Les ingrédients pour 5 personnes :
1kg 400 de poulet entier
1 c. à café rase de maïzena ou farine
800-1000g de pommes de terre en cubes de 2 cm
1 gousse d’ail ciselée
1 cm de gingembre
3 pincées de piment fort en poudre si possible
2 c. à soupe d’huile
Sel, poivre
5 cl de vin blanc (1/4 de verre)
20 cl d’eau
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Hier j’ai fait cuire une belle dorade et j’ai pensé que je pouvais récupérer la tête cuite pour faire un petit repas à ma minette.
J’ai fait gouter à mon vieux loulou de 16 ans! Ils ont adoré.
On peut utiliser une tête de bar, saumon.. ou plusieurs petites têtes de sardines par exemple.
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Bonjour,
j’ai tenté une tartiflette au Cookéo. On n’utilise qu’un plat, et le fromage est hyper fondant dans le cookéo! Huumm..
Les pommes de terre ont le bon goût des lardons aussi! L’idéal!
Cette recette est sans gluten mais pas sans lait.
Coucou, voici une excellente recette bien fondante…avec le cookeo.
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Pour 3 à 5 personnes:
1 filet mignon de 500 -900 g
2 c à café d’huile d’olive
1 gousse d’ail ciselée
1 oignon en émincé
3 carottes en rondelles de 1cm
2 c à soupe bombée de moutarde
1 c à café bombée de farine ou maïzena pour une version sans gluten
Bonjour
aujourd’hui je partage mon essai réussi de paella rapide au cookeo ou à la cocotte minute.
C’est une recette naturellement sans lait ni gluten.
Je n’étais pas très sûre de ce que je pouvais faire au cookeo, j’ai donc regardé si cela se faisait. Je suis tombée sur le site Cookeomania.fr qui le faisait. J’ai repris les ingrédients de ma recette au Thermomix (ici la recette) et je n’ai pas suivi le temps de cuissson.. mais j’étais rassurée.
A la cocotte, on comptera le même temps que sous pression au Cookeo, à partir du chuchotement.
Retrouvez le chez mon partenaire Amazon livré à 147€ Par moment, il faut suivre les prix car ils changent .
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Hello..
Maintenant que j’ai mon cookeo je suis bien obligée de tester un bon bourguignon.
Avec une viande bonne qualité c’est parfait. Bon, c’est la même chose qu’avec une bonne vieille cocotte minute. Je l´aì fait deux fois avant de le mettre en enfin a la publier.
Je vous mets le tuto ici
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Pour 4-5 personnes:
Continuer la lecture de Bœuf bourguignon au cookeo ou Cocotte minutes
Bonjour,
aujourd’hui je partage une recette, ou deux versions même de rouelle de porc. Humm c’est excellent, fondant..autant les légumes que la la viande de porc.
J’ai réalisé les deux versions en une semaine, j’ai donc les deux recettes de prêtes.
Une version sauce tomate sera au proposée tout en bas.
Aujourd’hui, de saison, je vous propose un bon velouté avec la citrouille du jardin. Comme chaque année..
Retrouvez d’autres recettes Tout en bas avec de la citrouille ou des courges.
Coucou,
Il y’a quelques temps j’avais déjà testé de faire petits soufflés sans monter les blancs en neige au surimi et gruyère.. une bonne idee que j’avais eue.. Je vous remets la recette tout en bas.
Cette fois j’ai fait ma recette sans lait de vache et gluten en y mettant de la bûche de chèvre en plus du surimi..
Je ne vous raconte pas comment ça sentait bon..
Le résultat était très sympa. Vous me donnerez votre avis.
Pour 6 soufflés
80 gr de surimi en bâtonnets ou râpé sans gluten lu crabe Continuer la lecture de Soufflé au surimi ou crabe sans lait ni gluten thermomix
