Marinade tandoori pour poulet ou porc Thermomix ou sans

 

Coucou,
voici une marinade préparée  en 3 min avec le thermomix.
Évidemment à la main c’est pareil.
Cette recette est faisable avec le TM 31 Et le TM 5! Ceci est valable pour le companion et le (i) Cook’in, delimix, Cook expert… Ce n’est pas parce qu’il y a quelques degrés de différence que vous ne pouvez pas le faire. Pour le i Cook in et le companion, mettez respectivement une et deux vitesses de plus.



Les ingrédients :

10 g de poudre tandoori (moi j’ai utilisé la marque Ducros)
2 gousse d’ail
60- 80  g d’huile d’olive selon la quantité de viande

La préparation : 

Dans le robot mixer les gousses d’ail 5 sec /vit 5 et racler le bol.
A la main ciseler l’ail finement.
Ajouter l’huile et les épices et mélanger 10 sec vitesse 2. Et transvaser dans le saladier qui va contenir la viande.
A la main dans le saladier qui recevra la viande, y mettre l’ail l’huile et les épices. Mélanger.
Dans les deux cas, ajouter la viande, et bien la tremper dedans. Couvrir et garder au frais minimum 1 h jusqu’une nuit.
C’est prêt à cuire.
N’oubliez pas de me noter Avec les petites étoiles.Merci.

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