Soupe irlandaise thermomix et sans robot

 

Il faut absolument que vous goûtiez cette soupe au thermomix ou sans.

On peut la faire sans gluten (regarder les lardons s’ils sans gluten) et sans lait et utiliser du lait de riz.

Les petits lardons apportent un petit goût de reviens-y.

Ingrédients pour 4 personnes

700 g de pommes de terre bintje ou Charlotte( fermes qui tiennent à la cuisson)

1 ou 2 oignon(s) selon vos goûts

1 blanc de poireau

150 g de lardons ou 3 tranches de lard fumé

20 g de beurre ou c à soupe d’huile

600 g de bouillon ( ou de l’eau avec 1 cube de bouillon ou fait maison ici la recette )

200 g de lait de vache ou de riz

Persil

Ciboulette

Sel poivre.

Sans thermomix:

Faire revenir les oignons en lamelles dans du beurre avec les poireaux en petits tronçons dans une casserole.

Ajouter des petits cubes de pommes de terre, le lait, le bouillon, le sel poivre et laisser cuire 50 min à couvert, feu doux.

A la fin de la cuisson, ne pas mixer et mettre les lardons revenus à la poêle  dans chaque assiette. Saupoudrer de ciboulette et persil.

 

Au thermomix

Mettre l’oignon coupe en 4 dans le bol et mixer 5 sec vitesse 5.

Ajouter du beurre, le poireaux coupé en petits tronçons, et faire cuire en sens Inverse à 100° 3 min vitesse 1.

Ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes, le lait, le bouillon, le sel et le poivre. Faire cuire 30 min à 100° sens inverse, vitesse 1. Ne pas mixer

Avant la fin de la cuisson, faire revenir des lardons à la poêle afin de les déposer dans chaque assiette au moment de servir la soupe non mixée avec le persil et la ciboulette.

Astuce: se marie très bien avec des petits croûtons grillés..

Hum, j’aime beaucoup.. Et vous?

livre de recettes au thermomix
livre de recettes au Thermomix

Découvrez d’autres recettes au Thermomix dans mon livre à 17, 95 euros ici le sommaire et la boutique livre de recettes au Thermomix

Suivez moi sur ma page facebook ici trouvez ma page facebook et abonnez vous sans perdre la page-clic-

ou ma page Instagram avec_le_thermomix_de_zazoun mon instagram ici pour y aller

Retrouvez moi ainsi que d’autres supers blogueurs sur mon groupe facebook Ici ici pour nous rejoindre.

Sur Youtube ma chaine YouTube ici

Et ma chaîne youtube : cliquez ici : Abonnez-vous pour me soutenirici pour nous rejoindre.

N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.

Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction « newsletter sur le côté à droite.

Copyright 2015 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée.


 

18 réflexions sur « Soupe irlandaise thermomix et sans robot »

  1. Recette vraiment delicieuse ! J ai retenu la suggestion des lardons et des croûtons qui apportent une touche croquante très agréable. Merci à vous

     

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.