Velouté de tomates aux vermicelles Thermomix ou cookeo ou autres robots ou cocotte, marmite

 

Bonjour,
aujourd’hui je partage une recette facile et délicieuse.
J’ai eu envie de préparer ce velouté de tomates en voyant celle que ma copinaute Maryline a faite avec son companion. Je l’ai préparée à Continuer la lecture de « Velouté de tomates aux vermicelles Thermomix ou cookeo ou autres robots ou cocotte, marmite »

Velouté de citrouille au chorizo ( thermomix ou autres robots )

 


[powr-social-media-icons id=142b11e8_1478015634564]

img_1640

Bonjour,

Hier soir, pour écouler mes citrouilles, j’ai pensé à rajouter du chorizo dedans.. bonne idée.. beaucoup de goût..

Continuer la lecture de « Velouté de citrouille au chorizo ( thermomix ou autres robots ) »

Soupe aux fanes de radis et St Moret au thermomix 

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

 
Pour cette excellente soupe il vous faut pour 4 personnes

1 botte de fane de radis

2 oignons

1 c a soupe d’huile d’olive

200 gr de pommes de terre

1 c à café de gros sel

1litre 1/2 d’eau

Continuer la lecture de « Soupe aux fanes de radis et St Moret au thermomix  »

Soupe tartiflette thermomix ou pas

 

Trouver des idées des idées des idées.. Pfff pas facile de varier les soupes.

Comme j’ ai du reblochon au frigo je me suis dit, que je pouvais peut être en mettre dans la soupe?

J’ai mis des endives en plus comme la blogueuse « naniemix » avait eu l’idée de faire une tartiflette normale avec des endives.

Et voilà. C’etait DÉLICIEUX ! Et encore je n’avais plus de lardons. Mais à la maison ils m’ont dit que c’était très bien comme ça. Il faudra essayer quand même..

Continuer la lecture de « Soupe tartiflette thermomix ou pas »

Soupe aux endives et fenouil 

 

Ici dans le sud ouest nous sommes frileux. Quand il se met à neiger comme ces jours ci, c’est vraiment exceptionnel et on a besoin de se réchauffer avec une bonne soule.

Voici de quoi nous réchauffer.

Le fenouil ne doit pas vous faire peur. Le mélange d’endives , oignons et de fenouil est très agréable et la petite lichette de gruyère vous convaincra.

Voici les ingrédients pour 4 personnes

2 endives

1/4 de fenouil

1 ou 2 oignons selon vos goûts

1c à s d’huile d’olive

30 gr de gruyère râpé

800 gr de bouillon ou eau +cube

Poivre sel

Au thermomix ou a la casserole avec avoir mixé les légumes comme décrit ici:

Mette les oignons et le fenouil (sans  la tige) dans le bol du thermomix

Mixer 3 sec vitesse 5

Racler les parois et mettre l’huile. Faire revenir les légumes 5 min à 100° vitesse 1 ( ou à la casserole)

Ajouter les endives coupées en tronçons de 1 cm.

Et faire revenir encore 5 min à 100° vitesse 1.

Ajouter enfin le bouillon ou l’eau + le cube, le sel , le poivre et faire mijoter 18 min à 100° vitesse 1, gobelet mis en place ( ou dans votre casserole couverte)

Servir avec du gruyère au dernier moment.

 

 

 

 

 

Soupe irlandaise thermomix et sans robot

 

Il faut absolument que vous goûtiez cette soupe au thermomix ou sans.

On peut la faire sans gluten (regarder les lardons s’ils sans gluten) et sans lait et utiliser du lait de riz.

Les petits lardons apportent un petit goût de reviens-y.

Ingrédients pour 4 personnes

700 gr de pommes de terre bintje ou Charlotte

1 ou 2 oignon selon vos goûts

1 blanc de poireau

100 gr de lardons ou 3 tranches de lard fumé

20 gr de beurre

500 gr de bouillon ( ou de l’eau avec 1 cube de bouillon ou fait maison ici la recette )

200 gr de lait de vache ou de riz

Persil

Ciboulette

Sel poivre.

Sans thermomix:

Faire revenir les oignons en lamelles dans du beurre avec les poireaux en petits tronçons dans une casserole.

Ajouter des petits cubes de pommes de terre, le lait, le bouillon, le sel poivre et laisser cuire 1h ( ou le temps nécessaire dans une cocotte)

A la fin de la cuisson, ne pas mixer et mettre les lardons revenus à la poêle  dans chaque assiette. Soupoudrer de ciboulette et persil.

 

Au thermomix

Mettre l’oignon coupe en 4 dans le bol et mixer 5 sec vitesse 5.

Ajouter du beurre, le poireaux coupé en petits tronçons, et faire cuire en sens Inverse à 100° 3 min vitesse 1.

Ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes, le lait, le bouillon, le sel et le poivre. Faire cuire 30 min à 100° sens inverse, vitesse 1. Ne pas mixer

Avant la fin de la cuisson, faire revenir des lardons à la poêle afin de les déposer dans chaque assiette au moment de servir la soupe non mixée avec le persil et la ciboulette.

Astuce: se marie très bien avec des petits croûtons grillés..

Hum, j’aime beaucoup.. Et vous?

N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci.

Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40@hotmail.fr. Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur.

Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « Abonnez-vous » sur le côté à droite.

Copyright 2015 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.