Roulé pommes de terre, courgettes, chèvre et jambon thermomix ou n’importe quel robot même simple

 

 

Cette recette est inspirée d’une recette demarle. J’ai modifié les ingrédients et fait une recette un peu calorique mais tellement bonne. Jai mis un peu de courgettes. Vous pouvez mettre un peu plus de courgettes et moins de pommes de terre.

Continuer la lecture de « Roulé pommes de terre, courgettes, chèvre et jambon thermomix ou n’importe quel robot même simple »

Galette de légumes sans lait de vache sans gluten au robot style Thermomix ou Simple

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Voici une recette sympa pour les enfants. Ils mangeront des légumes et apprécieront tout comme nous.

 Ingrédients pour 14 galettes environ: 

– 75 g de fromage râpé, gruyère, brebis..(ou à râper en premier 3 sec vitesse 8 et réserver)

Continuer la lecture de « Galette de légumes sans lait de vache sans gluten au robot style Thermomix ou Simple »

Soupe de légumes, céleri branches, carottes pommes de terre Thermomix ou autres robots

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

Coucou,

Orage, soleil, averses..Bon allez.. hier je suis allée  dans mon jardin couper des branches de céleri et je me suis fait une petite soupe.

Toute simple après tout..

Continuer la lecture de « Soupe de légumes, céleri branches, carottes pommes de terre Thermomix ou autres robots »

Feuilleté aux pommes de terre, camembert et lardons utilisation possible du thermomix

 


Coucou,

Ce soir, ce sera un repas de gourmands. Plein de fromage.. aie.. Ce n’est pas comme cela qu’on va abandonner le lactose. Mais…. c’est trop bon. Avec un camembert entier!!
J’ai déjà fait une feuilleté au camembert mais cette fois j’ai quand même rajouté les pommes de terre cuites à la vapeur. La conscience, la conscience..
Le feuilleté au camembert se retrouve ici.

Il est possible de la manger sans gluten avec la pâte croustipate sans gluten  et les lardons sans gluten.

Continuer la lecture de « Feuilleté aux pommes de terre, camembert et lardons utilisation possible du thermomix »

Gratin dauphinois thermomix ou sans robot/ Avec et SANS lactose

 

[powr-social-media-icons id=ec44a703_1476643851392]

img_1225

Coucou,

Il fallait attendre tout ce temps pour tester cette  recette de gratin dauphinois, toute simple!!!

Sans thermomix je mettais toujours des œufs dans ma préparation. Ce n’était pas la vraie recette.

Dans le livre Vorweck, ou la clé, nous avons la recette la plus simple possible mais tellement  bonne. Continuer la lecture de « Gratin dauphinois thermomix ou sans robot/ Avec et SANS lactose »

Roulé de pommes de terre, courgettes au camembert et lardons Thermomix Ou autre robot simple pour râper

 

[powr-social-media-icons id=e528df79_1472491447811]

image

Cette recette est inspirée d’une recette demarle. J’ai modifié les ingrédients et fait une recette un peu calorique mais tellement bonne. Jai mis un peu de courgettes. Vous pouvez mettre un peu plus de courgettes et moins de pommes de terre.

Continuer la lecture de « Roulé de pommes de terre, courgettes au camembert et lardons Thermomix Ou autre robot simple pour râper »

Saucisses de Toulouse aux pommes de terre à la sauce moutarde Thermomix

 

 

image

 

Hello..

 

Aujourd’hui je ne savais pas quoi faire avec les saucisses de Toulouse, j’ai donc été piocher dans l’espace recettes.  J’ai trouvé une idée de sauce au vin et moutarde de Rozane.

J’ai simplement  Continuer la lecture de « Saucisses de Toulouse aux pommes de terre à la sauce moutarde Thermomix »

Poulet gingembre et citron Thermomix

 

image

Coucou..

 

Cette recette de poulet au citron et gingembre  est toute simple. Un peu de lait de coco et voilà un bon petit repas vitaminé.

Oui, le citron est très bon pour la santé et le gingembre, n’en parlons pas. C’est un anti douleur et anti inflammatoire. Alors pourquoi s’en priver?

