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Pour cette recette de charlotte j’ai utilisé l’idée du livre thermomix » Tout chocolat ».
J’ai gardé mes petites habitudes de charlottes mais l’idée, là, était de rajouter les bananes et de les caraméliser et surtout de faire ce caramel au beurre salé au gout de citron.
Continuer la lecture de Charlotte au chocolat et banane au thermomix ou sans
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Pour 6 verrines 2-3 h avant le repas
1/2 concombre en petits cubes dégorgé
10cl de crème entière liquide entière
Coucou, voici la recette tant attendue…. Eh eh…
Je vous mets le tuto ici à la casserole ou Thermomix et la recette écrite en dessous
Pour le chocolat
220 gr de chocolat noir
80 gr de beurre en morceaux Continuer la lecture de Petits chocolats au caramel au beurre salé thermomix ou sans
Pour 12 petites verrines
1 concombre épépiné
10 vache qui rit
1 c à café de sauce piquante ou tabasco (Facultatif)
4 c à soupe de lait
200 gr de saumon ou truite fumés
7 ou 8 feuilles de basilic
Sel poivre
La préparation:
Dégorger les concombres épépinés dans un peu de sel puis les mixer avec le poivre et la sauce piquante( avec le gobelet.) Pour cela programmer 20 sec vitesse 5.
S’ils rendent encore du jus, essayer de filtrer pour en enlever le plus possible.
Remplir le fond des verrines de concombre.
Laver le bol, mettre le fouet et mixer la vache qui rit, le lait et le basilic coupé aux ciseaux vitesse 3-4 pendant 1 minute.
Repartir la préparation dans les verrines .
Laver le bol et mixer le saumon fumé 1 sec vitesse 7.
Finir par cette couche et garder au frais au moins 1h.
Variante.
Mettre du jambon à la place du saumon-fumé ou bien faire moitié moitié comme moi… ( même programme que le saumon pour le mixage)
Ce soir on a encore bien chaud, on n’a pas envie de s’embeter. Pas besoin de robot.
Cette recette qui tourne sur tous les blogs est du même genre que la brioche étoilée.
J’ai mis les ingredients d’une pizza et c’est parti.
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Il nous faut:
2 pâtes feuilletées Continuer la lecture de Feuilleté soleil, saveur pizza
Pour cette recette légère, simple et délicieuse je me suis inspirée d’une recette en vidéo. (http://youtu.be/Ll7_mTYHAIY).
J’ai précisé quelques informations non expliquées dans la vidéo et j’ai rajouté un peu de farine.
Voici les ingredients pour une dizaine de moelleux
2 oeufs
100 gr de st-jacques ou à peu près 8noix avec le corail pour moi surgelées et décongelées avant.
1 brique de 20 cl de crème liquide entière
1 c à soupe rase de farine
Sel poivre
Persil + pour la deco.
2 pincées de curry( facultatif)
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre tous les ingredients dans le bol du robot. ( thermomix ou autre)
Mixer 20 secondes vitesse 6.
Repartir l’appareil dans des ramequins huilé ou des moules individuels en silicone comme moi.
Enfourner toujours à la même température 20 minutes.
Servir chaud avec du riz et une sauce crème fraîche/ beurre au curry
Un petit délice sucré, ça vous dit? Voici la recette pour 12 petites verrines mousseuses aux fraises.
Continuer la lecture de Tiramisu craquant aux fraises tagada thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31, TM 5 et TM6 ! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Voici un classique rapide transformé à mes goûts.
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Les ingrédients pour 8 à10 verrines
200 gr de saumon fumé
130 gr de chèvre frais
15 cl de crème liquide
3c à s de lait
5 brindilles de ciboulette
Continuer la lecture de Verrines de saumon fumé au chèvre frais, radis noir Thermomix
