Archives par mot-clé : légume

Découvrir comment cuisiner le taro ( cookeo, cocotte minute)

 

Bonjour J’ai gouté il y a peu le taro chez des amis de Nouvelle Calédonie, Wallis et Futuna.

Il ressemble à la pomme de terre Continuer la lecture de Découvrir comment cuisiner le taro ( cookeo, cocotte minute)

Flan d’épinards au saumon ou truite fumé (e) au Thermomix

 
Flan aux épinards et saumon fumé
Flan aux épinards et saumon fumé

Bonjour

voici une  recette de flan avec des épinards frais , de saumon fumé ou truite fumée réalisée avec mon Thermomix . J’ai utilisé des épinards frais mais on pourrait utiliser des épinards surgelés en les faisant cuire d’un coup sans gobelet. (3+7=10 min)

Les allergiques au gluten et au lait pourront manger ce flan de bons légumes.
D’autres recettes compatibles pour les intolérants dans mon livre dont le sommaire se trouve ici – clic-clic
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Sauté de porc et ses légumes sauce moutardée au Cookeo (compatible régime sans gluten lait)

 

Bonjour,

je vous montre aujourd’hui une recette que je fais souvent au
Cookeo.
Un bon sauté de porc avec des carottes, pommes de terre et des champignons. Facile rapide et la petite sauce .. hmmmmm !! J’y ai rajouté de la moutarde.

Cette recette peut se faire avec la sauce épaissie à la farine de blé ou bien comme moi avec de la farine de riz ou maïzena si vous ne mangez pas de gluten. Il n’y a pas de lait naturellement.
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Soupe de patate douce et carotte au jambon

 

Bonjour

voici une  recette de soupe avec des patates douces, des carottes réalisée avec mon Thermomix . J’ai rajouté dans mon assiette des allumettes de jambon et des graines de courges pour enrichir un peu ma recette. Et enfin j’y ai mis du lait de coco! trop bon. Vous pouvez mettre de la crème liquide de vache mais la coco c’est délicieux.

Les allergiques au gluten et au lait pourront la manger. Les végétariens ne mettront que les graines de courge ou pas du tout.

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Velouté de chou fleur à la citrouille au thermomix ou autre robot ou cocotte ou cookeo

 

Velouté de chou fleur à la citrouille

 

Bonjour,

Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux malgré ce qu’on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page

Je vous propose aussi une autre version : chou fleur carotte curry  la recette clic-clic

Mais pour aujourd’hui il fallait que l’utilise ma Continuer la lecture de Velouté de chou fleur à la citrouille au thermomix ou autre robot ou cocotte ou cookeo

Soupe froide de concombre au melon au Thermomix ou autre robot, blender

 
Soupe froide de concombre au melon
Soupe froide de concombre au melon

Coucou,

J’ai toujours autant de légumes dans mon jardin. J’ai ramassé ce matin  des concombres, un melon et plein de tomates.

J’ai décidé de faire une petite soupe froide avec le melon et le concombre un peu comme le gaspacho.

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Jus vert detoxifiant au Thermomix ou centrifugeuse

 

Bonjour,

après avoir fait des recherches sur certains problèmes digestifs qui peuvent complètement dérégler le corps entier, j’ai tenté de faire un jus avec des légumes verts.

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine lui, sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.

J’ai suivi les conseils des vidéos de Thierry comme celle ci

.
D’autres vidéos étaient intéressantes. J’ai appris par exemple que le persil pouvait atténuer la mauvaise haleine, signe que cela ne va pas du tout à l’intérieur.

L’ail anti-bactérien et anti-fongique permettra aussi d’atténuer une candidose (candida albican). Le candida n’aime pas les légumes verts.

Allons-y donc!! Et même si cela n’en a pas l’air c’est très bon. En cas de mauvaise haleine on évitera l’ail mais on n’évite pas le persil. Continuer la lecture de Jus vert detoxifiant au Thermomix ou centrifugeuse

Salade de pommes de terre, haricots, œufs durs et tomates au cookeo

 

Coucou,

Une petite salade fraîche pour un soir d’été avec des légumes cuits en même temps que les œufs de façon express grâce au Cookeo.

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Terrine de crabe à la macédoine rapide au thermomix, autres robots ou à la main

 

Découvrez mes recettes au Thermomix dans mon livre ici

Coucou,

j’ai tenté une recette simple de flan ou terrine de crabe à la macédoine le week-end dernier.   J’ai utilisé mon Thermomix et le résultat me plaît bien.. Continuer la lecture de Terrine de crabe à la macédoine rapide au thermomix, autres robots ou à la main

Asperges vertes au saumon et riz au cookeo

 

 

riz aperges saumon fumé

Bonjour à tous,

J’ai acheté des asperges vertes sans savoir encore ce que j’en ferai.. C’est comme ça, j’ai besoin d’ouvrir mon frigo à l’instant T pour savoir ce qui me fait envie. On ne me refera pas. C’est comme cela que j’ai pu créer mes recettes pour mon livre de recettes au Thermomix ou autres robots!!

D’ailleurs découvrez mon livre de recettes Thermomix sur Amazon ici

Ici j’ai pris du riz basmati car je ne voulais pas faire un risotto crémeux.

C’est une recette sans gluten ni produit laitier naturellement. Continuer la lecture de Asperges vertes au saumon et riz au cookeo