Poireaux au jambon gratinés Thermomix ou vapeur et casserole


 

 

Coucou,

il me reste quelques poireaux au jardin et j’ai comme une envie de poireaux au jambon.

Cette recette peut se faire à la Cocotte minute, ou au thermomix, i Cook in ou encore le companion. Il faut juste sélectionner la fonction vapeur sur chacun des robots.

 

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Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant

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Coucou,

Lorsque la période est moins propice à la chaleur, j’aime bien déguster une petite soupe à l’oignon.

Avec le robot, ( pour moi le thermomix), c’est pratique car on mixe un peu les oignons  Continuer la lecture de « Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant »

Bruschetta au fromage et légumes


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Bonjour,

Hier j’ai trouvé à « Grand frais » des tranches de pain énormes pour faire des bruschetta. Vous savez, ces tartines géantes grillées et garnies de tout ce qu’on préfère.. dans mon cas  il y avait intérêt qu’il y ait du fromage .. Bon, en réalité si vous savez faire le « pain cocotte ( Ici la recette ), vous aurez vos  tranches idéales.

Je vous montre à quoi ressemble ce que j’ai acheté.

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Risotto aux légumes du soleil


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Coucou,

On vient de manger un bon poulet basquaise, et cela m’a donné envie de remanger un mélange de riz poivron et tomates.. Hummm.J’ai choisi de faire un risotto mais j’ai eu besoin de me référer à une recette. J’ai trouvé cette super recette sur le blog de  cuisine et citation-là blog, ici . Venez le visiter..  Continuer la lecture de « Risotto aux légumes du soleil »

Tarte à la tomate, thon et fromage frais thermomix ou sans


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Bonjour  à tous,

 

Aujourd’hui je vous présente une recette vorwek vraiment délicieuse. La tarte à la tomate et thon.

J’ai mis du fromage frais comme proposé dans la recette mais on peut mettre du brebis ou chèvre frais si vous mangez sans lactose. Continuer la lecture de « Tarte à la tomate, thon et fromage frais thermomix ou sans »

Gratins de légumes du soleil aux merguez thermomix et robot puissant

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Coucou.

Pour une recette express délicieuse sans avoir à couper les légumes, c’est ici.

J’ai utilisé les légumes de mon jardin ( environ 1 kg) et j’y ai ajouté des merguez et une chapelure avec beaucoup de goût. Contente de mon inspiration.

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Cake au jambon et fromages Thermomix et sans robot

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Coucou,

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de cake au jambon et fromage. Et même AUX FROMAGES.

J’ai tenté une recette de Titounette parce que sa photo me paraissait pas mal. Un cake moelleux.. Visitez son blog ici

J’ai  modifié le fromage.

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Muffins/ cannelés au thon comté et chorizo Thermomix ou pas

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Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une recette rapide de muffins salés ou cannelés au thon fromage et chorizo. Plus rapide comme recette , il n’y a pas..  Mon mari en a raffolé .. Et moi aussi d’ailleurs.

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Oeufs sur lit de mie

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 Apres avoir vu une vidéo sympa d’oeufs dans des moules individuels de tartes, j’ai tenté de réaliser cette recette.

Pour 4 tartelettes il vous faut

15 gr de beurre fondu au micro ondes

4 tranches de pain-de-mie

4 oeufs

2 tranches de jambon ou magret séché, fumé

fromage au choix: chèvre, camembert, maroilles, munster, raclette, gruyère….

Sel, poivre

Préchauffer le four à 200 degrés.

Aplatir avec un rouleau les tranches de pain de mie.

Vous pouvez enlever les croutes auparavant si vous préférez mais je trouve que c’est  joli avec.

commencer par aplatir votre pain de mie au rouleau. Vous pouvez d’abord enlever la croûte mais je ne  l’ai pas fait. Mette chaque tranche dans  le moule et beurrer avec un pinceau.

Les mettre dans les moules et beurrer avec un pinceau.

  

 Ajouter le fromage ( chèvre frais pour moi  mais du munster, du maroilles, du gruyere, de la raclette…..peuvent faire l’affaire)

Ainsi que le jambon ou le magret.

Casser un oeufs dessus, saler, poivrer et enfourner 10 minutes.

C’est  simple et bon…

Bon appétit.

Je participe à la ronde des blogs. On publie une semaine par jour et on nomine une personne à faire de même. Cela permet de nous faire connaître tous ensemble. Aujourd’hui donc je nomine La cuisine de poupoule . Cliquer dessus

Un super blog à garder de côté.

Tarte tatin parmentière thermomix ou sans

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Je vous dis tout de suite que cette recette de Tatin originale mérite d’être testée.

De notre côté on s’est régalé. Et la présentation est originale. Pourtant il n’y a rien de difficile comme d’habitude. Oui parce que moi je ne suis pas une experte en présentation alors pas d’inquiétude avec moi c’est toujours simple..

Les ingrédients pour 6 personnes:

1 pate feuilletée facultative ( je ne l’ai pas mise)

12 tranches fines de Poitrine fumée

500 g de pommes de terre

400 g d’eau

3 oeufs

20 cl de crème fraîche épaisse

50 à 100 g de gruyère ou chèvre selon votre goût et votre regime😉

1/2 Reblochon ou St nectaire

Préparer tout d’abord les pommes de terre. Les éplucher, les couper en rondelles et les faire cuire. Au Thermomix mettre l’eau dans le bol, les pommes de terre dans le panier et régler 20 minutes sur varoma, en vitesse 1.

A la cocotte les cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante. Ne pas saler les pommes de terre, car le lard est déjà très salé..

Dans votre plat à tarte disposer les tranche de poitrine en rosace. ( On me conseille de les faire revenir 2 min à la poêle pour une jolie couleur. )

L’idéal est de bien placer la poitrine pour que la préparation ne passe pas dessous. Quand on fait revenir la poitrine, elle se déforme et cela laisse passer un peu plus de préparation. Mais ça, c’est le côté esthétique..

Préchauffez le four à 180 degrés.

Déposer ensuite le fromage ( gruyère ou chèvre…) ainsi que les pommes de terre cuites.

Ensuite déposer des bouts de reblochon ( ou St nectaire )de part et d’autre.

Puis le mélange crème oeufs battus sel et poivre ( vous pouvez le melanger au thermomix 20 sec vitesse 3)

Enfin, si vous le souhaitez déposer la pâte feuilletée, rentrez les bords à l’intérieur et faites un petit trou au centre.

Mettez cela au four 30 minutes à 180 degrés.

Renversez la tarte sur un plat et servez avec une petite salade peut être..