Risotto aux courgettes et crevettes au Thermomix ou autre robot ou au wok

 

Suivez moi sur ma page facebook
ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-

Coucou,
Les courgettes du jardin continuent de bien donner, j’ai donc tenté une version du risotto avec mes courgettes  et quelques crevettes en promotion.
J’aime beaucoup les risotto
Même si je mange sans lait, je ne mets pas de fromage dans mon assiette et je n’embête personne. Ce plat est naturellement sans gluten. Retrouvez d’autres risotto tout à la fin.



Lire la suite

Salade de tomates aux crevettes et macedoine

 

 

Coucou pour ma participation au défi de recettes proposé  par sonia sur son groupe test de recettes entre blogueurs ici, j’ai choisi une recette sympa et fraiche Sur ce blog très sympa à visiter ici clic-clic la cuisine gourmande en Deldel 

Il n’est pas nécessaire d’avoir de robot. De plus cette recette est naturellement sans gluten et sans lait


Lire la suite

Paella rapide au cookeo ou Cocotte minute

 

Bonjour

aujourd’hui je partage mon essai réussi de paella rapide au cookeo ou à la cocotte minute.
C’est une recette naturellement sans lait ni gluten.

Je n’étais pas très sûre de ce que je pouvais faire au cookeo, j’ai donc regardé si cela se faisait. Je suis tombée sur le site Cookeomania.fr qui le faisait. J’ai repris les ingrédients de ma recette au Thermomix (ici la recette) et je n’ai pas suivi le temps de cuissson.. mais j’étais rassurée.

A la cocotte, on comptera le même temps que sous pression au Cookeo,  à partir du chuchotement.
Retrouvez le chez mon partenaire Amazon livré à 147€ Par moment, il faut suivre les prix car ils changent .

Lire la suite

Taboulé de brocolis cru aux légumes d’été surmonté de crevettes sans gluten ni lait au Thermomix ou autres robots

 

Coucou,

Après avoir testé

une délicieuse salade au chou fleurs cru, j’ai vu que certains testaient la salade de brocolis partagée sur cookomix.

J’ai regardé ce que le site proposait et j’ai fait ma version plus complète et plus fine.

J’ai ajouté les légumes de saison (il faut que je mange mes courgettes entre autres..) et quelques crevettes.

Il n’y a pas de lait ni de gluten.

Lire la suite

Verrines d’avocat, brebis frais, tomates et crevettes Thermomix ou autre robot

 


image

Bonjour,

Pour cette recette, vous pouvez utiliser un robot même très simple. Attention, j’ai déjà fait cette recette avec des avocats vraiment pas assez mûrs et ce n’était pas bon.

Lire la suite

Risotto aux poireaux et crevettes Thermomix ou wok poele..

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

 

image

Hello!!!

Aujourd’hui je publie une recette que j’ai trouvée sur l’espace recette au départ. J’y ai mis moins d’huile.

J’ai déjà réalisé cette recette avec des poireaux et du saumon fumé et cette fois j’ai mis des crevettes.

Un bon risotto crémeux aux poireaux et crevettes.

(Recette sans gluten)

Lire la suite

Blanquette de la mer marinière Thermomix

 

image

Bonjour,

Aujourd’hui, retour de vacances, je mets le nez dans mon congélateur et qu’est ce que je trouve??? Du dos de cabillaud et un cocktail de fruits de mer.. Humm c’est parti, je fais une blanquette de la mer.

Je vous en ai déjà partagé une avec de la bière.  (Ici à la bière). Cette fois, ce sera au vin blanc sec et avec un sachet Ducros  » Moules marinières ».

Lire la suite

Paella express Thermomix ou au wok

 

image

Coucou.

Aujourd’hui je teste une recette de paella express de l’espace recette déposée par Jérémie Lacau ( légèrement modifiée )avec un sachet de la marque « DUCROS » pour paella que j’ai recu par l’intermédiaire du site  » les initiés ». Le site ici.

Le connaissez vous?

Lire la suite

Quinoa aux poivrons, piments des Landes et crevettes au thermomix

 

[powr-social-media-icons id=eda198d9_1473917937701]

 Aujourd’hui je vous propose une recette rapide et facile au thermomix.

Il est possible de faire cette recette en faisant cuire le quinoa dans une casserole et en faisant revenir les légumes à part, puis tout mélanger.

Le quinoa est riche en protéines et en fer et ne contient pas de gluten

Pour 4 personnes

100 gr de poivrons en lanières surgelés ou pas

2 piments des Landes (verts) ou « doux »

1 gros oignon en lamelles

5 gr d’huile d’olive

320 gr de quinoa rincé à l’eau au préalable

1 et 1/2verre  de 25cl d’eau si les poivrons sont surgelés sinon 2 verres

100 gr de crevettes roses ( facultatif)

Sel poivre

Curcuma facultatif 1/2 c à café

Mettre l’huile dans le bol, les poivrons, les piments coupées en 4 et épépinés ainsi que l’oignon en lamelles.

Programmer 7 minutes sens inverse, vitesse 1 à 100 degres sans le gobelet.

Pendant ce temps rincer et égoutter le quinoa à l’aide d’une passoire très fine.

À la sonnerie, ajouter le quinoa et l’eau et 1/2 c à café de gros sel , le poivre et le curcuma si vous en mettez et programmez vitesse mijotage, sens inverse, toujours à 100 degrés avec le gobelet pendant 10 minutes.

J’ai déjà eu l’occasion de rajouter 100 gr de crevettes roses à cette dernière étape; c’était très bon.

À la sonnerie, laisser reposer 5 minutes puis servir.

Servir avec des escalopes de viande blanche.

Bon appétit..

Soupe ou bouillon aux endives et champignons

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.


[powr-social-media-icons id=9e2856f0_1478797990710]

 J’ai trouvé cette recette il y a quelques années et je la refais tranquillement au thermomix au lieu de remuer dans la casserole.

Les ingrédients pour 4 personnes 

1 grosse endive ou 2 petites

6 gros champignons de Paris ou 60-80 g de champignons séchés émincés en sachet

2 noisettes de beurre

1 l d’eau

1 cube de bouillon au choix

1 oignon facultatif

Sel poivre

1/2 c à café de sucre

Et 40 gr de Gruyère.

La préparation en 20 minutes :

Couper la base de l’endive et enlever l’intérieur du trognon amer sur 1/2 cm de profondeur. Puis la couper en deux avant de la mettre dans le bol du robot.

Mixer les endives et l’oignon si vous en mettez , 2 sec maxi vitesse 5.

Ajouter le beurre, les champignons coupés en lamelles et faire tourner en sens inverse / 100 degrés, vitesse / mijotage /3 minutes.

 Rajouter l’eau, le cube et le sel poivre. Cuire sur varoma 15 minutes / sens inverse /  vitesse mijotage.

Mettre la préparation dans un récipient et déposer du gruyère.

Déguster immédiatement.

Astuce: la recette initiale n’a pas de champignon mais des petites crevettes grises sont mise sur la soupe au dernier moment.