Bavarois normand mousse de pommes au Thermomix ou casserole avec l’aide du cookeo ou pas

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

 

Coucou..

Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi à la casserole. Il faudra quand même de quoi mixer les pommes.

Ma famille normande venait chez moi, il fallait bien que je leur propose un dessert aux pommes.

Cette recette n’est pas compliquée car je n’utilise pas plusieurs saveurs à part le caramel au beurre salé.

J’aurais pu faire plus de caramel au beurre salé , en garder que la moitié à travailler avec la gelatine et garder le reste à servir au moment de le manger.

Ce n’est pas une mauvais en idée si  on aime le caramel au beurre salé.. Miam

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bavarois citron framboise à base de crème coco possible recette sans gluten ni lait de vache thermomix, autres robots ou sans robot

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Coucou..

Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi à la casserole.

J’avais de nombreuses sortes de fruits rouges au congélateur, mais j’ai

choisi cette fois des framboises fraiches. On aurait pu mettre des fraises ou des fruits surgelés.

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Bavarois à la rose et à la fraise (ou framboise) facile Thermomix, i Cook in ou companion

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Bonjour, à tous !
Pour cette recette de bavarois , j’ai suivi les instructions du magazine « Thermomix et moi » du printemps 2016.

J’ai enlevé le biscuit dessous et le glaçage au Chocolat blanc avec du colorant dessus.
Vous pourrez donc si  vous le souhaitez ajouter un dacquoise ou une génoise.
A réfléchir au sens des étapes selon si on utilise un cercle (étapes à l’envers  ou normales) ou si comme moi vous utilisez un moule en silicone comme sur la photo.
Ce moule Demarle permet de ne pas faire de glaçage qui décorerait puisqu’il est déjà très joli. Non?

Pour ceux qui sont pressées par le temps, c’est l’idéal car on peut le faire en fin de matinée pour le soir avec  moins  d’étapes..(compter maxi 5h).

Vous pouvez aussi faire cette recette dans des cercles individuels munis de Rhodoïd pour faciliter le démoulage. Pour le moule je le mets à la fin au congélateur 3 h pour qu’il se démoule bien. A sortir après 1h avant pour le manger.

On peut utiliser d’autres fruits comme la poire, fruits rouges..

Je vous présenterai la recette pour le Thermomix, le et le i Cook in.

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Bûche à la mousse au caramel beurre salé insert à la poire

 

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

 

Pour cette recette il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille au soir.

Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.

Pour celle-ci, j’ai utilisé la recette  de mousse au citron, en faisant du caramel au beurre salé. Vous pouvez aussi acheter un pot tout prêt de  caramel au beurre salé.

Après avoir fait tester à mes gouteurs, il a fallu adapter un peu la’ quantité de caramel pour avoir plus de goût..maintenant c’est fait..

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Bûche à la mousse de citron et son insert à la fraise ou autre fruit, thermomix, autres robots ou sans robot

 

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Coucou..

Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi sans robot.

Zazoun a choisi à quel parfum je ferai cette bûche. Le citron.

J’avais de nombreuses sortes de fruits rouges au congélateur, mais j’ai choisi cette fois les fraises que j’avais congelées cet été pour faire  l’insert.

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Soufflé au foie gras Thermomix et sans robot

 


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Coucou les amis,

J’ai reçu un magazine gratuit dans mes courses du drive, et il y avait une recette de soufflé au foie gras.

Je n’ai pas du tout suivi la recette mais  j’ai pris l’idée.

Je vous propose la recette au robot et à la casserole.

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Bûche , Gâteau roulé ganache au chocolat thermomix ou autre robot chauffant

 


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Coucou,

Petite bûche vite fait..

Je vais vous amener rapidement à la recette du biscuit qui a déjà été publiée.

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Petits flans de thon et chorizo thermomix ou n’importe quel robot

 


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Coucou,

Cette semaine, j’ai fait des petits flans au thon 

et chorizo. Vous pouvez aussi ne pas mettre de chorizo.

J’ai fait une petite sauce toute simple au fromage blanc mais on peut les manger avec une mayonnaise légère. Ici la recette de la Mayonnaise.

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Fromage frais maison style boursin aux abricots secs, ail thermomix ou à la casserole

 

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Bonjour,

A la base cette recette est celle du fromage frais façon boursin maison au thermomix de l’espace recette.

L’avantage avec cette recette est qu’on peut le faire à son goût.
J’ai déjà fait ces recettes-ci:
Boursin lait de vache ciboulette échalotes ou ciboulette ail
Ou
Fromage frais façon boursin au lait de brebis..

Pour moi cette fois c’était avec une gousse d’ail et des abricots secs mixés.

J’étais inspirée et j’ai eu l’occasion d’avoir des testeurs pour valider la recette.

 

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Gâteau royal aux deux chocolats thermomix

 

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Bonjour à tous..

Je partage aujourd’hui le mélange de deux recettes tirées du livre « jour de fête!   »

Désolée il faut toujours que je fasse compliqué.. C’est le biscuit du ´royal à la mousse de cassis’et les mousses au chocolat du ‘gâteau aux trois chocolats ‘. Enfin pas si compliqué en elle même..

Je n’ai pas utilisé de chocolat au lait, j’ai donc doublé les doses de chocolat noir. Vous pourrez l’utiliser, je donne la méthode comme sur le livre.

Je préférais aussi le biscuit à base d’amande du royal.

Voilà pourquoi ce mic mac!!!

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