Cookies moelleux au chocolat et noix thermomix

 
Cookies au chocolat et noix
Avec le Thermomix et cookeo de Zazoun

Coucou,

Aujourd’hui voici quelques cookies faits pour ma petite famille.

J’ai fait ma propre recette en ajoutant des noix…

Extra moelleux..

Testez -les..

Les ingrédients pour 24 cookies:  

100 g de chocolat noir

50 g de cerneaux de noix

160 g de beurre

150 g de sucre roux

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

250 g de farine

2 oeufs

On pourrait mettre des amandes à la place des noix. 

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Craquelés au citron thermomix, i companion, i Cook in ou autre robot simple

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

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  Depuis un petit moment je vois cette recette qui tourne sur internet.

J’ai suivi la recette qu’une personne a partagée sur un groupe de recette.
Voici donc la recette au thermomix.

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Cookies façon granola thermomix

 

 Aujourd’hui j’ai testé une recette de « quelques grammes de gourmandise ». Je vous laisse ici le lien: Quelques grammes de gourmandise ici

Je prends plaisir à suivre ses superbes recettes. Allez- y faire un tour…

J’ai adapté sa recettes de cookies façon granola au thermomix. Rien de compliqué…
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Il vous faut pour 20 cookies environ:

1 oeuf entier

70 gr de flocons d’avoine ou Sarrazin sans gluten

60 gr de sucre roux

120 gr de farine ou mix sans gluten

60 gr de beurre mou ou margarine végétale sans lait

1 sachet de levure chimique oh poudre à lever

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

2 cuillère à soupe de crème fraîche ou crème de riz ou soja

100 gr de pépites de Chocolat (sans gluten si besoin )coupées au couteau pour moi

La préparation: 

Mettre tous les ingrédients dans le thermomix sauf les pépites de chocolat.

Programmer 20 sec vitesse 4.

Puis mettre les pépites et programmer en sens inverse 30 sec vitesse 2.

Faire des petites boules et les déposer sur une feuille silicone ou bien du papier alu beurré.

Les mettre à cuire 15 minutes à 180 degrés.
Bon appétit.

N’hésitez pas à me noter avec les pepites étoiles.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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