Archives par mot-clé : gratin

Asperges ( ou endives) au jambon gratinées Thermomix et sans

 

image

Voici une recette d’asperges au jambon excellente. Les asperges fondantes… Humm

Pour cette recette à la façon des endives au jambon, il faut d’abord cuire les asperges bien épluchées puis faire la béchamel.

Rien de difficile… Au thermomix ou sans…

Le plus long étant d’éplucher les asperges. Il faut absolument ne pas hésiter à enlever une bonne épaisseur car sinon après la cuisson il restera de la peau dure et c’est très désagréable.

Pour une version sans lactose mettez comme moi du lait autre que de vache et au lieu du gruyere, du chèvre ou brebis.. Et si vous ôtez aussi le gluten, mettez de la farine de riz à la place de la farine de blé. Continuer la lecture de Asperges ( ou endives) au jambon gratinées Thermomix et sans

Gratin de chou blanc à la viande hachée et au boursin thermomix ou sans

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Pour un petit repas léger je vous propose aujourd’hui de cuisiner le chou blanc cuit en gratin

Ce n’est pas mon habitude mais j’ai trouvé cela plutôt doux en goût contrairement à ce que je pensais… Essayez donc..

Pour 4 personnes

Continuer la lecture de Gratin de chou blanc à la viande hachée et au boursin thermomix ou sans