J’ai précisé quelques informations non expliquées dans la vidéo et j’ai rajouté un peu de farine.
Voici les ingredients pour une dizaine de moelleux
2 oeufs
100 gr de st-jacques ou à peu près 8noix avec le corail pour moi surgelées et décongelées avant.
1 brique de 20 cl de crème liquide entière
1 c à soupe rase de farine
Sel poivre
Persil + pour la deco.
2 pincées de curry( facultatif)
Préchauffer le four à 180 degrés.
Mettre tous les ingredients dans le bol du robot. ( thermomix ou autre)
Mixer 20 secondes vitesse 6.
Repartir l’appareil dans des ramequins huilé ou des moules individuels en silicone comme moi.
Enfourner toujours à la même température 20 minutes.
Servir chaud avec du riz et une sauce crème fraîche/ beurre au curry
