Coucou..
Voici une recette légère et délicieuse. Au thermomix ou autres robots mais aussi sans robot.
Zazoun a choisi à quel parfum je ferai cette bûche. Le citron.
J’avais de nombreuses sortes de fruits rouges au congélateur, mais j’ai choisi cette fois les fraises que j’avais congelées cet été pour faire l’insert.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Hello!!
Il était temps que je teste un bon fondant au chocolat
Pourquoi se compliquer la vie quand on peut faire simple et bon. Je ne vous donne pas souvent de recette de gâteau… J’en connais une qui voudra tester cette recette Si ce n’est déjà fait..
Vous trouverez une version sans gluten et sans lait de vache sur ce lien.
Voici donc la recette du gateau au chocolat.
Une petite variante de septembre 2017.. j’ai utilisé làpoudre amande à la place de la farine comme un namandier.. Humm regardez ce que cela donne Ici- clic- clic.
Continuer la lecture de Gâteau fondant au chocolat de Cyril Lignac thermomix et sans robot
Coucou.
Voici une recette de moules que j’ai faite il y a quelques mois et que je n’avais pas encore notée ici. Pourtant c’est une excellente méthode pour la cuisson des moules au Thermomix au varoma.
Continuer la lecture de Moules à la basquaise ou provençale Thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Hello,
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Cette fois, j’ai eu l’idée d’aller voir le blog de Géraldine La p’tite tambouille pour bien mangé qui publie souvent des recettes de minis quiches ou muffins.. Une spécialiste je vous dis…!!
Je me suis inspirée de sa mini quiche au poivron et chavroux et j’ai rajouté du chorizo et un peu de farine. Fallait bien que moi aussi je fasse ma tambouille. Un résultat……parfait. Je n’avais pas fait de mayonnaise, mais à la maison il en aurait bien mangé avec. Ne vous inquiétez pas , ce n’est pas du tout sec. Regardez dedans.. A servir avec une petite salade.
Continuer la lecture de Muffins / flans au poivron, chèvre et soupçon de chorizo
Bonjour,
Aujourd’hui, retour de vacances, je mets le nez dans mon congélateur et qu’est ce que je trouve??? Du dos de cabillaud et un cocktail de fruits de mer.. Humm c’est parti, je fais une blanquette de la mer.
Je vous en ai déjà partagé une avec de la bière. (Ici à la bière). Cette fois, ce sera au vin blanc sec et avec un sachet Ducros » Moules marinières ».
Continuer la lecture de Blanquette de la mer marinière Thermomix
Depuis quelques temps je vois sur des groupes thermomix des recettes de poissons appétissantes. Jai donc recherché une recette avec des produits de la mer et je suis tombée sur l’espace recette qui propose une recette de « blanquette de la mer » que j’ai modifiée en ajoutant le riz, et en utilisant de la bière, je n’ai aucun regret. Le goût est excellent.
Voici les ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
1 bière de 25 cl
1 gobelet d’eau
500 g de poisson ( peu importe lequel)
100 g de moules congelées
300 g de crevettes décortiquées
1 sachet ducros » moules marinières » ( facultatif, je l’ai fait une autre fois)
Sel poivre
1 c à café rase de curcuma
Pour la sauce:
1/2 jus de citron
1 c à café bombée de maïzena
40 g de crème fraîche épaisse ou végétal comme au soja ou riz..
Dans le panier
200 gr de riz
La préparation:
Pour commencer mixer l’oignon 5 sec à vitesse 5.
Racler le bol et mettre la bière et l’eau. Déposer dans le panier le riz rincé et mettre à cuire 10 minutes sur varoma vitesse 3 bol fermé.(gobelet en place)
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
A la sonnerie, déposer le poisson , dans le grand varoma ainsi que les crevettes et les moules. Saler, poivrer et saupoudrer de curcuma. Remuer le riz et le laisser dans le panier pour continuer la cuisson.
Veiller à laisser un petit passage pour que la vapeur passe.
Programmer maintenant 15 minutes sur varoma vitesse 3.
A la sonnerie mettre dans le bol la maïzena, la crème et le citron. Programmer 3 minutes à 100 degrés vitesse 3 en laissant tous les autres étage en même temps. (Le riz reste dans le panier et le poisson et fruits de mer dans le varoma. )
Et voilà! Servez vite..
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N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.
Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.
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