Risotto aux courgettes et crevettes au Thermomix ou autre robot ou au wok

 

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Coucou,
Les courgettes du jardin continuent de bien donner, j’ai donc tenté une version du risotto avec mes courgettes  et quelques crevettes en promotion.
J’aime beaucoup les risotto
Même si je mange sans lait, je ne mets pas de fromage dans mon assiette et je n’embête personne. Ce plat est naturellement sans gluten. Retrouvez d’autres risotto tout à la fin.



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Brookie thermomix ou companion, i Cook in ou simple robot

 

Coucou les gourmands,

depuis le temps et je vois cette recette tourner. La super blogueuse et très sympa « mélie  mélo « la partage souvent. Cliquez ici pour visiter son blog

Mi brownie mi cookies. Ce gâteau est vraiment une bonne idée. Mes invités ont vraiment été surpris et ma  fille Zazoun a craqué….

Je suis remontée à la source : l’espace recette Thermomix. J’ai juste diminué le sucre et changé quelques vitesses qui sont plus adaptées à mon  sens.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous n’en pouvez pas le faire.  Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.



Pour la pâte à brownie:

  • 125 g de chocolat en morceaux
  • 75 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de noix ou amandes, noix de pécan, noisettes… au choix ou un mélange

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Filets de cabillaud ou merlu et leur sauce curry coco au thermomix

 

Coucou,

aujourd’hui je participe au 2 ème échange du groupe facebook « tests de recettes entre blogueurs » sur le thème du poisson.

J’ai choisi de tester une recette de Cécile sur son super blog La cuisine de Cécile. 

Sa recette de merlu pour elle a été réalisée avec son cook in de Demarle.

Quant a moi, j’ai utilisé mon Thermomix. J’ai mis que deux parts de poisson car ce jour, nous sommes que deux, mais il y a la place pour 4-5 parts de poisson et j’ai mis assez de riz pour 4 ! Il m’en reste.

J’ai juste rajouté deux minutes de cuisson et diminué la puissance de mixage pour la sauce.

Dans le lien plus haut vous retrouvez sa recette si vous avez le (i) cook in.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.




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Les madeleines aux pépites de chocolat au Thermomix (saveurs thermomix)

 

Coucou,

on vous avait parlé des madeleines aux  pépites de chocolat du magazine « saveurs Thermomix », les voici..

Je partage la recette avec vous. Elles ont hyper bien gonflé, avec la jolie bosse ..

Et retrouvez la présentation de ce  magazine et comment s’en procurer ici découvrez-le sans perdre la page.

J’ai utilisé une moule Demarle de 28 petites empreintes mais retrouvez un moule sympa chez mon partenaire ci-dessous.

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



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Namandier sans beurre sans gluten au Thermomix ou sans robot

 


 Hello,

on aime beaucoup les  namandiers mais comme je mange sans beurre animal , je sacrifie mon beurre végétal d’habitude.

Puis avec le temps, j´ai appris que le beurre pouvait être remplacé par des compotes de pommes. Je n’ai  jamais rencontré une recette de namandier pareille mais j’ai tenté avec mon Thermomix et le test est réussi. J’ai diminué un peu le sucre  comme y’en a déjà dans les pommes.

Ce gâteau est sans lait ni gluten. Ma photo, avec peu de lumière à cause du temps gris reflète   pas la réalité. Il est excellent..

J’ai utilisé un moule tablette demarle. Très sympa.

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Entremets carré mousse aux fruits rouges ou fraises framboises Thermomix possible sans gluten ni lactose

 

 

Coucou..

Voici un entremets mousse de fraises/framboises ou fruits rouges vous voulez.

Aérien, pas très difficile à faire car il a qu’une saveur.

Je l’ai fait avec l’aide du Thermomix mais vous pouvez la faire avec un autre robot ou sans robot car il est possible de cuire le coulis de fruits à la casserole et faire le biscuit genoise comme d’habitude.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Lire la suite

Velouté de citrouille au lait de coco sans matière grasse Thermomix, i Cook in, companion et autre blender chauffant

 

Aujourd’hui, de saison, je vous propose un bon velouté avec la citrouille du jardin. Comme chaque année..

Retrouvez d’autres recettes Tout en bas avec de la citrouille ou des courges.

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Financiers sans gluten ni lait (ou pas) Thermomix ou autre robot

 


Coucou,

aujourd’hui je partage la recette d’un classique: les petits financiers.

Je les ai déjà partagés accédez à la Recette Ici- clic-
Retrouvez aussi une bonne version aux noisettes que vous pouvez retrouver ici . Je n’avais que des noisettes ce jour là.. Cette fois, j’ai les moules à financiers, et plein de poudre d’amande.

A « grand frais » j’ai trouvé des paquets de 500 g moins chers que d’habitude (souvent 125 g) .

Mais ici c’est une version différente. Elle est sans gluten et sans lait.

Certains apprécieront de la tester. Elle est très bonne.

Bien entendu, cette recette contient pas mal de beurre (margarine végétale sans lait) et de sucre. Cela donne un peu de croustillant. Humm..

Il faut aussi se faire plaisir. Le sans gluten et sans lait fait perdre les kilos superflus donc..On peut tout de même faire un écart non?

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Bavarois normand mousse de pommes au Thermomix ou casserole avec l’aide du cookeo ou pas

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

 

Coucou..

Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi à la casserole. Il faudra quand même de quoi mixer les pommes.

Ma famille normande venait chez moi, il fallait bien que je leur propose un dessert aux pommes.

Cette recette n’est pas compliquée car je n’utilise pas plusieurs saveurs à part le caramel au beurre salé.

J’aurais pu faire plus de caramel au beurre salé , en garder que la moitié à travailler avec la gelatine et garder le reste à servir au moment de le manger.

Ce n’est pas une mauvais en idée si  on aime le caramel au beurre salé.. Miam

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Marbré banane Chocolat healthy sans beurre ni huile Thermomix autres robots ou sans robot sans gluten ni lait

 

Un  autre plus tard..mis le Chocolat au hasard, visiblement moins que prévu mais très bon.

Hello,

Je suis tombée sur cette superbe recette de marbré au chocolat/ banane et coco. Vous trouverez d’autres recettes sans gluten et lait sur ce blog sympa -clic-Ici.
C’est trop bon, sans gluten et sans lait au passage.
On peut la faire avec de la farine normale et de la crème liquide. Je vous mets les deux dans les ingrédients. Dans ce cas il n’y aura pas de coco.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.




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