraiment très bon. J’avais du bouillon restant de ma potée, c’était encore meilleur. Lire la suite
Retrouvez la recette des choux ici clic-clic
Coucou,
Enfin je publie un article à part pour la « Chantilly au mascarpone ».
On peut l’utiliser dans les tartes aux fruits, les roulés aux fruits, les choux, pour recouvrir un gâteau..
Ca tient plus qu’une chantilly si c’est nécessaire…
Je vous renverrai quelques fois ici.
voici ce qu’on peut faire comme recette : Tarte aux fruits sur Chantilly mascarpone
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Coucou,
Depuis au moins deux mois ma recette de chou blanc accompagnée de jambon quelques graines et saupoudré du fromage râpé attend dans mon petit carnet où je note mes expériences.
Ce jour là, j’ai fait très simple, rapide et cela m’a vraiment plu ainsi qu’à ma famille.
Cette recette est sans gluten si le jambon n’en contient Pas Et Si vous mettez du fromage de chèvre ou Meme dû brebis râpé auparavant, elle sera sans lait de vache.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
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Aujourd’hui je vous propose une recette à base de chou blanc. Il ne faut pas avoir peur de le cuisiner, car comme cela il est EXCELLENT. Un de ces goûts…. Vous en redemanderez. Mon mari s’est resservi en tout cas.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Voici les proportions pour 4 personnes
100 gr de lardons
1 oignon
1/2 ou presque selon la grosseur, de chou blanc coupé en lamelles( en mettre jusqu'en haut du thermomix)
4 merguez ou chipolatas coupées en 3
1 cube de volaille
100 gr d'eau ( 1/2 verre d'eau)
Préparation ( 40 min)
Mixer l'oignon coupé en 2, 5sec vitesse 6.
Programmer 5 minutes en sens inverse sur varoma en vitesse mijotage avec les lardons et les merguez coupées en 3 - 4 chacune.
Ajouter le chou coupé en lamelles jusqu'en haut du bol et programmer 5minutes en sens inverse à 100 degres vitesse 1.
Finir par l'eau et le cube ( ou bouillon maison) et programmer 30 minutes sur 100 degrés, toujours en sens inverse vitesse1.
Je ne vous raconte pas comme c'est bon!!! oui oui je vous assure.
Version cocotte
Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive et ajouter au bout de 5 minutes les chipolatas ( entiéres ou pas).
Laisser cuire découvert 5 minutes puis ajouter le chou coupé en lamelle, le bouillon ( ou eau +cube) saler poivrer et laisser mijoter à couvert 30 minutes en n'oubliant pas de remuer.
Lorsque le chou est bien transparent , c'est que c'est bien cuit.
C'est prêt..
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l'honneur.
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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Pour un petit repas léger je vous propose aujourd’hui de cuisiner le chou blanc cuit en gratin
Ce n’est pas mon habitude mais j’ai trouvé cela plutôt doux en goût contrairement à ce que je pensais… Essayez donc..
Pour 4 personnes
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Cette recette de pate à choux sera idéale pour des petits choux ou bien des éclairs.
Si vous ne mettez pas de sucre vous pourrez en faire des choux garnis avec du salé.
J’ai une recette dans mon livre mais je suis allée voir sur le site « ctresfacileafaire.com » où il y a de bons conseils en plus que j’ai retranscrits ici.
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La soupe au chou est bien connue pour aider à maigrir. Mais c’est un peu fade non? Bon, mon amie a testé une recette de l’espace recette et m’a dit que c’était vraiment à tester…
Effectivement, le petit goût de lardons, hummmmm je ne vous raconte pas.
Par contre mon chou était très gros et du coup je me suis retrouvée avec trop de soupe. J’ai dû la mixer en 2 fois.
Mon livre est disponible le 28 janvier 2019. Disponible dans le menu dans « boutique ».Si vous voulez une dédicace, précisez-le. Merci à tous pour votre soutien Ignorer