Velouté de courgette à la poire et un soupçon de chèvre Thermomix ou autre robot

 

Hello..
Bon, le temps s’est rafraichi ce matin.. 13 degrés.. j’avais envie de manger du chaud et comme j’ai encore des courgettes, des poireaux dans mon jardin …j’ai eu une petite envie d’expérience..
J’ai acheté des poires alors je me suis dit et pourquoi pas avec mes courgettes? Je n’en ai mis qu’une.. Si vous voulez tenter avec deux.. dites moi. .

Cette recette au passage est sans gluten et sans lait de vache.

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Cuisson des poireaux au cookeo Pour les gratins tels que poireaux au jambon

 


Coucou

Voici les poireaux cuits au cookeo pendant que votre autre robot prépare autre chose comme ici avec les poireaux au jambon gratinés. Cliquez ici pour la méthode -clic-

Ou pour des tartes aux poireaux..

Je pourrai ramener des recettes ici..

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Mise à l’honneur n° 4 au Thermomix: fraisier, vol au vent, Charlotte mousse de poire, mousse de thon en gelée, chouquettes, tarte aux légumes, flan pâtissier sans pâte

 

Bonjour aujourd’hui voici la mise à l’honneur n° 4 des recettes de nos amis internautes qui ont testé mes recettes au Thermomix  cet été.

Enfin!!
Je vais vous présenter les réalisations de mes fidèles testeuses.
Vous avez, vous aussi, la possibilité de partager avec nous mes recettes que vous avez testées et que vous m’avez permis de montrer à tous mes abonnés.
Il suffit pour cela de m’envoyer vos photos ou de les partager tout d’abord sur mon groupe facebook, vous le trouverez Ici pour accéder au groupe -clic-

Donc, aujourd’hui nous verrons le fraisier de Sandrine, les vols au vent de Pauline, la Charlotte à la mousse de poire et caramel au beurre salé d’Aline, la mousse de thon et ses petits légumes en gelée d’Hélène, les chouquettes de Claudie, la tarte à la courgette et tomates de Laure et enfin le flan pâtissier sans pâte de Françoise.

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Poêlée de courgettes simple à la polenta cookeo possible Thermomix

 

Coucou,
Pour un plat rapide du soir j’ai décidé d’utliser mes courgettes dans le cookeo avec de la polenta et ce en 10 mn top chrono.

J’aurais pu mettre des tomates mais déjà que je fais faire une cure de courgettes à ma famille..

Cette recette peut être sans gluten si la polenta est au maïs, et est sans lait.

Au Thermomix il faudrait cuire les legumes en sens inverse de la même façon à 100 degrés vitesse mijotage  et lorsqu’on fini par la polenta mélanger 1mn à 80 degrés. 

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Ratatouille cookeo ou marmite et stérilisation en bocaux

 

Coucou, cela fait plusieurs fois que je fais des tournées de ratatouille.

Aujourd’hui, je publie la recette de la ratatouille et aussi je vous dit comment je stérilise à la Cocotte minute.

 

Et oui, j’ai beaucoup de légumes dans le jardin, ma voisine me donne ses aubergines et ses poivrons pour avoir ce qu’il faut.

Je fais aussi des tournées sans aubergine avec des poivrons du commerce.

Prochainement je me ferai des pots que de tomates, courgettes oignons et ail. On fait ce qu’on veut avec ce que l’on a, après tout.

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Taboulé de l’été à ma façon Thermomix ou sans robot sans gluten et sans lait possible

 

 



 HEllo..

 

Le taboulé n’a rien d’exceptionnel vous me direz, mais lorsque les légumes sont finement coupés, ça n’a vraiment pas le même goût.. Ici on ne sera pas avec le taboulé traditionnel. Pas assez de légumes pour moi .

Vous vous attendiez à quoi avec moi ??

La semoule est cuite par le citron et les oignons et finalement vous  pouvez l’agrémenter avec plein de légumes variés.

J’ai trouvé cette facon de cuire sans eau chaude la semoule sur l’espace recette et j’ai fait comme d’habitude.

Sauf que là, j’ai rajouté de la pastèque dedans. Humm un bon goût. 

Une recette sans lait et possible sans gluten.

On peut utiliser de la semoule sans gluten pour les intolérants, ce sera de la semoule de maïs/riz, trouvée en magasin bio.

Pour un pique nique ou accompagner un barbecue, c’est l’idéal.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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Poêlée de courgettes aux pommes de terre et petits lardons au cookéo ou poêle, wok

 


Bonjour,

Je commence à maîtriser certaines choses avec le cookéo.

J’ai donc préparé ma poêlée habituelle de courgettes et pommes de terre aux lardons dans le cookéo.

A la poêle ou au wok on fera les mêmes étapes en surveillant la poêlée.

Lorsque je fais cette recette, ma fille en mange sans problème.

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Mes Recettes avec des courgettes: au robot, sans robot

 

Coucou.. je ne suis pas folle.. j’ai mis  une photo de mon jardin début juillet, Ok, mais c’est pour introduire mes recettes aux courgettes.

 

Bien souvent, ceux qui font du  » Fait Maison » on un jardin dès lors qu’ils ont du terrain.

Il faut alors trouver des recettes avec des courgettes car au bout d’un moment on se lasse.

 

Ici je vais vous mettre

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Tagliatelles de courgettes à la carbonara Thermomix ou Sans sans gluten, lait ni oeuf

 

 

Coucou,

 

Toujours avec mes courgettes à gogo du jardin.

Je vous propose de faire simple..une recette sans lait, sans gluten, sans oeuf.

Faire cuire à la vapeur tout d’abord les courgettes et les faire revenir Avec les lardons et les épices..

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Pour un plat pour plus de personnes on pourrait faire cuire des tagliatelles de pâtes à côté pour les mélanger avec.

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Taboulé de brocolis cru aux légumes d’été surmonté de crevettes sans gluten ni lait au Thermomix ou autres robots

 

Coucou,

Après avoir testé

une délicieuse salade au chou fleurs cru, j’ai vu que certains testaient la salade de brocolis partagée sur cookomix.

J’ai regardé ce que le site proposait et j’ai fait ma version plus complète et plus fine.

J’ai ajouté les légumes de saison (il faut que je mange mes courgettes entre autres..) et quelques crevettes.

Il n’y a pas de lait ni de gluten.

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