Chantilly au mascarpone au Thermomix


Coucou,

 

Enfin je publie un article à part pour la « Chantilly au mascarpone ».

On peut l’utiliser dans les tartes aux fruits, les roulés aux fruits, les choux, pour recouvrir un gâteau..

Ca tient plus qu’une chantilly si c’est nécessaire…

Je vous renverrai quelques fois ici.

voici ce qu’on peut faire comme recette : Tarte aux fruits sur Chantilly mascarpone

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Salade de chou blanc au jambon fromage râpé et ses graines au Thermomix, autres robots ou à la main

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Coucou,
Depuis au moins deux mois ma recette de chou blanc accompagnée de jambon quelques graines et saupoudré du fromage râpé attend dans mon petit carnet où je note mes expériences.
Ce jour là, j’ai fait très simple, rapide et cela m’a vraiment plu ainsi qu’à ma famille.
Cette recette est sans gluten si le jambon n’en contient Pas Et Si vous mettez du fromage de chèvre ou Meme dû brebis râpé auparavant, elle sera sans lait de vache.

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Gratin de choux au cabillaud sauce mornay Thermomix

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
 
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Chou blanc lardons et merguez thermomix et sans ( sans gluten et lactose)


    Bonjour  à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette à base de chou blanc. Il ne faut pas avoir peur de le cuisiner, car comme cela il est EXCELLENT. Un de ces goûts…. Vous en redemanderez. Mon mari s’est resservi en tout cas.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Pour un petit repas léger je vous propose aujourd’hui de cuisiner le chou blanc cuit en gratin

Ce n’est pas mon habitude mais j’ai trouvé cela plutôt doux en goût contrairement à ce que je pensais… Essayez donc..

Pour 4 personnes

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Petits choux ou éclairs garnis à la crème pâtissière au chocolat thermomix

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Cette recette de pate à choux sera idéale pour des petits choux ou bien des éclairs.

Si vous ne mettez pas de sucre vous pourrez en faire des choux garnis avec du salé.

J’ai une recette dans mon livre mais je suis allée voir sur le site « ctresfacileafaire.com  » où il y a de bons conseils en plus  que j’ai retranscrits ici.

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Soupe au chou aux lardons mixés thermomix et sans


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La soupe au chou est bien connue pour aider à maigrir. Mais c’est un peu fade non? Bon, mon amie a testé une recette de l’espace recette et m’a dit que c’était vraiment à tester…

Effectivement, le petit goût de lardons, hummmmm je ne vous raconte pas.

Par contre mon chou était très gros et du coup je me suis retrouvée avec trop de soupe. J’ai dû la mixer en 2 fois.

Donc je mets les doses normales et si votre chou est énorme divisez le encore. J’ai également mis que 10 gr de beurre alors que la recette en proposait 75!!!!!!!!!

Faites comme vous voulez apres tout. Moi je ne suis pas au régime mais bon….

Pour 4 personnes

1/2 Chou vert frisé

1 carotte

1 oignon

10 gr de beurre

50 à 100 gr de Lardons;

800 gr d’eau

2 cubes de bouillon

 

Commencer par mettre l’oignon et la carotte dans le bol du thermomix ou coupez vos légumes en petits morceaux.

Ajouter 10 gr de beurre ainsi que le chou en lamelles.

Programmer 10 min à 100 degrés sur vitesse 2 sens . Ou bien faites revenir vos légumes dans votre cocotte.

Puis programmer 25 min vitesse 1 à 100 degrés en rajoutant l’eau et les cubes de bouillon ainsi que les lardons.

Garder le gobelet.

Si vous les faites cuire à la cocotte faites cuire vos légumes 20 minutes à partir du moment où la vapeur s’échappe.

Mixer enfin 1 minute vitesse 7.

Servir rapidement.

Bon appétit.