La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ Bonne visite
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Il paraît que ma grand mère maternelle que je n’ai pas connue faisait des buches délicieuses. J’aurais aimé pouvoir vous le confirmer.
Ma maman en faisait soit disant pour le père noël au bord de la cheminée.
Je prends la relève. Voici une de mes recettes préférées. Je vous mettrai la recette au mascarpone plus tard. Lire la suite
Pour 12 petites verrines
1 concombre épépiné
10 vache qui rit
1 c à café de sauce piquante ou tabasco (Facultatif)
4 c à soupe de lait
200 g de saumon ou truite fumés
7 ou 8 feuilles de basilic
Sel poivre
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Coucou,
Depuis exactement un an je dois écrire cet article. Pour cette recette de dômes mousse au citron meringuée, j´ai utilisé des moules demi-sphère que vous retrouvez ici d’environ 5 cm de diamètre.
C’est hyper simple en fait. Le plus long est de congeler pour pouvoir démouler et décongeler.. du coup faut prévoir du temps .
Coucou,
un classique pour une belle entrée.. des coquilles St Jacques fraîches gratinées avec un peu de poireau et hop.. on se régale…
On peut utiliser des noix de st jacques surgelées qu’on qu’on fera décongeler au préalable.
J’ai utilisé mon thermomix mais on peut faire revenir les poireaux puis le reste dans un wok, une poele.
Les ingrédients pour 6 personnes ( y’a la place pour doubler sans doubler la cuisson ):
Coucou..
Voici un entremets mousse de fraises/framboises ou fruits rouges vous voulez.
Aérien, pas très difficile à faire car il a qu’une saveur.
Je l’ai fait avec l’aide du Thermomix mais vous pouvez la faire avec un autre robot ou sans robot car il est possible de cuire le coulis de fruits à la casserole et faire le biscuit genoise comme d’habitude.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Lire la suite
Pour cette recette de bûche mousse au Chocolat et poire il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille.
Cest très bon et pas difficile. Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.
Je n’ai pas pu faire toutes les photos de l’étape mousse de poire car j’ai été interrompue par une visite..
Je l’ai faite avec l’aide du Thermomix mais vous pouvez la faire avec un autre robot ou sans robot car il est possible de cuire le coulis de poire à la casserole et faire le biscuit genoise comme d’habitude.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Je mettrai des précisions à la casserole au fur et à mesure. Lisez bien..
On peut faire une version sans gluten et sans lait avec la crème de coco et une genoise à la farine de riz et maïzena ou comme moi des boudoirs sans gluten.
Il vous faut un moule à bûche idéal en silicone, de préférence: 25 cm X 9cm X 7cm
Mon partenaire propose mon moule silikomart ici.
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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Coucou..
Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi à la casserole. Il faudra quand même de quoi mixer les pommes.
Ma famille normande venait chez moi, il fallait bien que je leur propose un dessert aux pommes.
Cette recette n’est pas compliquée car je n’utilise pas plusieurs saveurs à part le caramel au beurre salé.
J’aurais pu faire plus de caramel au beurre salé , en garder que la moitié à travailler avec la gelatine et garder le reste à servir au moment de le manger.
Ce n’est pas une mauvais en idée si on aime le caramel au beurre salé.. Miam
Bonjour,
voici une recette toute simple que les enfants peuvent aider à faire.
C’est l’été, on aime bien ce feuilleté soleil. À vous d’avoir de l’imagination..
J’ai mis les ingredients qui me donnaient envie dans mon frigo.. Avec cet feuilleté soleil on peut mettre ce qu’on veut à partir du moment où ce n’est pas trop épais. On peut le manger à l’apéritif, avec des crudités le soir.. à vous de voir. Chacun se sert avec le feuilleté au centre de la table.
Voici une autre version aussi goût pizza en cliquant Ici- clic-
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
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