Muffins sans gluten aux amandes et fruits Thermomix ou à la main

 

Bonjour,

je  partage ma recette habituelle de muffins aux amandes, aux prunes ou autres fruits de saison, pour se faire plaisir, pour grignoter….hummm un régal. J’en raffole.. Je mangerais tout d’un coup.

Je sens que j’ai des « copinautes » qui vont craquer aussi..

On peut y mettre des cubes de poire, pommes, pêches, petites prunes comme ici …

La Recette est sans gluten et sans lait mais retrouvez la recette avec, ici – clic-

Lire la suite

Croustade ou tourte des Pyrénées, possible au Thermomix ou autre robot

 

Bonjour à tous,

même si en ce moment je mange sans gluten et sans beurre j’ai eu trop envie de me tester.
Bon, j’en profite du coup pour me faire plaisir Avec un gâteau.
J’aime beaucoup le pastis landais qu’on peut retrouver clic- ici.

Mais là j’ai une envie de tester la tourte ou croustade des Pyrénées. J’ai trouvé plusieurs recettes. En analysant un peu toutes les recettes , j’ai choisi un site touristique d’occitanie. Au moins je me suis dit qu’on serait proche de la vraie recette. De toute façon, c’est comme le pastis landais,  la garbure, la piperade..chaque famille a sa recette.
Je l’ai adapté au Thermomix mais l’explique en même temps à la main comme souvent.

Je n’ai pas réussi à vous prendre une jolie photo car le temps était couvert, pas assez de lumière.. Mais il est super moelleux. Grâce aux blancs montés.. hummm un bon gâteau!
Lire la suite

Chouquettes Thermomix ou autres robot sans gluten ni lait de vache ou normales

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

 

Ça fait un moment que j’essaie de faire des chouquettes sans gluten ni lait mais à chaque fois c’est trop liquide. J’ai fini par acheter un mix de farines mélangées. Miracle.. j’en revais..

La source: cette recette vient du blog de Plaisir macarons et autres popotes ! Un blog très sympa que je vous invite à visiter d’ailleurs. J’ai juste utilisé les ingredients  sans gluten ni lait.

Pour la version normale allez voir tout en bas. Je vous la remets.

Lire la suite

Gaufres croustillantes de Christophe Felder, à la main ou robot thermomix ou autres

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Coucou,

Aujourd’hui je partage la recette des gaufres de Christophe Felder.

Je suis tombée tout d’abord sur le blog de ma copinaute La popote à lolo à découvrir Ici

Croustillantes à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Pour le moment je serai bien tentée de ne faire plus que celle-là.

J’aime bien d’habitude ne pas avoir à monter les blancs mais là c’est tellement délicieux..

Lire la suite

Muffins aux amandes et cerises ou autres petits fruits au Thermomix

 



Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Bonjour,

Je ressors une recette de muffins que j’ai faite cet été pendant les vacances!!Les cerisiers débordaient et il fallait trouver des idées pour manger ces fameuses cerises! le moment idéal pour se faire plaisir, pour grignoter….hummm un régal.

On peut y mettre des cubes de poire, pommes, pêches…

La Recette est possible sans gluten et sans lait. Humm
Retrouvez là maintenant, en juillet 2017, ici -clic-

Lire la suite

Bûche , Gâteau roulé (possible sans lait) ganache au chocolat thermomix ou autre robot chauffant

 


img_2589

Coucou,

Petite bûche , gâteau roulé vite fait..

Cela fait partie des saveurs de mon enfance.

Je vais vous amener rapidement à la recette du biscuit qui a déjà été publiée.

Mise à jour du 11/10/2017

Une version ci dessous avec du petit épeautre où il y a peu de gluten et moins de transformation et de la crème de riz. La ganache ne bouge pas. Le gout de la crème de riz est neutre. 😜😋

Lire la suite

Namandier au citron (gâteau aux amandes )Thermomix et sans robot

 

[powr-social-media-icons id=1b9cd4ad_1480609088249]

img_2269

Coucou,

Ce matin, Zazoun, m’a réclamé un namandier, donc un gâteau aux amandes.. Je le fais souvent. J’en fait des variantes comme avec des pépites de chocolat comme ici. Mais aujourd’hui c’est au citron. N’ayez pas peur, je ne vous ferai jamais le namandier au chorizo..😂😂😂

Sinon la version originale est ici.

Lire la suite

Fondant au chocolat thermomix ou sans robot version Avec et SANS gluten

 

[powr-social-media-icons id=afaf3d1e_1476545760082]


img_1212

Hello!!

Je voulais faire le fondant au chocolat de Cyril Lignac ( sa recette adaptée au robot ou pas ici) mais en attrapant ma tablette de chocolat Nestlé, il y avait une recette de fondant au chocolat dessus. La tête est carrement « mousseuse » . C’est très léger..

Pourquoi se compliquer la vie encore une fois.

Voici donc la recette du gateau au chocolat.

Lire la suite

Namandier aux pépites de chocolat (sans gluten) au thermomix ou à la main

 


[powr-social-media-icons id=e75a1560_1475943388897]

img_1100

Coucou..

 

Pour un bon petit goûter, j’aime bien faire ce gâteau fondant aux amandes. Le namandier.

Cette fois je vous propose d’y ajouter des pépites de chocolat. J’avais envie de plus de gourmandise.

Vous pourrez trouver aussi le namandier version amande – citron Ici .

Lire la suite

Gâteau battu picard Thermomix ou autre robot qui pétrit

 


[powr-social-media-icons id=11260c11_1475332808329]

 

img_0999

A l’intérieur, bien moelleux et un goût de brioche..

img_1004

Coucou,

 

Il va vraiment falloir que je rende le super livre « La France gourmande » à mon amie.. Alors vite, j’ai testé la dernière recette que je voulais tester. Une recette de « gâteau battu » picard. Un gâteau brioché je dirai..OUh là là.. il est vraiment à tester. Il ressemble à une briochettes comme personne n’a mange.. je le referai souvent.. vraiment, essayez..

Lire la suite