Archives par mot-clé : sans gluten

Velouté de carottes aux lentilles corail au Thermomix ou autres robots ou sans robot

 

 

Coucou les p’tits gourmands..

Dès l’automne je réalise toujours des soupes de toutes sortes.

Je publie aujourd’hui une recette  avec des lentilles corail et des carottes,  que je croyais avoir déjà pris publiée mais je confonds avec la version au potiron. Finalement c’est la même sauf que ce sont des carottes ici et sur l´autre c’est du potiron.

Je vous donne la recette que j’ai faite, cette fois ci en sachant qu’on peut la faire plus liquide.  Continuer la lecture de Velouté de carottes aux lentilles corail au Thermomix ou autres robots ou sans robot

Sablés sans gluten ni beurre (huile d’olive) au Thermomix ou autre robot

 

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Bonjour les amis,

pour cette recette de sablés sans gluten ni beurre  au thermomix  j’ai utilisé un mélange de farine que j’ai tenté mais moi-même et cette fois avec de l’huile. Et bien, je suis plutôt satisfaite. Bien sablés et pas étouffants.
Cette recette est faisable avec le TM 31 , TM 5, Tm6, Monsieur cuisine ! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.

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Glaçage Royal pour cake ou biscuits sablés … sans robot

 

Coucou,

ce post vous  servira pour glacer vos petits biscuits, vos sablés, vos cake… de quoi enjoliver vos réalisations de biscuits.

Le glaçage royal est très rapide à faire avec des ingrédients courants. Continuer la lecture de Glaçage Royal pour cake ou biscuits sablés … sans robot

Filet mignon au curry et petits légumes au cookeo ou cocotte minute

 

Bonjour les gourmands !

Je prépare à l’avance mes petits plats de la semaine. Pour cela mon cookeo est parfait car la cuisson est rapide et la cuve est grande.

Cette recette de
filet mignon a déjà été publiée mais je n’avais pas fait de photo avec les légumes car la recette que je vous avais donnée était avec une  purée Thermomix.
Toujours naturellement sans gluten ni lait.

Ici j’y ai mis 1 kg de carottes et 1 kg de pommes de terre fermes, et deux filets mignons de 700 g chacun.  Je n’ai rien changé d’autre.

Suivez la recette Ici, clic-clic sans perdre cette page.

Bon appétit.

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Blanquette de la mer au Thermomix

 
blanquette de la mer
blanquette de la mer

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une recette pratique, car sur plusieurs étages avec le varoma de mon Thermomix. Une blanquette de poisson ou blanquette  de la mer car il y a un peu de crevettes.

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine sans changement.

Pour une personne qui mange comme moi sans produits laitiers et gluten, c’est parfait, je propose deux versions.

Il ne faut pas hésiter à mettre du vin blanc et un bel oignon pour Continuer la lecture de Blanquette de la mer au Thermomix

Verrines de mousses – namandier au Thermomix ou autre robot

 

(Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6 ou Mr Cuisine sans changement. Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.
Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.)

Coucou, je devais ramener un dessert et voulais tenter quelque chose de différent. Il fallait aussi que je  puisse manger ce dessert sans gluten et sans produits laitiers. Une mousse au chocolat et Continuer la lecture de Verrines de mousses – namandier au Thermomix ou autre robot

Gratin de pommes en terre et poireaux au saumon ou truite fumé (e) ( Thermomix ou autre robot et possible au Cookéo ou cocotte

 
Gratin de pommes de terre et poireaux au saumon
Gratin de pommes de terre et poireaux au saumon

 

Un soir d’automne ou d’hiver, cette recette de petit gratin de pommes de terre sera parfait pour se réchauffer.  J’y ai mis en plus des pommes de terre, des Continuer la lecture de Gratin de pommes en terre et poireaux au saumon ou truite fumé (e) ( Thermomix ou autre robot et possible au Cookéo ou cocotte

Vidéo :Invisible aux pommes et chocolat avec et sans gluten produits laitiers au thermomix autres robots ou à la main

 

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Mr cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez deux vitesses de plus.

 



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Les gâteaux aux pommes, ce n’est pas vraiment ce que je préfère… Mais celui ci, il n’est pas mal du tout! Les pommes sont là mais « invisibles ». Elles fondent tellement elles sont en fines parties.

Cette recette peut se faire sans gluten et sans produits laitiers. Le caramel peut aussi se faire.

Je le sers avec  un caramel au beurre salé d’habitude,  mais le chocolat suffit. Pour les gourmands, la recette du caramel est possible avec de la crème soja et de la margarine végétale. Les ingrédients et la recette écrite sont plus bas.

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Tarte aux poireaux, saumon fumé (truite) au thermomix, autre robot ou à la main

 

Cette recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, le Tm6 et Monsieur Cuisine. Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Bonjour,

Ce soir j’ai réalisé cette tarte que j’aime beaucoup. Que ce soit aux lardons au jambon fumé ou comme aujourd’hui une tarte aux poireaux et saumon ou truite fumé(e), je me régale.

DELICIEUX.

Les personnes qui évitent comme moi le lait de vache ou le gluten pourront faire cette recette en suivant les indications.

Pour 4-6 personnes en 1 h maximum.

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Velouté de tomates au tapioca au Thermomix ou Cookéo

 

Bonjour,
Ma recette est faisable avec le TM 31, le TM 5, TM 6, Mr cuisine sans changer de vitesse! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in.  Par contre pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Au i Cook in mettez deux min de moins toutes les 10 min environ.

J’étais partie pour faire la recette de velouté de tomates avec les vermicelles (de riz pour manger sans gluten), et comme d’habitude j’ai changé d’avis au dernier moment et j’ai mis du tapioca. Continuer la lecture de Velouté de tomates au tapioca au Thermomix ou Cookéo