boulettes de poisson au riz Thermomix et sans

 

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Coucou voici une recette que j’ai fait parce que j’ai voulu tester mon sachet « Ducros moules marinières » que j’ai reçu par l’intermédiaire du site qui fait tester des produits. Voici le lien du site Cliquer ici « les initiés « .

Ils m’ont envoyée avec les sachets des fiches recettes.

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Je l’ai adaptée au Thermomix et je vous la donne sans aussi.

C’était vraiment très bon mais mon riz ne collait pas assez. Je ne l’avais pas fait assez cuire. J’ai donc eu du mal à les former. Mais en les refaisant, impeccables.. Continuer la lecture de « boulettes de poisson au riz Thermomix et sans »

Fromage frais de brebis Thermomix et sans 

 

 

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 Apres le fromage frais de vache il fallait que je fasse le fromage frais de brebis. A la »ruche qui dit oui » j’ai commandé du lait de brebis à un producteur basque.

J’ai donc procédé de la même manière que le fromage de vache. Je vous laisse le lien . J’ai juste doublé  le temps de toutes les étapes car j’ai utilise un litre entier. La photo correspond donc à un fromage avec 1 litre et la recette correspond à 1/2 litre, l’equivalent d’un fromage.

Nous retrouvons bien le goût du brebis. C’est EXCELLENT.

Il vous faut 1/2 litre de lait entier ( cru pour moi et bouilli avant)

1/2 citron

Du sel pour assaisonner à votre goût

1 cuillère à soupe de crème fraîche ou 5cl de crème soja pour rester sans lactose!

Soit vous laissez nature ou vous rajoutez 1 gousse d’ail ou d’echalote mixée et des herbes.

Cliquez ici et doublez le temps si vous utilisez un litre comme moi.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

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Frites de polenta aux herbes de Provence Thermomix ou sans 

 


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 Il y a quelques temps, ma copinaute « La cuisine de poupoule » m’a mis l’eau à la bouche avec ses frites de polenta.

Il fallait d’abord que je m’en procure car ce n’est pas un produit que j’ai l’habitude d’acheter.

Je viens donc de tester cette recette originale( je trouve) et chez moi, on a aimé.

Je vous laisse d’abord le lien de l’index des recettes de ‘la cuisine de poupoule » pour que vous alliez » faire un tour chez elle »  Index cliquez dessus

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