Étiquette : lait

Gaufres du chef felder sans lait ni gluten ou version normale. Au robot ou sans robot

On par Zazoundans Cuisine sans robot, Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose, Viennoiseries boulangerieLaisser un commentaire
 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Suivez moi sur ma page facebook
ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-
Coucou,

Aujourd’hui je partage la recette des gaufres de Christophe Felder. Je l’ai adaptée sans lait ni gluten pour moi. Ma fille me demandait si j’ai rajouté du sucre à la noisette. Mais n’a rien vu, mon mari n’ont plus, ni vu ni connu.

Croustillantes à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Pour le moment je serai bien tentée de ne faire plus que celle-là.

J’aime bien d’habitude ne pas avoir à monter les blancs mais là c’est tellement délicieux..

Lire la suite →

Glace aux cacahuètes ou aux noisettes au Thermomix

On par Zazoundans Desserts, Glaces, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

Bonjour à tous,

après quelques jours de pause, j’ai plein de recettes  en retard à partager. Je commence par une recette du magazine « Thermomix et moi » qui est plus que de saison… La glace aux cacahuètes. 

C’est étonnant et à refaire à coup sûr.

Quelques pépites de chocolat Lire la suite →

Salade de tomates aux crevettes et macedoine

On par Zazoundans Cuisine sans robot, Entrées, SANS gluten et ou lactose1 commentaire
 

 

Coucou pour ma participation au défi de recettes proposé  par sonia sur son groupe test de recettes entre blogueurs ici, j’ai choisi une recette sympa et fraiche Sur ce blog très sympa à visiter ici clic-clic la cuisine gourmande en Deldel 

Il n’est pas nécessaire d’avoir de robot. De plus cette recette est naturellement sans gluten et sans lait


Lire la suite →

Fraisier à la crème diplomate possible sans gluten ni lait Thermomix autres robots et sans robot

On par Zazoundans Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., Fêtes, Gateaux, SANS gluten et ou lactose, Viennoiseries boulangerieLaisser un commentaire
 

  

Bonjour,

enfin  j’ai réalisé un fraisier à la crème diplomate.. j’ai ainsi pu facilement adapter la recette pour qu’elle soit sans lait ni gluten, mais la version normale est là, pas de souci. La recette est légère. J’avais peur  que cela ne fonctionne pas mais c’était comme il faut ni trop ferme ni trop juste. Merci à mes testeurs..😉Humm

Voici une autre version avec du beurre (sceptique avec du beurre vegetal), dans la crème mousseline ici trouvez la’ recette du fraisier à la crème crème mousseline sans perdre la page-clic-

Je decris la recette aux robots mais aussi à la casserole pour ceux qui n’ont pas de robot.
Lire la suite →

Cake aux fruits aux amandes sans beurre et possible sans gluten

On par Zazoundans Gateaux, SANS gluten et ou lactose3 commentaires
 

On peut y mettre des cubes de poire, pommes, pêches, petites prunes comme ici …

La Recette est sans gluten et sans lait mais retrouvez une recette proche avec, ici – clic-

Lire la suite →

Fondant au chocolat courgettes sans beurre (ni gluten ) au Thermomix ou autre robot

On par Zazoundans Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose5 commentaires
 

J


 

 

Coucou,

mes courgettes commencent à bien donner et cela fait bien deux ans que je vois tout le monde tester le gâteau au chocolat fondant à la courgette.

J’ai décidé de trouver la source et suis remontée à 2011 mais il y a eu plein de versions différentes. Je n’ai pas trouvé d’où venait cette idée du coup. Une version  Thermomix chez thermominoux existe en 2012.. Bref ça tourne. Bon,  moi j’ai fait ma sauce comme d’habitude  avec à peu près les memes ingrédients avec moins de sucre (et sans gluten) pas les mêmes temps de mélanges et sur ce coup je ne vais pas tenter une version complément différente n’ayant  jamis essayé avant. J’ai mes idées pour  d’autres essais..car c’est tr trop bon hyper moelleux. On ne sent pas le goût de courgette dedans.

L’idéal est de ne pas dire à ceux qui goûtent ce qu’il  y a dedans car sinon ils ne voudront pas à cause  des courgettes mais de leur dire après.

Lire la suite →

Rouelle de porc aux courgettes pommes de terre au cumin au cookeo ou à la cocotte minute

On par Zazoundans Cocotte, Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait1 commentaire
 

recette sans gluten ni lait naturellement

Coucou

Cette semaine je cuisine une rouelle de porc avec mes légumes du jardin. Des courgettes et pommes de terre. J’ai mis un peu de cumin mais c’est facultatif ou on pourrait mettre des herbes de Provence ou du curry en poudre ou en pâte.  Moi c’est selon mon humeur ou si j’en ai déjà utilisé dans la semaine,  je varie.
On peut utiliser la cocotte minute. On fait revenir comme dans le cookeo et lorsqu’au cookeo on cuit sous pression, on verrouille la cocotte aussi et le temps proposé est compté à partir du chuchotement de la cocotte.
Retrouvez le cookeo à un prix raisonnable chez mon partenaire Amazon ici



Vous trouverez deux autres recettes de rouelle au Cookeo ici Lire la suite →

Tajine de poulet au citron Thermomix ou autres robots

On par Zazoundans Plats principaux, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

N
[powr-social-media-icons id=f37e5020_1481031361635]

Une petite recette simple faite ce midi. Le thermomix n’est pas indispensable mais je mettrai la recette avec celui ci.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Lire la suite →

Namandier au Thermomix ou sans robot possible sans gluten ni lait

On par Zazoundans Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose1 commentaire
 

 Pour ces petits gâteaux j’ai fait ma version.

Lire la suite →

Sauté ou blanquette de veau aux poivrons au cookeo ou Cocotte minute

On par Zazoundans Cocotte, Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans laitLaisser un commentaire
 

Coucou, pour changer un peu des recettes extras au thermomix je tente la version au cookeo avec des poivrons , du chorizo (facultatif) et tomates.
Bon..retrouvez quand même le veau marengo et la blanquette extra au Thermomix..Ici -clic- les versions thermomix. il faudra que je mette au point cette version au Thermomix plus tard..
Miam.. un délice.
Vous trouverez un cookeo à prix raisonnable chez mon partenaire



J’aurais pu ajouter des courgettes comme c’est de saison.. Vous pourrez le faire en mettant des cubes de courgettes 15 mn avant la fin de la cuisson.

Nous allons rester en mode « manuel » et « dorer » la moitié du temps en rabattant le couvercle seulement  et mélangeant entre deux. On pourrait aussi cuire mode rapide directement sous pression 20 mn.

On pourra utiliser une Cocotte minute et procéder de la même manière en faisant cuire 20 mn après  le chuchotement de la Cocotte.

Lire la suite →