Feuilleté aux pommes de terre, camembert et lardons utilisation possible du thermomix

 


Coucou,

Ce soir, ce sera un repas de gourmands. Plein de fromage.. aie.. Ce n’est pas comme cela qu’on va abandonner le lactose. Mais…. c’est trop bon. Avec un camembert entier!!
J’ai déjà fait une feuilleté au camembert mais cette fois j’ai quand même rajouté les pommes de terre cuites à la vapeur. La conscience, la conscience..
Le feuilleté au camembert se retrouve ici.

Il est possible de la manger sans gluten avec la pâte croustipate sans gluten  et les lardons sans gluten.

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Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant

 

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Coucou,

Lorsque la période est moins propice à la chaleur, j’aime bien déguster une petite soupe à l’oignon.

Avec le robot, ( pour moi le thermomix), c’est pratique car on mixe un peu les oignons  Continuer la lecture de « Soupe à l’oignon gratinée thermomix ou autre robot chauffant »

Bruschetta au fromage et légumes

 


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Bonjour,

Hier j’ai trouvé à « Grand frais » des tranches de pain énormes pour faire des bruschetta. Vous savez, ces tartines géantes grillées et garnies de tout ce qu’on préfère.. dans mon cas  il y avait intérêt qu’il y ait du fromage .. Bon, en réalité si vous savez faire le « pain cocotte ( Ici la recette ), vous aurez vos  tranches idéales.

Je vous montre à quoi ressemble ce que j’ai acheté.

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Bricks au reblochon et jambon Thermomix ou sans robot + pliage

 

 

   Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose une recette simple mais très gourmande..

J’aime beaucoup le reblochon et j’en mets à toutes les sauces!!

J’ai donc mixé l’oignon, je l’ai fait revenir et ajouté le reblochon avec le jambon et enfin, rajouté 2 grosses cuillères de crème fraîche.

Pas plus compliqué que ça…

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Risotto aux merguez, poivrons et reblochon thermomix et sans 

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.


Pour cette recette, j’ai choisi de regarder sur le blog de Caroline la praline Ici pour la visiter afin de savoir quelle quantité d’eau à peu près utiliser et quel programme. Mais j’ai utilisé MES ingrédients.
C’est à dire les poivrons congelés  de mon jardin (décongelés au micro-ondes), des merguez du congélateur aussi et mon reste de reblochon.

Ce plat est sans gluten.

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Oeufs cocottes aux épinards et reblochon cuisson varoma thermomix ou au four

 


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J’ai connu cette recette sur le blog de Delphine  Oh la gourmande , ici    qui, elle même l’a trouvée sur le livre  » à toute vapeur ».

J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. J’avoue que je procéderai de cette façon les prochaines fois. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

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Tarte tatin parmentière thermomix ou sans Avec ou sans lait de vache, sans gluten

 

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Je vous dis tout de suite que cette recette de Tatin originale mérite d’être testée.

De notre côté on s’est régalé. Et la présentation est originale. Pourtant il n’y a rien de difficile comme d’habitude. Oui parce que moi je ne suis pas une experte en présentation alors pas d’inquiétude avec moi c’est toujours simple..

J’ai déjà fait làversion sans lait de vache et c’est tout aussi Bon. Ici pas  de gluten.

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Tarte tiflette thermomix

 

Qu’est ce que je vous ai inventé encore comme titre de recette?

Je suis inspirée moi.. Le fromage j’aime ça..

Alors pourquoi ne pas faire une tarte avec reblochon et jambon séché fait maison et pommes de terre. Pourquoi pas…

Au moins ça cale et c’est trop bon.

Les ingrédients.

Une pate brisée. Ici sur mon blog: Pate brisée

300 gr de pommes de terre

300 gr d’eau

100 gr de jambon séché ou fumé

1/2 reblochon

1 gousse d’ail  ou oignon

1/2 brique de crème liquide / 10 cl

Sel poivre

 

Je vous montre en même temps mon beau jambon…. Je vous dirai peut être un jour le secret..

Faire cuire les pommes de terre au varoma dans le panier en rondelles 18 minutes avec l’eau dans le bol.

Étaler la pâte dans le plat à tarte pendant la cuisson et la piquer et cuire à blanc 5 min à 180 degrés. ( four préchauffé)

A la sonnerie, disposer les rondelles dans le plat à tarte.

Mettre la gousse d’ail mixée 5 sec vitesse 5 sur les pommes de terre, les tranches de jambon en lanières.

Couper des tranches de reblochon et les disposer dessus.

Mettre la crème liquide par-dessus tout.

Cuire 20 min au four à 180 degrés.

Soupe tartiflette thermomix ou pas

 

Trouver des idées des idées des idées.. Pfff pas facile de varier les soupes.

Comme j’ ai du reblochon au frigo je me suis dit, que je pouvais peut être en mettre dans la soupe?

J’ai mis des endives en plus comme la blogueuse « naniemix » avait eu l’idée de faire une tartiflette normale avec des endives.

Et voilà. C’etait DÉLICIEUX ! Et encore je n’avais plus de lardons. Mais à la maison ils m’ont dit que c’était très bien comme ça. Il faudra essayer quand même..

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Roulé de pommes de terre au jambon fumé et au fromage

 

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J’ai refait cette recette hier, après avoir essayé cet été de la faire au saumon. Je trouve que l’aspect est intéressant, la consistance est idéale pour un soir ou bien en entrée si on est très nombreux. Sur cette photo prise ce matin, évidemment il en manque la moitié et le fromage n’est plus coulant; Va falloir que j’aie le réflexe de faire une photo  AVANT de goûter!!!

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