Archives par mot-clé : monsieur cuisine

Pains au chocolat ou chocolatines. Tutoriel avec un Thermomix, copanion, i cook in, mr cuisine ou robot qui pétri

 

Coucou,

lorsque je montre mes pains au chocolat ou chocolatines à mon petit niveau amateur, on me demande souvent la recette.

Je l’ai partagée il y a quelques années mais c’est vrai que même en photos, cela faisait un peu peur. Et pourtant.. Continuer la lecture de Pains au chocolat ou chocolatines. Tutoriel avec un Thermomix, copanion, i cook in, mr cuisine ou robot qui pétri

Tuto en vidéo de la recette de flans mousseux aux st jacques et crevettes sur lit de poireaux au Thermomix ou autre robot

 

Flns de st jacques aux crevettes

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une recette simple, ultra rapide de flans (ou terrine) à base de st jacques et de crevettes. On peut faire cette recette sans gluten et produits laitiers et avec n’importe quel robto qui mixe même le plus simple.  Je vous Continuer la lecture de Tuto en vidéo de la recette de flans mousseux aux st jacques et crevettes sur lit de poireaux au Thermomix ou autre robot

Tutoriel de la bûche au chocolat framboise au Thermomix tm31, tm5, tm6 possible sans gluten lait

 

Photo de la bûche chocolat framboise

 

Coucou,

je vous ai préparé un tutoriel de la buche ou biscuit roulé avec une ganache au chocolat et des framboises. Une association gourmande.

Vous aurez la liste des ingrédients à la première minute après la présentation de chaque ingrédient. Je propose comme dans mon livre les ingrédients avec ou sans gluten et lait. A vous de voir selon votre santé.

La voici

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Velouté de carottes aux lentilles corail au Thermomix ou autres robots ou sans robot

 

 

Coucou les p’tits gourmands..

Dès l’automne je réalise toujours des soupes de toutes sortes.

Je publie aujourd’hui une recette  avec des lentilles corail et des carottes,  que je croyais avoir déjà pris publiée mais je confonds avec la version au potiron. Finalement c’est la même sauf que ce sont des carottes ici et sur l´autre c’est du potiron.

Je vous donne la recette que j’ai faite, cette fois ci en sachant qu’on peut la faire plus liquide.  Continuer la lecture de Velouté de carottes aux lentilles corail au Thermomix ou autres robots ou sans robot

Sablés sans gluten ni beurre (huile d’olive) au Thermomix ou autre robot

 

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Bonjour les amis,

pour cette recette de sablés sans gluten ni beurre  au thermomix  j’ai utilisé un mélange de farine que j’ai tenté mais moi-même et cette fois avec de l’huile. Et bien, je suis plutôt satisfaite. Bien sablés et pas étouffants.
Cette recette est faisable avec le TM 31 , TM 5, Tm6, Monsieur cuisine ! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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Tarte aux poireaux, saumon fumé (truite) au thermomix, autre robot ou à la main

 

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Monsieur Cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Bonjour,

Ce soir j’ai réalisé cette tarte que j’aime beaucoup. Que ce soit aux lardons au jambon fumé ou comme aujourd’hui une tarte aux poireaux et saumon ou truite fumé(e), je me régale.

DELICIEUX.

Les personnes qui évitent comme moi le lait de vache ou le gluten pourront faire cette recette en suivant les indications.

Pour 4-6 personnes en 1 h maximum.

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Soupe froide de concombre au melon au Thermomix ou autre robot, blender

 
Soupe froide de concombre au melon
Soupe froide de concombre au melon

Coucou,

J’ai toujours autant de légumes dans mon jardin. J’ai ramassé ce matin  des concombres, un melon et plein de tomates.

J’ai décidé de faire une petite soupe froide avec le melon et le concombre un peu comme le gaspacho.

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Tarte à la courgette et tomate possible sans gluten sans lait

 

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, Tm6 ou Monsieur cuisine . Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.


Coucou!

Les courgettes donnent toujours et faut trouver des idées.

Je vous ai déjà offert pas mal de recettes aux courgettes et vous pouvez y aller par ici – clic- clic sans perdre la page.

Mais voici ma recette aujourd’hui possible sans gluten ni lait (caséine).

Ma tarte aux courgettes et tomates est  différente des autres. J’ai partagé plusieurs de mes recettes de tarte du même genre, mais ce n’est pas la même.

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Smoothie chia – fruits rouges au Thermomix, i Cook in, companion, Mr cuisine

 

Bonjour,

Cela fait un moment que je devais me préparer une petite boisson à base de graines de chia. J’ai utilisé des fruits rouges surgelés et du lait végétal d’amande mais vous pouvez utiliser votre lait habituel. Continuer la lecture de Smoothie chia – fruits rouges au Thermomix, i Cook in, companion, Mr cuisine

Verrines de mousse au chocolat aux pêches

 

Coucou !

Je vous propose un dessert tout simple dans des verrines: de la mousse au chocolat sur quelques morceaux de pêches au sirop. Cela reste frais.

Cette recette est naturellement sans gluten et sans produit laitier tout comme la plupart de mes recettes au Thermomix dans mon livre ici

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