Archives par mot-clé : dessert

Tarte chocolat amande et pommes au thermomix ou à la main ( possible sans gluten lait )

 

Coucou voici la recette de la tarte choco amande et pommes ..
On peut utiliser pour cette recette des ingrédients sans gluten ou sans lait.

Humm c’est très bon. Ne cherchez pas à mettre plus de chocolats, là y en a assez a assez.

Je n’ai pas mis d’amande amère mais vous pouvez  mettre deux trois gouttes dans le mélange aux amandes.

Les ingrédients : –

– 1 pâte à tarte de votre choix

–80 g de chocolat noir +20 g de pépites ( sans lait sans gluten si besoin) Continuer la lecture de Tarte chocolat amande et pommes au thermomix ou à la main ( possible sans gluten lait )

Tutoriel de la bûche au chocolat framboise au Thermomix tm31, tm5, tm6 possible sans gluten lait

 

Photo de la bûche chocolat framboise

 

Coucou,

je vous ai préparé un tutoriel de la buche ou biscuit roulé avec une ganache au chocolat et des framboises. Une association gourmande.

Vous aurez la liste des ingrédients à la première minute après la présentation de chaque ingrédient. Je propose comme dans mon livre les ingrédients avec ou sans gluten et lait. A vous de voir selon votre santé.

La voici

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Moule pour faire une buche

 

Coucou

Vous souhaitez faire une jolie bûche ?

Vous n’avez pas de moule pour faire cette  fameuse recette de bûche ?

Je vous propose de tester le moule que j’ai, sauf que maintenant il le vendent avec un tapis relief s’il vous voulez. Moi j’utilise Continuer la lecture de Moule pour faire une buche

Verrines de mousses – namandier au Thermomix ou autre robot

 

(Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.)

Coucou, je devais ramener un dessert et voulais tenter quelque chose de différent. Il fallait aussi que je  puisse manger ce dessert sans gluten et sans produits laitiers. Une mousse au chocolat et Continuer la lecture de Verrines de mousses – namandier au Thermomix ou autre robot

Crèmes aux deux saveurs au Thermomix ou casserole sans erreur

 

Coucou

Cette recette de crèmes dessert aux deux saveurs  au Thermomix est très bonne. Au chocolat et à la vanille. J’ai utilisé cette foi du lait d’amande pour que ces crèmes soient sans lait animal ni gluten.

Mais remarquez sur ma photo la crème dessert d’un milieu. Continuer la lecture de Crèmes aux deux saveurs au Thermomix ou casserole sans erreur

Vidéo :Invisible aux pommes et chocolat avec et sans gluten produits laitiers au thermomix autres robots ou à la main

 

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Mr cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

 



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Les gâteaux aux pommes, ce n’est pas vraiment ce que je préfère… Mais celui ci, il n’est pas mal du tout! Les pommes sont là mais « invisibles ». Elles fondent tellement elles sont en fines parties.

Cette recette peut se faire sans gluten et sans produits laitiers. Le caramel peut aussi se faire.

Je le sers avec  un caramel au beurre salé d’habitude,  mais le chocolat suffit. Pour les gourmands, la recette du caramel est possible avec de la crème soja et de la margarine végétale. Les ingrédients et la recette écrite sont plus bas.

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Verrines de mousse au chocolat aux pêches

 

Coucou !

Je vous propose un dessert tout simple dans des verrines: de la mousse au chocolat sur quelques morceaux de pêches au sirop. Cela reste frais.

Cette recette est naturellement sans gluten et sans produit laitier tout comme la plupart de mes recettes au Thermomix dans mon livre ici

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Tarte aux pêches / nectarines coco possible sans gluten ni lactose

 

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Excellentes crèmes brûlées de coco sans cuisson au four au thermomix ou autres robots cuiseurs

 

Bonjour,

aujourd’hui je  vous propose la recette délicieuse des crèmes brûlées au lait de coco de la même façon qu’avec de la crème de vache. L’avantage ici est que la cuisson se fait au Thermomix comme des crèmes dessert . Reste à brûler la cassonade au chalumeau ou si on n’en a pas… au four sous le grill.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. On ajoute deux vitesses de plus au companion, même temps, au i Cook in 1 vitesse de plus et 1 min de moins , au Mr cuisine, même vitesse et 1 min de plus.
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Gateau chocolat / amandes au Thermomix et sans robot

 

Coucou,
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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in Mr cuisine..Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Rien à changer pour le Mr cuisine.

J’avais envie de me refaire un bon gâteau au chocolat. Continuer la lecture de Gateau chocolat / amandes au Thermomix et sans robot