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Excellentes crèmes brûlées de coco sans cuisson au four au thermomix ou autres robots cuiseurs

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Bonjour,

aujourd’hui je  vous propose la recette délicieuse des crèmes brûlées au lait de coco de la même façon qu’avec de la crème de vache. L’avantage ici est que la cuisson se fait au Thermomix comme des crèmes dessert . Reste à brûler la cassonade au chalumeau ou si on n’en a pas… au four sous le grill.

Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in. Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. On ajoute deux vitesses de plus au companion, même temps, au i Cook in 1 vitesse de plus et 1 min de moins , au Mr cuisine, même vitesse et 1 min de plus.
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Le livre de recettes Thermomix ou autre robot de Zazoun

On par Zazoundans Animaux, Apéritif, Basiques, Boisson, compote, Confiture, Desserts, Entrées, Entremets.., Fêtes, Gateaux, Glaces, Laits végétaux et beurres, Non classé, plat, Plats principaux, Poisson, Poisson crustacés, Produits ménagers cosmétiques, SANS gluten et ou lactose, Soupes veloutés, Tartes, Uncategorized, Viennoiseries boulangerieLaisser un commentaire
 

 

 

 

  

© Copyright – 2018 Claire Pouvreau Bréant

Bonjour,

Retrouvez mon livre de recettes thermomix compatible avec le mr cuisine (l’adaptation au companion et i Cook in est disponible en introduction du livre.)

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Des recettes simples, saines avec des ingrédients classiques compatibles dans la majorité des cas avec un régime sans  gluten et ou lait . Il est donc utile pour tous, avec des ingrédients du frigo et du placard.

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J’espère que vous me soutiendrez.

Claire.

Gateau chocolat / amandes au Thermomix et sans robot

On par Zazoundans Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactose2 commentaires
 

Coucou,
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Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) cook’in Mr cuisine..Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus. Rien à changer pour le Mr cuisine.

J’avais envie de me refaire un bon gâteau au chocolat. Lire la suite →

Crumble pomme banane au Thermomix ou autre robot

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Coucou,

J’avais prévu de tester le crumble pomme mangue qu’une personne avait gentiment partagé mais à force de repousser le moment, ma mangue faisait la tête. J’ai mis les mêmes proportions que cette recette de l’espace recette pour la pâte à crumble mais j’ai utilisé mon Thermomix pour faire revenir légèrement mes pommes au lieu de le faire à la poêle et modifié la vitesse et utilisé citron pour éviter l´oxydation.  Lire la suite →

Gratin de chou fleurs aux œufs et sa sauce mornay au thermomix et ou cookeo et sans robot

On par Zazoundans Cookeo plat, cookeo sans gluten et ou sans lait, Plats principaux, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

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Coucou,

Aujourd’hui  on reste dans la simplicité avec cette recette de gratin de chou-fleurs au Thermomix et quelques œufs durs. L’hiver c’est l’idéal pour se réchauffer.

Pour 4 personnes:

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Crèmes au citron au Thermomix et sans robot

On par Zazoundans Cuisine sans robot, Desserts, Entremets.., SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

 

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Pour varier nos desserts, je prépare  des crèmes à tous les goûts. Je teste une version à ma façon au citron avec la texture onctueuse comme la Danette  .. on aime beaucoup le citron.

Je vous donne la version au Thermomix puis la version à la casserole.

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Fondue d’endives au fenouil au thermomix accompagnée de dorade au cookeo

On par Zazoundans Plats principaux, SANS gluten et ou lactose2 commentaires
 

Coucou comme j’aimerais beaucoup le fenouil, je vous ai préparé une bonne fondue de fenouil aux endives. Il est important de creuser les endives pour éviter l’amertume des endives quand elles sont cuites.

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Mise à l’honneur du namandier de Nicole qui a reçu son livre

On par Zazoundans Desserts, Gateaux, Mes Recettes en photos testées par les internautes, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

Bonjour,

la semaine dernière j’ai reçu une photo de Nicole qui venait de tester le « namandier » au Thermomix
que je venais de partager. Nicole venait aussi de recevoir mon livre qu’elle m’avait commandé. Ravie, elle les a pris en photo tous les 2.

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Carottes aux lardons façon vichy au Thermomix, ou autres robots sans gluten possible sans lactose

On par Zazoundans plat, Plats principaux, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 

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Coucou cette recette simple de carottes est très bonne. Je l’ai faite au Thermomix. J’avais envie de tester une version au fromage à ma famille. Elle a apprécié. Lire la suite →

Biscuit de Savoie au Thermomix ou autre robot / et sans robot possible sans gluten lait

On par Zazoundans Cuisine sans robot, Desserts, Gateaux, SANS gluten et ou lactoseLaisser un commentaire
 


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Cette recette de biscuit de Savoie que je faisais souvent est tirée de mon livre de recettes de desserts intitulé «  Le grand livre des desserts » du club Trismegiste.

J’ai juste adapté les étapes au robot tel que le
Thermomix. Je mets également la recette sans robot tout en bas pour ceux qui n’en n’ont pas.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus et au companion mettez le mélangeur lorsqu’il ne faut pas couper mais seulement mélanger.

Cette recette de biscuit de Savoie moelleux est naturellement sans caséine (lait) et on peut comme moi mettre de la farine de riz ou de quinoa…

Il est ultra aérée moelleux. Le plus moelleux que je connaisse.

Les ingrédients pour 8-10 personnes : 

6 oeufs Lire la suite →