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Tutoriel de la bûche au chocolat framboise au Thermomix tm31, tm5, tm6 possible sans gluten lait

 

Photo de la bûche chocolat framboise

 

Coucou,

je vous ai préparé un tutoriel de la buche ou biscuit roulé avec une ganache au chocolat et des framboises. Une association gourmande.

Vous aurez la liste des ingrédients à la première minute après la présentation de chaque ingrédient. Je propose comme dans mon livre les ingrédients avec ou sans gluten et lait. A vous de voir selon votre santé.

La voici

Découvrez d’autres recettes au Thermomix dans mon livre ici

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Bûche à la mousse au caramel beurre salé insert à la poire

 

 

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6, Monsieur Cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

 

Pour cette recette il faudra prévoir la journée en commencant très tôt le matin ou la veille au soir.

Pour bien comprendre je vous conseille de tout lire correctement avant de commencer.

Pour celle-ci, j’ai utilisé la recette  de mousse au citron, et en faisant du caramel au beurre salé. Vous pouvez aussi acheter un pot tout prêt de  caramel au beurre salé.

Après avoir fait tester à mes gouteurs, il a fallu adapter un peu la quantité de caramel pour avoir plus de goût..maintenant c’est fait..

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