Étiquette : fêtes

Biscuits Sablés sans gluten ni lait au thermomix ou autre robot

On par Zazoundans Fêtes, Gateaux, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

Bonjour les gourmands,

pour cette recette de sablés sans gluten ni lait au thermomix  j’ai utilisé la farine « Schär « que j’ai reçue dans un colis à tester grâce au site « les initiés ». Mais je l´avais déjà utilisée. Ca dépanne bien.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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Ma bûche mousse au citron insert à la fraise réalisée par Francine : mise à l’honneur

On par Zazoundans Desserts, Entremets.., Fêtes1 commentaire
 

Coucou

Voici ma bûche mousse au citron et insert à la fraise ou aux fruits  rouges  Lire la suite →

Verrines de betterave à l’endive et magret séché ou jambon au Thermomix ou n’importe quel robot

On par Zazoundans Entrées, Fêtes, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

 

Coucou, voici une recette toute simple de verrines à la betterave, aux endives et au magret ou jambon pour l’apéro, pour une entrée..

Facile!! Et bon!

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et avec un robot simple mixez à fond. Lire la suite →

Fraisier à la crème diplomate possible sans gluten ni lait Thermomix autres robots et sans robot

On par Zazoundans Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., Fêtes, Gateaux, SANS gluten et ou lactose, Viennoiseries boulangerieLaisser un commentaire
 

  

Bonjour,

enfin  j’ai réalisé un fraisier à la crème diplomate.. j’ai ainsi pu facilement adapter la recette pour qu’elle soit sans lait ni gluten, mais la version normale est là, pas de souci. La recette est légère. J’avais peur  que cela ne fonctionne pas mais c’était comme il faut ni trop ferme ni trop juste. Merci à mes testeurs..😉Humm

Voici une autre version avec du beurre (sceptique avec du beurre vegetal), dans la crème mousseline ici trouvez la’ recette du fraisier à la crème crème mousseline sans perdre la page-clic-

Je decris la recette aux robots mais aussi à la casserole pour ceux qui n’ont pas de robot.
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Terrine aux deux poissons Thermomix ou autre robot même simple possible sans lait et naturellement sans gluten

On par Zazoundans Entrées, Fêtes, Poisson, Poisson crustacés, SANS gluten et ou lactose1 commentaire
 

Coucou,
Ça faisait longtemps que je voulais refaire une terrine de poisson et de profiter pour la faire sans lait ( et naturellement sans gluten).
Ma photo est donc la version sans lait de vache mais c’est pareil avec.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



Les ingrédients :  Lire la suite →

Bûche à la crème au beurre au thermomix

On par Zazoundans Basiques, Desserts, Fêtes, SANS gluten et ou lactose2 commentaires
 

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Il paraît que ma grand mère maternelle que je n’ai pas connue faisait des buches délicieuses. J’aurais aimé pouvoir vous le confirmer.

Ma maman en faisait soit disant pour le père noël au bord de la cheminée.

Je prends la relève. Voici une de mes recettes préférées. Je vous mettrai la recette au mascarpone plus tard. Lire la suite →

Verrines rafraîchissantes concombre, saumon, Vache qui rit Thermomix ou autre robot

On par Zazoundans Apéritif, Entrées, Fêtes, Poisson1 commentaire
 

 
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Pour 12 petites verrines

1 concombre épépiné

10 vache qui rit

1 c à café de sauce piquante ou tabasco (Facultatif)

4 c à soupe de lait

200 g de saumon ou truite fumés

7 ou 8 feuilles de basilic

Sel poivre
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Mise à l’honneur des vos photos de ma bûche mousse au chocolat et poire , possible sans lait ni gluten

On par Zazoundans Desserts, Entremets.., Fêtes, Mes Recettes en photos testées par les internautes2 commentaires
 

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Dômes mousses au citron et meringues.. Thermomix ou autre robot ou sans robot

On par Zazoundans Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., Fêtes1 commentaire
 

Coucou,

Depuis  exactement un an je dois écrire cet article. Pour cette recette de dômes mousse au citron meringuée,  j´ai utilisé des moules demi-sphère que vous retrouvez ici d’environ 5 cm de diamètre.

C’est hyper simple en fait. Le plus long est de congeler pour pouvoir démouler et décongeler.. du coup faut prévoir du temps .

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Coquilles st jacques gratinées aux poireaux thermomix, autres robots ou sans robot

On par Zazoundans Entrées, Fêtes, Poisson crustacés, SANS gluten et ou lactose2 commentaires
 

Coucou,

un classique pour une belle entrée.. des coquilles St Jacques fraîches gratinées avec un peu de poireau et hop.. on se régale…

On peut utiliser des noix de st jacques surgelées qu’on  qu’on fera décongeler au préalable.
J’ai utilisé mon thermomix  mais on peut faire revenir les poireaux puis le reste dans un wok, une poele.

Les ingrédients pour 6 personnes ( y’a la place pour doubler sans doubler la cuisson ):

6 coquilles st jacques Lire la suite →