Mise à l’honneur n° 4 au Thermomix: fraisier, vol au vent, Charlotte mousse de poire, mousse de thon en gelée, chouquettes, tarte aux légumes, flan pâtissier sans pâte

 

Bonjour aujourd’hui voici la mise à l’honneur n° 4 des recettes de nos amis internautes qui ont testé mes recettes au Thermomix  cet été.

Enfin!!
Je vais vous présenter les réalisations de mes fidèles testeuses.
Vous avez, vous aussi, la possibilité de partager avec nous mes recettes que vous avez testées et que vous m’avez permis de montrer à tous mes abonnés.
Il suffit pour cela de m’envoyer vos photos ou de les partager tout d’abord sur mon groupe facebook, vous le trouverez Ici pour accéder au groupe -clic-

Donc, aujourd’hui nous verrons le fraisier de Sandrine, les vols au vent de Pauline, la Charlotte à la mousse de poire et caramel au beurre salé d’Aline, la mousse de thon et ses petits légumes en gelée d’Hélène, les chouquettes de Claudie, la tarte à la courgette et tomates de Laure et enfin le flan pâtissier sans pâte de Françoise.

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Chantilly au mascarpone au Thermomix

 


Coucou,

 

Enfin je publie un article à part pour la « Chantilly au mascarpone ».

On peut l’utiliser dans les tartes aux fruits, les roulés aux fruits, les choux, pour recouvrir un gâteau..

Ca tient plus qu’une chantilly si c’est nécessaire…

Je vous renverrai quelques fois ici.

voici ce qu’on peut faire comme recette : Tarte aux fruits sur Chantilly mascarpone

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Tarte à la tomate, moutarde et menthe toute simple sans lactose Et gluten possible

 

Bonjour  à tous,

 

Aujourd’hui je vous présente une recette de tarte à la tomate et à la menthe sur de la moutarde. Hummm

Sur cette photo j’ai fait la pâte à tarte sans gluten.
La recette est là..
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Tarte aux poireaux et jambon fumé Au thermomix ou autre robot chauffant (possible sans lactose Et gluten)

 

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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire.

Bonjour,

hier j’ai réalisé cette tarte que j’aime beaucoup. Je me suis inspirée de la flamiche picarde.  (Tout en bas la recette.)

J’ai utilisé cette fois du jambon fumé.

DELICIEUX.

Les personnes qui évitent le lait de vache ou le gluten pourront faire cette recette en suivant les indications.

Pour 4-6 personnes en 1 h maximum.

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Tarte aux fraises crème pâtissière thermomix ou sans

 


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Coucou, avec Zazoun, ma fille, hormis la tarte au citron meringuée, on aime beaucoup la tarte aux fraises. Peut-être que c’est parce que quand j’étais enceinte je m’enfilais seule une tarte aux fraises en deux jours!!! Continuer la lecture de « Tarte aux fraises crème pâtissière thermomix ou sans »

 » Nappage blond  » pour tarte à la casserole et thermomix

 


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Coucou, pour ma tarte aux fraises,  je cherchais une recette de nappage et je suis tombée sur  la recette du nappage blond du blog de Julie ici venez la visiter.

C’est important une belle tarte aux fruits qui brille non? Et puis d’après Julie cela évite que cela s’oxyde. Et oui, bien vu..
Les ingrédients:

50 g  d’eau

100 g de sucre

2 feuilles de gélatine de 1,9g

La préparation à la casserole:

Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.

Ensuite..

Dans une casserole verser l’eau et le sucre puis faire chauffer mais pas jusqu’à ébullition .

Hors du feu ajouter la gélatine,  bien touiller et laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.

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Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer 5-10 sec au micro ondes. Pratique non? 

On peut les conserver plusieurs mois sans problème. Il faut juste le rechauffer avant de le réutiliser. 

Au thermomix 

Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide 10 minutes.

Mettre le sucre et l’eau dans le bol et programmer 3 min/ 80 degrés / vitesse 2.

Ajouter la gélatine essorée et programmer 1 min/ vitesse 3  (sans température.)

Laisser un peu refroidir avant de napper la tarte avec un pinceau.

Il faut conserver ce nappage au frigo et si besoin le faire réchauffer au micro ondes. Pratique non?

On Peut le conserver au frigo plusieurs mois. Y’a juste a le rechauffer pour le faire fondre avant de le réutiliser.

 

 

Tarte à la tomate, thon et fromage frais thermomix ou sans

 


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Bonjour  à tous,

 

Aujourd’hui je vous présente une recette vorwek vraiment délicieuse. La tarte à la tomate et thon.

J’ai mis du fromage frais comme proposé dans la recette mais on peut mettre du brebis ou chèvre frais si vous mangez sans lactose. Continuer la lecture de « Tarte à la tomate, thon et fromage frais thermomix ou sans »

Tarte aux poivrons tomates et brebis Thermomix normale et sans lactose sans

 

 

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Hello les gourmands,

 

Comme d’habitude, c’est de saison, je fais des tartes à toutes les sauces l’été.

Comme j’aime les poivrons, il fallait que j’en fasse une avec beaucoup de poivrons.

Les poivrons apportent beaucoup de vitamine C.

Lorsqu’on conserve les poivrons, leur teneur en vitamines change selon la couleur.

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Pate à tarte sans gluten ni lactose Thermomix et autres robots

 

 

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Ci-dessus avec farines de riz, millet et pois chiche

Ci dessus avec farines de riz, pois chiche et sarrazin

Bonjour,

aujourd’hui je vous propose une recette de pate à tarte sans gluten. Testée à partir des proportions de farines ( mais pas du reste) données sur le blog Je cuisine sans gluten ici .

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Flamiche picarde Thermomix et sans robot possible sans lactose ni gluten