Barre énergétiques aux céréales banane et graines au Thermomix ou Simple robot

 

Pour cette recette de barres de céréales, je me suis inspirée du blog Cuisine sans gluten, cliquez ici .

Cette fois j’ai ajouté de la banane. On aurait pu ajouter  également une cuillère à soupe de pépites de chocolat au moment de la dernière étape.

J’ai fait ma recette avec ce que j’avais et un thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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Moelleux poires noisettes au thermomix ou sans 

 

 C’est dimanche, ça me démange de préparer un bon petit goûter.

Dans un  » vie pratique gourmand » de 2010 j’ai trouvé un moelleux aux pommes appétissant en regardant  la photo.
J’ai donc pris la recette de base et mis des poires et des noisettes légèrement mixées ( ou concassées) à la place des pommes.
Voici la recette pour 16 muffins

4 ou 5 poires ( ou 4 pommes du coup)

3 oeufs entiers

180 gr de beurre mou ou margarine

180 gr de farine de votre choix

150 gr de sucre blanc ou roux (comme moi)

6 c à café de miel liquide

1/2 sachet de levure chimique

10 noisettes ou 10 gr

1 pincée de sel

Tout d’abord, préchauffer le four à 180 degrés.

Peler et épépiner les fruits et les tailler en lamelles.

Mixer les noisettes légèrement au robot ( au thermomix 3 sec vitesse 7).

Badigeonner les moules à muffins de miel et mettre les noisettes concassées et des couches de fruits au fond.

À la main,

Mettre dans un saladier, le sucre et le beurre et mélanger jusqu’à obtention d’une pommade. Incorporer les oeufs un à un puis la farine en pluie et la levure.

Travailler la pate de façon à se qu’elle soit homogène.

(La suite plus bas)

Au thermomix,

Mettre le sucre et le beurre dans le bol du thermomix ( ou autre robot)et programmer 15 secondes vitesse 3-4.

Programmer 50 secondes vitesse 3 et ajouter un oeuf puis un au bout de 10 sec et un à 20 sec. Racler  les bords et ajouter la farine et la levure. Programmer 50 sec vitesse 3-4.

Suite

Répartir la pate dans les moules et enfourner 20 -25 minutes.

Vous trouverez des moules de qualité chez mon partenaire amazon:  Tefal J4092114 Mini Muffins x12       ou moule muffins

Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.

Barres de céréales énergétiques thermomix ou sans 

 

 Pour cette recette de barres de céréales, je me suis inspirée du blog Cuisine sans gluten, cliquez ici.

J’ai fait ma recette avec ce que j’avais et un thermomix
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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