Bonjour,
voici arrivé le nouveau cookéo touch de Moulinex !
– Un grand écran qui se relève pour être mieux positionné.
– Des recettes intégrées ou la possibilité de se connecter à la communauté.
– La recherche par ingrédient.
– La recherche de recettes par durée.
– Guide pas à pas avec des photos ou parfois des vidéos.
N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.
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Je vous re présente mon livre de recettes » En cuisine avec le robot de Zazoun, cuisinez sainement et simplement avec votre Thermomix » écrit et réalisé par moi même au prix de 17,95 euros.
La voici en vidéo
Je peux l’envoyer moi même pour 2.50euros en Europe et le reste du monde hors France.
Pour la France cela reste plus cher, je vous propose 4.50 de frais de port. Et oui c’est étonnant mais j’ai un prix éditeur pour promouvoir la cuture française! Alors n’hésitez plus allez sur ma boutique Ici pour y aller sans perdre la page. Clic-clic
Si vous voulez, vous pouvez le faire venir en partant directement de mon imprimeur, ce qui m’aide plus que depuis Amazon ou Fnac.. bon, c’est pratique c’est sûr, mais pour moi c’est un intermédiaire de plus !! C’est ici. Clic clic
Pour ceux qui préfèrent la Fnac ( personnellement je ne paye jamais les frais de port avec eux, je ne sais pas pourquoi.. sinon c’est 3,99) C’est par ici la Fnac. Clic-clic
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Bonjour les amis,
pour cette recette de sablés sans gluten ni beurre au thermomix j’ai utilisé un mélange de farine que j’ai tenté mais moi-même et cette fois avec de l’huile. Et bien, je suis plutôt satisfaite. Bien sablés et pas étouffants. Cette recette est faisable avec le TM 31 , TM 5, Tm6, Monsieur cuisine ! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.
(Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.)
Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Mr cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.
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Thermomix sur Amazon ici
Les gâteaux aux pommes, ce n’est pas vraiment ce que je préfère… Mais celui ci, il n’est pas mal du tout! Les pommes sont là mais « invisibles ». Elles fondent tellement elles sont en fines parties.
Cette recette peut se faire sans gluten et sans produits laitiers. Le caramel peut aussi se faire.
Je le sers avec un caramel au beurre salé d’habitude, mais le chocolat suffit. Pour les gourmands, la recette du caramel est possible avec de la crème soja et de la margarine végétale. La recette est plus bas.
Les ingrédients:
100 g de chocolat noir en morceaux (sans lait ni gluten si besoin)
4 belles pommes + 1 filet de citron
3 œufs
70 g de sucre roux ou blanc
80 g de farine de blé ou de riz
30 g de fécule de pommes de terre ou maïzena
15 cl ou 150 g de lait de vache ou de soja
30 g de margarine (végétale sans lait si besoin)
1/2 sachet de levure chimique ou 1 c à café des bicarbonate alimentaire
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Pour le moule, margarine , 1 c à café
Les ingrédients:
Préchauffer le four à 200°C
Mixer le chocolat dans le Thermomix (ou tenir compte des indications plus haut) 2 sec / vitesse 7 avec le gobelet puis baisser à vitesse 4 pendant 2 sec pour faire des grosses pépites et plus petites . Réserver le chocolat. ( Sans robot, les faire au couteau ou les acheter).
Couper les pommes en 4 et les mettre dans le robot (Thermomix ou autre, ou bien hacher les pommes au couteau pour avoir des morceaux de 1 mm)
Mixer 4 sec à vitesse 4 avec le gobelet et les citronner réserver les pommes dans un bol.
Ajouter dans le bol vide, les œufs, les sucres, et battre au thermomix 30 s vitesse 4 avec le gobelet ou au fouet à la main
Puis, ajouter la margarine, le lait et mélanger au 20 s vitesse 4 ( ou à la main énergiquement mais du coup en faisant fondre la margarine avant)
Ajouter la farine, le sachet de levure, le sel et mélanger au thermomix 15 s vitesse 3 ( ou à la main)
Réintroduire les pommes et le chocolat et mélanger à la main ou au thermomix en sens inverse pour ne pas continuer de mixer les pommes, 30 s vitesse 2 avec le gobelet.
Beurrer un moule et le saupoudrer de sucre ou bien se servir d’un moule en silicone sucré et mettre la pâte.
Enfourner 30 minutes environ selon votre four.
Vous pouvez utiliser ce type de moule sur mon site partenaire Amazon ici sur l’image:
J’ai utilisé un moule Demarle.
Il faut absolument le laisser refroidir un peu pour qu’il se tienne mais il peut se déguster tiède pour du chocolat fondant.
Recette à faire et à refaire sans modération.
Les gourmands peuvent le servir avec un caramel beurre salé si vous ne devez respecter que le sans gluten. Sinon … Mettre de la crème de soja à la place de la crème liquide et de la margarine végétale Ici la recette.
Bonne dégustation. Copyright 2019 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.
Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Monsieur Cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.
Bonjour,
Ce soir j’ai réalisé cette tarte que j’aime beaucoup. Que ce soit aux lardons au jambon fumé ou comme aujourd’hui une tarte aux poireaux et saumon ou truite fumé(e), je me régale.
DELICIEUX.
Les personnes qui évitent comme moi le lait de vache ou le gluten pourront faire cette recette en suivant les indications.
après avoir fait des recherches sur certains problèmes digestifs qui peuvent complètement dérégler le corps entier, j’ai tenté de faire un jus avec des légumes verts.
Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine lui, sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
J’ai suivi les conseils des vidéos de Thierry comme celle ci
.
D’autres vidéos étaient intéressantes. J’ai appris par exemple que le persil pouvait atténuer la mauvaise haleine, signe que cela ne va pas du tout à l’intérieur.
L’ail anti-bactérien et anti-fongique permettra aussi d’atténuer une candidose (candida albican). Le candida n’aime pas les légumes verts.
La cuisine au thermomix et au cookeo (maintenant depuis 2017) vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans « archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la « recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici https://www.facebook.com/aveclethermomixetcookeodezazoun/ Bonne visite
Mon livre est disponible le 28 janvier 2019. Disponible dans le menu dans « boutique ».Si vous voulez une dédicace, précisez-le. Merci à tous pour votre soutien Ignorer
