Bonjour,
aujourd’hui je partage une recette d’entremets frais et léger. Cette fois y’a des produits laitiers dedans. J’ai utilisé l’application Cookidoo car je suis toujours dans la période de tests de mon Thermomix Tm6. On peut utiliser le tm31 ou tm5 ou un autre robot et même une simple casserole. Il faut Continuer la lecture de Entremets au fromage blanc et fruits Thermomix ou sans robot
Coucou
Vous souhaitez faire une jolie bûche ?
Vous n’avez pas de moule pour faire cette fameuse recette de bûche ?
Je vous propose de tester le moule que j’ai, sauf que maintenant il le vendent avec un tapis relief s’il vous voulez. Moi j’utilise Continuer la lecture de Moule pour faire une buche
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Bonjour,
Aujourd’hui cet article est une mise à l’honneur de la réalisation de ma bûche à la mousse au citron et son insert à la fraise, faite par Cyril et par ma maman qui elle, l’a faite sans Thermomix.
Cyril m’a gentiment envoyé la photo de sa bûche au citron et il m’a autorisée à vous la montrer. Elle est très belle. Bravo Cyril.
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Pour cette recette de bûche mousse au Chocolat et poire il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille.
Cest très bon et pas difficile. Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.
Je n’ai pas pu faire toutes les photos de l’étape mousse de poire car j’ai été interrompue par une visite..
Je l’ai faite avec l’aide du Thermomix mais vous pouvez la faire avec un autre robot ou sans robot car il est possible de cuire le coulis de poire à la casserole et faire le biscuit genoise comme d’habitude.
Cette recette est faisable avec le TM 31, TM 5, Tm6, Mr cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
Je mettrai des précisions à la casserole au fur et à mesure. Lisez bien..
On peut faire une version sans gluten et sans lait avec la crème de coco et une genoise à la farine de riz et maïzena ou comme moi des boudoirs sans gluten.
Il vous faut un moule à bûche idéal en silicone, de préférence: 25 cm X 9cm X 7cm
Mon partenaire propose mon moule silikomart
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