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Gâteau marbré comme un savane à la vapeur au Thermomix

 
Marbré savane au Thermomix varoma
marbré au varoma au thermomix savane

Coucou,

J’ai testé le gâteau marbré à la vapeur moelleux comme le savane. Le gâteau était toujours aussi moelleux au bout de 3 jours ! C’est toujours épatant la cuisson des gâteaux à la vapeur. En voici une autre quand je n’avais pas encore le moule « Thermomix » spécial varoma. La recette est là clic-clic

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Oeufs cocotte avec un reste de purée cuisson au varoma thermomix tm31, tm5, tm6

 

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 le TM 5, TM6 ou d’autres robots avec le système qui permet la vapeur! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, deux vitesses de plus.

oeufs cocotte à la purée
Œufs cocotte à la purée

Bonjour,

encore une recette d’oeufs-cocotte, mais cette fois tout simplement avec un reste de purée. J’en mangeais souvent quand j’étais petite!

Cette methode de cuisson au varoma vient du livre « A toute vapeur ». J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

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Oeufs cocottes façon carbonara au varoma ( Thermomix)ou au four

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

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Hello.

Que faire à manger le soir?

Il le reste des pâtes et des oeufs cocottes me donnent envie. Pourquoi pas faire un mix des deux? Continuer la lecture de Oeufs cocottes façon carbonara au varoma ( Thermomix)ou au four

Oeufs cocottes aux épinards et reblochon cuisson varoma thermomix ou au four

 


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J’ai connu cette recette sur le blog de Delphine  Oh la gourmande , ici    qui, elle même l’a trouvée sur le livre  » à toute vapeur ».

J’étais surprise de voir qu’on pouvait faire cuire les oeufs cocotte au varoma. J’avoue que je procéderai de cette façon les prochaines fois. Moi qui oublie tout le temps les oeufs au four.. C’est tout le temps trop cuit!!! Là , il n’y a pas de souci , le thermomix sonne pour les têtes en l’air comme moi!!

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Œufs cocotte basques 

 

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 Une petite escapade en Espagne m’a permis de faire le plein de fromage de brebis, de pimientos ( petits poivrons rouges en boîte dans de l’huile)….

Lorsqu’il me reste de la purée ( thermomix ) je fais toujours des oeufs cocottes.

Et là, j’ai voulu ajouter à  ma purée des poivrons. J’aime tellement ça!
Une petite lamelle de fromage de brebis et voilà.

Voici en vidéo comment je fais peu importe la garniture

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