Et puis cela donne la pêche !!

Continuer la lecture de « Poulet gingembre et citron Thermomix »

Gratin franc comtois Thermomix ou autre et sans robot Version sans gluten et possible sans Lait de vache

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

image

Bonjour,

Je teste encore le livre  » La France gourmande » de mon amie avant de lui rendre.. Le gratin francomtois me faisait de l’œil.
Cette recette est sans gluten et on peut la faire sans lait de vache
Humm. C’était trop bon. La petite sauce au comté était extra. Je trouve que c’était moins fort que la tartiflette ( que j’adore pourtant) et la texture vraiment agréable.

J’avais  peur que la saucisse de Montbéliard soit forte quand on en mange trop mais c’était très équilibré avec le comte.

Continuer la lecture de « Gratin franc comtois Thermomix ou autre et sans robot Version sans gluten et possible sans Lait de vache »

Sauté de porc au massalé citron vert thermomix ou sans 

 

 Sur cette photo, cette fois je n’ai pas mis du tout le fouet. D’ habitude je le mets. La viande est moins abîmée en le mettant.

Pour 4 personnes

700 gr pour sauté de porc en morceaux de 2 ou cm ( cubes)

2 citrons verts ou jaunes si vous n’ en avez pas.

Eau pour couvrir la marinade de la  veille

2 c à soupe de massalé

2 gousses d’ail

1 échalote

1 cube de volaille

Sel poivre

Si vous mettez des légumes:

400 gr de pommes de terre en cubes de 1 cm

200 gr de courgettes en cubes de même taille.

2 c à soupe de crème  fraiche
Plus de légumes si vous avez de gros mangeurs.



La veille pour plus de goût faire mariner votre viande en cubes de 2cm dans le massalé, l’ail mixé ( 4 sec vitesse 5) 1 jus de citron vert et un citron vert en rondelles. Rajouter un verre d’eau et retourner la viande au moins une fois .

Vous n’êtes pas obligés de faire mariner la  veille mais elle sera plus tendre et aura plus de goût.



Le lendemain.

Au thermomix

Mettre 1 c à soupe d’huile d’olive

Mixer l’echalote coupée en 2 pendant 3 sec vitesse 5.

Racler le bord, mettre l’huile et faire tourner 2 minutes vitesse mijotage à 90 degrés.

Ajouter le fouet si vous avez la place et les cubes de porc égouttés saler poivrer.

Programmer 6 minutes vitesse mijotage sens inverse à 100 degrés.

Pendant ce temps, éplucher les legumes et les couper en cubes de 1 cm.

A la fin des 6 minutes, mettre les légumes  dans le varoma en laisser un trou de 1cm au moins au milieu et déposer le reste des légumes dans le petit plateau et recouvrir du couvercle.

Y rajouter dans le bol le jus de votre macération et les rondelles de citron, un demi verre d’eau  et 1 cube de volaille.

 Programmer 10 minutes à 90 degrés vitesse mijotage sens inverse. Rajouter 20 minutes.

A la fin, mettre la crème fraîche et rajouter 2 minutes au même programme.

A la casserole ou fait tout:

Faire revenir l’échalote  ciselée avec l’huile dans la casserole ou le fait tout 3 minutes;

Ajouter les viande égouttée saler, poivrer et la faire revenir quelques minutes.

Enfin rajouter le jus de macération, un demi verre d’eau et le cube de volaille et un demi verre d’eau supplémentaire si besoin au cours de la cuisson. Faire cuire à couvert 40 minutes en remuant de temps en temps.

2 minutes avant la fin mettre la crème fraiche et remuer.

Pendant ce temps faire cuire soit du riz ou soit des légumes à la vapeur.

Service:

Servir avec les légumes vapeur ou du riz si vous n’aviez pas mis les légumes.

Asuce: si vous divisez la viande par deux pour 2 personnes, vous pouvez mettre le fouet dès le début pour ne pas que la viande se hache car elle risquerait de rester au fond et de s’abimer.