Verrines de betterave à l’endive et magret séché ou jambon au Thermomix ou n’importe quel robot

 

 

Coucou, voici une recette toute simple de verrines à la betterave, aux endives et au magret ou jambon pour l’apéro, pour une entrée..

Facile!! Et bon!

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et avec un robot simple mixez à fond. Lire la suite

Lentilles saucisses fumées rapides et délicieuses au cookeo avec l’aide ou pas de robot comme le Thermomix

 

Coucou,

On peut faire  cette recette de lentilles
au Thermomix  c’est très très bon avec les petites carottes mais on gagne du temps au cookeo.

Je vous amène  ici à la recette exclusivement au Thermomix mais là aujourd’hui je je me sers du thermomix  pour mixer les légumes  afin de les intégrer  au cookeo mais on pourrait les couper au couteau.
Ici au thermomix  Ici la recette au Thermomix -clic-

On peut utiliser la Cocotte minute et on comptera 15 mn de cuisson après le premier chuchotement..(descriptions en italique mais lise tout.. )

Cette recette est faisable avec l’aide du TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



Les ingrédients  pour  4-6 personnes: Lire la suite

Lait de riz Fait maison Thermomix i Cook in économique

 

Bonjour,

je suis passée par des étapes pour apprendre à cuisiner autrement sans lait de vache qui est mal digéré par les adultes.

J’en suis aux étapes de fabriquer moi-même mes laits ou boissons végétaux. C’est hyper économique avec mon Thermomix ou votre super robot comme le i Cook in ou le companion (à tester pour ce dernier un peu moins puissant. Comme je cuis un peu le riz ça devrait le faire pour lui.

Je pensais faire comme le lait d’amande mais il restait quelques résidus. J’ai retenté autrement. J’ai ainsi cherché et vu que certains faisaient cuire le riz. Je l’ai fait donc cuire mais un minimum et à mon idee. C’est parfait.

Retrouvez le bon lait d’amande Ici la recette -clic-
Cela revient avec mon riz premier prix à 80 Ct le kilo à: 3,2ct le litre… non vous ne rêvez pas. En sachant qu’on le paie en magasin 1,40 €minimum. On pourrait encore le diluer avec 200 g d’eau de plus à mon avis..

Lire la suite

Bounty sans lait ni gluten naturellement à la main ou robot genre Thermomix

 

Coucou,

je cherche quelques en-cas à me mettre sous la dent..ou dans le bide quoi..

Je vous propose une recette de bounty sans lait concentré sucré qui ne serait pas très light.. Mon but est de respecter mon régime sans lait ni gluten, mais peut-être que vous êtes vegan ou bien vous voulez perdre du poids sans vous frustrer.

Pour 12 bounty environ 

200 ml de lait de coco

60 g de noix de coco râpée Lire la suite

Lait d’amande Maison Thermomix ou i cook in

 

Coucou,

depuis le temps que je voulais faire mon lait d’amande..

J’allais le faire un peu au hasard quand j’ai vu que dans mon livre pour thermomix « équilibre et saveurs » il y avait une recette.
Retrouvez le lait de riz maison à 3ct le litre!! ici la recette..

La texture est  Lire la suite

Velouté de courge/courgettes aux champignons

 

Coucou..

Il fallait absolument qu’on écoule les courgettes, mes courges.. sans compter les autres légumes du jardin qui attendent en terre.

Je voulais tester une autre façon de manger ma Soupe.

Lire la suite

Financiers sans gluten ni lait (ou pas) Thermomix ou autre robot

 


Coucou,

aujourd’hui je partage la recette d’un classique: les petits financiers.

Je les ai déjà partagés accédez à la Recette Ici- clic-
Retrouvez aussi une bonne version aux noisettes que vous pouvez retrouver ici . Je n’avais que des noisettes ce jour là.. Cette fois, j’ai les moules à financiers, et plein de poudre d’amande.

A « grand frais » j’ai trouvé des paquets de 500 g moins chers que d’habitude (souvent 125 g) .

Mais ici c’est une version différente. Elle est sans gluten et sans lait.

Certains apprécieront de la tester. Elle est très bonne.

Bien entendu, cette recette contient pas mal de beurre (margarine végétale sans lait) et de sucre. Cela donne un peu de croustillant. Humm..

Il faut aussi se faire plaisir. Le sans gluten et sans lait fait perdre les kilos superflus donc..On peut tout de même faire un écart non?

Lire la suite

Cuisson des poireaux au cookeo Pour les gratins tels que poireaux au jambon

 


Coucou

Voici les poireaux cuits au cookeo pendant que votre autre robot prépare autre chose comme ici avec les poireaux au jambon gratinés. Cliquez ici pour la méthode -clic-

Ou pour des tartes aux poireaux..

Je pourrai ramener des recettes ici..

Lire la suite

Poêlée de courgettes simple à la polenta cookeo possible Thermomix

 

Coucou,
Pour un plat rapide du soir j’ai décidé d’utliser mes courgettes dans le cookeo avec de la polenta et ce en 10 mn top chrono.

J’aurais pu mettre des tomates mais déjà que je fais faire une cure de courgettes à ma famille..

Cette recette peut être sans gluten si la polenta est au maïs, et est sans lait.

Au Thermomix il faudrait cuire les legumes en sens inverse de la même façon à 100 degrés vitesse mijotage  et lorsqu’on fini par la polenta mélanger 1mn à 80 degrés. 

Lire la suite

La Brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak, thermomix ou autre robot

 

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

Bonjour les amis..

 

Je n’ai pas publié depuis quelques jours. C’est bien gentil de cuisiner, pâtisser, mais il faut tout manger après.

J’ai refait aussi quelques recettes fétiches comme le bon flan coco antillais déjà publié fait et refait..

Cette fois, j’ai été tentée de tester la brioche sans œuf ni beurre de Christophe Michalak. C’est donc très économique et idéal pour ceux qui sont au régime. Bon, il y a de l’huile d’olive mais pas tant que ça..

 

Lire la suite