Crêpes sans gluten ni lait de vache thermomix ou n’importe quel robot

 

Coucou,

aujourd’hui je partage avec vous la recette de crêpes à la farine de châtaigne et de Sarrazin transmise avec gentillesse par ma collègue la semaine dernière. Elle se reconnaîtra… Merci …

Cela évite d’utiliser des mix tout prêts si on ne veut pas manger de gluten ni de lait de vache.

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Crêpes Thermomix ou autre robot blender ou SANS robot et, avec ou sans lactose

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Coucou!!

 

Malgré le soleil toujours présent, on a repris l’habitude de manger des crêpes ou des gaufres toutes les semaines. C’est tellement bon..

Nous avons testé cette fois la recette vorweck et faut dire qu’elle est aussi bonne que celle qu’on a l’habitude de faire ( Crêpes légères au caramel beurre salé ).

Mise à jour en 2017: j’ai acheté un mix de farine sans gluten et j’ai Comme souvent utlisé le lait de soja ou amande.

Mon mari et ma fille mangent la version lait vegetal+farine de blé au gluten et je me fais à part une version sans lait ni gluten avec la farine « Mix » sans gluten sur la base d’un seul œuf et le reste proportionnellement.

Remarquez que tout le monde évite le lait. Pas très digeste pour les adultes. (Ma fille a 15 ans). Mais le gluten tant qu’on n’est pas  intolérant, y’a pas de raison de l’éviter.

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